Plats de jambon uniques et populaires que vous pouvez essayer pendant les vacances du Têt
Le jambon est un plat familier des retrouvailles du Têt. Outre les populaires jambons de porc et de bœuf, il existe des plats à base de jambon uniques qui sont tout aussi alléchants.
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| Jambon fleuri : On l'appelle ainsi parce que la disposition des ingrédients est très élégante, telle une fleur. Il s'agit toujours d'un jambon traditionnel, mais le jambon fleuri a été transformé pour être plus attrayant et unique. Photo : Phunutoday |
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| Le plateau d'offrandes sera plus attrayant avec ce plat à jambon fleuri coloré. Avec cette variante unique, les convives ne s'ennuieront pas. Photo : CuonNroll |
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| Le jambon fleuri a une apparence attrayante, composé de petits morceaux compacts, parsemés de couleurs variées grâce à des ingrédients comme le porc, les œufs salés, les carottes et les champignons des bois. Il est également agrémenté d'oreilles de porc, d'œufs de poule frais, d'un peu de vin blanc, d'oignons, d'épices et de feuilles de bananier. Ce jambon fleuri est non seulement beau, mais aussi délicieux, avec ses saveurs uniques, à la fois moelleuses et croquantes. |
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| Jambon de cheval : Si le jambon de porc et le jambon de bœuf sont des plats traditionnels, le jambon de cheval n'est apparu que récemment, dans les foyers maquignons du Nord. Il est de plus en plus souvent servi pour la fête du Têt. |
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| Le jambon de cheval a un goût sucré et unique, maigre sans être dur et moelleux. Cela est dû à sa viande de cheval maigre, sans tendons et avec peu de gras. Outre la viande de cheval, le jambon contient également un peu de gras de porc pour éviter le dessèchement. |
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| Jambon d'autruche : Comparé au jambon de cheval et au saucisson de porc, le jambon d'autruche est relativement récent. Il est fabriqué à partir de viande d'autruche, son ingrédient principal. Ce jambon attrayant a une apparence similaire à celle du saucisson de porc et son goût rappelle celui du jambon de bœuf, mais en plus exotique. |
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| Le jambon d'autruche est apprécié de tous, non seulement pour son goût croustillant, parfumé, léger et facile à déguster, mais aussi pour ses bienfaits. La viande d'autruche est pure et riche en nutriments, notamment en graisses insaturées. |
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| Le jambon de saumon a récemment fait son apparition sur le marché du Têt. Ce plat est plus élaboré que le jambon traditionnel, car le poisson nécessite une préparation plus méticuleuse et élaborée. |
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| L'ingrédient principal de ce plat de jambon unique est le saumon de Sapa. Pour garantir la fraîcheur du poisson, nous nous efforçons de le ramener vivant à l'usine de production, de le filtrer, de le couper en dés, de le mélanger à du porc haché, de le façonner en moule, puis de le cuire à la vapeur jusqu'à ce que la viande soit cuite et parfumée. |
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