Que disent les propriétaires de fermes à Nghe An lorsque les prix du porc n’ont pas baissé ?

Le prix du porc à Nghe An est actuellement élevé, entre 78 000 et 80 000 VND/kg. Photo : Xuan Hoang

Vous trouverez ci-dessous les opinions de certains propriétaires d'élevages porcins de la province de Nghe An concernant la question de la non-baisse des prix du porc lorsqu'il est vendu sur le marché.

M. Le Anh Tuan - propriétaire d'un élevage porcin dans la commune de Linh Son (Anh Son) :

Photo : Quang An

Il y a quatre jours (le 4 avril), j'ai vendu 2,6 tonnes de porcs vivants à des commerçants à 69 000 VND/kg, selon le guide des prix du gouvernement. La hausse des prix du porc aux abattoirs est, à mon avis, due à la multiplication des intermédiaires. Par exemple, dans la commune de Linh Son, lorsqu'une porcherie vend des porcs, les commerçants de la commune viennent les capturer, puis les vendent à d'autres commerçants, puis aux abattoirs, des abatteurs vendant de la viande aux vendeurs de porc sur le marché. Ainsi, pour qu'un morceau de porc parvienne au consommateur, il doit passer par quatre intermédiaires.

M. Nguyen Van Vu - propriétaire d'un élevage porcin dans la commune de Dien Thai (Dien Chau) :

Photo : Xuan Hoang

Depuis le début de l'année, nous vendons des porcs vivants entre 70 000 et 74 000 VND/kg. Ce prix élevé s'explique par le prix élevé des porcelets. Actuellement, un porcelet de 8 kg coûte 3 millions de VND/porc (contre seulement 1 million auparavant). De plus, le prix des aliments a légèrement augmenté après le Têt.

Par conséquent, pour réduire le prix du porc, je pense qu'il faut d'abord réduire le prix des porcelets. Le problème est qu'actuellement, les élevages porcins de la province achètent principalement des porcelets d'autres provinces, car l'offre de Nghe An est insuffisante.

M. Hoang Quoc Hai - propriétaire d'une ferme porcine dans la commune de Tien Phong (Que Phong) :

Photo : Quang An

En tant qu'éleveur de porcs possédant des milliers de porcs par lot, j'ai été entièrement d'accord avec la décision du gouvernement de réduire le prix des porcs vivants à moins de 70 000 VND/kg. L'épidémie de Covid-19 étant complexe et affectant les revenus de la population, si le porc continue d'être vendu à des prix élevés, cela affectera la qualité de vie de la population. De plus, si le prix des porcs vivants continue d'augmenter, je crains qu'à un moment donné, lorsque les éleveurs recommenceront à élever beaucoup de porcs, le prix chutera brutalement et que les éleveurs en subiront les conséquences.

Toutefois, pour réduire le prix des porcs destinés à l’abattage, l’État doit également ajuster et réduire les prix des intrants pour l’élevage porcin, tels que les porcs reproducteurs, les aliments pour animaux, etc.

Mme Nguyen ThiHai - un abatteur de porcs dans la commune de Nam Thanh (Yen Thanh) :

Photo : Xuan Hoang

Les porcs élevés par les petits éleveurs sont appréciés des consommateurs pour la qualité de leur viande. Nous les achetons donc actuellement à la ferme pour 78 000 à 80 000 VND/kg, tandis que les porcs de ferme coûtent 76 000 VND/kg. Actuellement, en raison de la peste porcine africaine, de nombreux ménages n'ont pas reconstitué leur cheptel, ce qui réduit le nombre de porcs dans la population.

Pour que les prix du porc baissent à des niveaux normaux, il faut, à mon avis, tout d'abord réduire les prix des porcs d'élevage, car actuellement la majeure partie du porc vendu sur le marché est constituée de porcs d'élevage.