Économie

Le prix des aubergines a atteint un niveau historiquement bas, obligeant de nombreux ménages à jeter les aubergines récoltées directement dans les champs.

Xuan Hoang April 19, 2025 14:15

C'est la pleine saison des aubergines. Pourtant, dans le district de Yen Thanh (province de Nghe An), les habitants sont confrontés à une chute brutale des prix. Nombreux sont ceux qui, à contrecœur, jettent leurs récoltes directement dans les champs pour « préparer le terrain » pour la prochaine culture.

L'aubergine est une culture facile à cultiver en sol fertile et peu coûteuse, présente dans plusieurs localités comme Yen Thanh, Con Cuong, Anh Son et Do Luong. Dans le district de Yen Thanh, en particulier, plusieurs localités ont concentré leur culture de l'aubergine sur d'importantes superficies. Cette année, les producteurs d'aubergines ont subi des pertes en raison de la chute vertigineuse des prix.

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Les champs d'aubergines sont florissants dans la commune de Tay Thanh (district de Yen Thanh). Photo : Xuan Hoang

Dans la commune de Tay Thanh, on observe depuis de nombreuses années une transformation active de la structure des cultures, l'aubergine étant considérée comme un choix judicieux, apportant des revenus importants à des centaines de ménages.

Cependant, cette année, le prix d'achat des aubergines par les commerçants a chuté à seulement 2 000 à 3 000 VND/kg. C'est le prix le plus bas depuis de nombreuses années.

Mme Le Thi Muoi, habitante du hameau de Tien Son, explique : « La récolte des aubergines s’étend de mars à fin juin, avec 4 à 5 récoltes par mois, chacune produisant environ 200 kg de fruits. Ma famille cultive 2 sao (environ 2 000 m²) d’aubergines. Les années précédentes, le prix le plus bas était de 4 000 à 5 000 VND/kg, mais maintenant il n’est plus que de 2 000 à 3 000 VND. Le plus inquiétant, c’est que les commerçants n’achètent plus que de petites quantités et que les aubergines doivent mûrir au-delà de leur potentiel de rendement optimal. »

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Dans la commune de Tay Thanh, de nombreuses familles jettent leurs aubergines trop mûres faute de pouvoir les vendre, ce qui les rend impropre à la consommation. Photo : Xuan Hoang

Dans certains champs d'aubergines, de nombreux fruits mûrs sont jetés au pied des plants. Comme les commerçants n'en achètent pas la totalité, les aubergines invendues sont récoltées et jetées afin de « préparer le terrain » pour la culture suivante.

La commune de Tay Thanh n'est pas la seule touchée ; celle de Tien Thanh, autre localité réputée pour sa longue tradition de culture de l'aubergine, est également confrontée à une situation critique. M. Phan Van Vu, président du Comité populaire de Tien Thanh, a déclaré : « Cette année, la commune compte environ 20 hectares d'aubergines. En début de saison, le prix était de 5 000 à 7 000 VND/kg, mais il n'est plus que de 1 000 à 2 000 VND/kg. »

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Le faible prix d'achat des grains de café décourage les agriculteurs de récolter. Photo : Xuan Hoang

Selon M. Thai Van Cam, vice-président du Comité populaire de la commune de Tay Thanh, la commune compte actuellement près de 20 hectares d'aubergines vertes cultivées sur des terres fertiles. Avec des soins appropriés, le rendement peut atteindre plus de 20 tonnes par hectare, soit une production annuelle de plus de 400 tonnes. Les aubergines sont semées à partir de fin novembre et peuvent être récoltées en continu pendant plus de deux mois.

Cependant, cette année, des aubergines provenant des provinces du nord ont été acheminées dans la région, et la rareté de l'offre a entraîné une baisse des prix.

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M. Thai Van Cam, vice-président du comité populaire de la commune de Tay Thanh, œuvre pour le sauvetage des producteurs de café locaux. Photo : Xuan Hoang

Face à cette situation, le Comité populaire de la commune de Tay Thanh a lancé un programme de « sauvetage des aubergines ». Dans un premier temps, des tonnes d'aubergines ont été vendues grâce aux efforts conjoints des agences et organisations du district.

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Les aubergines cultivées dans les districts de Tien Thanh et Tay Thanh produisent de beaux fruits de grande qualité. Photo : Xuan Hoang

Ce n'est pas la première fois que les agriculteurs de Yen Thanh sont confrontés à une situation de « récoltes abondantes et de prix bas ». Par conséquent, outre la promotion de la consommation, il est nécessaire d'adopter une approche de production axée sur le marché et de diversifier les cultures.

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Le prix des aubergines a atteint un niveau historiquement bas, obligeant de nombreux ménages à jeter les aubergines récoltées directement dans les champs.
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