Carpes abondantes et prix des fruits en légère hausse à l'occasion du festival Tao Quan

La carpe est un aliment indispensable lors de la cérémonie d'envoi des dieux de la cuisine au paradis. Photo : Thanh Phuc

Selon les coutumes traditionnelles vietnamiennes, ce jour-là23 décembreChaque année, les gens préparent souvent des produits, comme des carpes vivantes, des chapeaux amusants, des fleurs fraîches… accompagnés d'un plateau de nourriture pour faire plaisir aux dieux de la cuisine. Le matin du 23 décembre, sur les marchés traditionnels, les clients sont plus nombreux que d'habitude.

Dans la zone de vente de poisson frais, les étals de fruits et d'offrandes votives sont très fréquentés. D'après les données, les prix de ces articles se situent dans la moyenne, sans grande fluctuation. Mme Nguyen Thi Vinh, marchande de poisson frais au marché de Hung Dung (ville de Vinh), a déclaré : « Depuis le 20 décembre, nous avons importé une quantité importante de carpes dorées et de carpes rouges pour les vendre aux fidèles d'Ong Cong et d'Ong Tao. Cependant, ce n'est que ce matin (23 décembre) que de nombreuses personnes ont demandé à en acheter. Le nombre de poissons vendus était bien inférieur à celui de l'année dernière. »

Le prix du poisson a légèrement augmenté, mais le pouvoir d'achat a fortement diminué par rapport aux années précédentes. Photo : Thanh Phuc

Selon l'enquête,prix du poisson rougeLes grosses carpes coûtent entre 30 000 et 35 000 VND/poisson, les petits poissons rouges entre 15 000 et 20 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 5 000 à 10 000 VND/poisson. Selon les commerçants, si les années précédentes, on achetait 5 à 7 carpes à relâcher, beaucoup en achetaient plusieurs kilos, mais cette année, la plupart n'ont acheté que 3 poissons, et beaucoup se sont tournés vers l'achat de carpes artificielles, le culte de la carpe avec de la gelée… En partie à cause de l'impact de la Covid-19, les gens ne souhaitent pas se rassembler en grand nombre sur les lieux de remise à l'eau, et en partie parce que les habitudes d'achat ont changé.

Outre les poissons rouges et les carpes rouges, de nombreuses personnes achètent également des carpes communes, des perches, des poissons tête de serpent... pour les relâcher.

Les prix des papiers votifs sont stables et les motifs sont riches et variés. Photo : Thanh Phuc

D'après les données, cette année, les prix des offrandes votives n'ont pas beaucoup fluctué par rapport aux années précédentes ou aux jours habituels. Le prix des fleurs fraîches a légèrement augmenté. Plus précisément, les chrysanthèmes coûtent 8 000 VND la fleur, selon le type ; les roses 6 000 VND la fleur ; les glaïeuls 120 000 VND la douzaine.

Les prix des fruits ont augmenté de 10 à 20 %, notamment les mangues Cat Chu coûtent entre 60 000 et 70 000 VND/kg, les bananes Dai Hoang coûtent 49 000 VND/grappe, les oranges Canh coûtent entre 40 000 et 50 000 VND/kg, les fruits du dragon à chair rouge coûtent entre 30 000 et 50 000 VND/kg, le pamplemousse main de Bouddha coûte de 35 000 VND à plus de 100 000 VND par fruit selon le type... Les noix de bétel et d'arec coûtent à elles seules presque le double par rapport aux jours normaux (20 000 VND - 25 000 VND/assiette).

Les prix des fruits ont légèrement augmenté, mais le pouvoir d'achat est resté stable. Photo : Thanh Phuc

Français En plus des offrandes votives et des carpes, les offrandes du Têt pour Ong Cong et Ong Tao sont également très appréciées par de nombreuses familles. Les prix et les prix des aliments ont légèrement augmenté à l'approche du Têt. Le prix des poulets vivants sur les marchés traditionnels est actuellement de 130 000 à 140 000 VND/kg, tandis que le prix des poules est inférieur à environ 110 000 VND/kg, soit une augmentation d'environ 10 000 VND/kg par rapport aux jours précédents ; le prix du porc est de 120 000 à 130 000 VND/kg selon le type ; le prix du bœuf est de 220 000 à 270 000 VND/kg selon le type ; le banh chung coûte entre 45 000 VND et 55 000 VND/pièce ; Le banh troi coûte entre 30 000 et 50 000 VND/ensemble (15 gâteaux)...

Les prix des aliments offerts lors des cérémonies d'adoration des Dieux de la Cuisine ont légèrement augmenté. Photo : Thanh Phuc

Étant donné que le Festival des Dieux de la Cuisine coïncide avec les jours ouvrables et que la pandémie est compliquée, de nombreuses personnes choisissent de commander des offrandes pré-préparées et de se faire livrer le combo de culte des Dieux de la Cuisine à leur domicile. Cette fois-ci, les marchés traditionnels ne sont donc pas aussi animés que les années précédentes et l'atmosphère d'achat et de vente est un peu plus calme.