Facteurs affectant la concentration d'alcool après avoir bu de l'alcool
Boire la même quantité d’alcool peut entraîner des taux d’alcoolémie différents.
Signification de la concentration d'alcool
Même de petites quantités d'alcool peuvent affecter votre concentration, votre jugement et vos performances. Vous vous sentirez peut-être bien, mais vos réflexes seront plus lents que d'habitude et votre capacité de concentration sera altérée.
Cela rend difficile la réalisation d'activités exigeant de l'habileté, de la concentration ou la sécurité d'autrui, comme la conduite automobile, la pratique d'un sport ou l'utilisation de machines complexes.
La concentration d’alcool dans le sang peut être mesurée à l’aide d’un éthylomètre ou en analysant des échantillons de sang, de salive ou d’urine.
Facteurs affectant la concentration d'alcool
L'organisme met généralement au moins une heure à digérer une unité d'alcool. Selon les recommandations du ministère de la Santé, une unité d'alcool équivaut à : 3/4 de bouteille ou 3/4 de canette de 330 ml de bière (5 %) ; un verre de 330 ml de bière pression (4 %) ; un verre de 100 ml de vin (13,5 %) ; un petit verre/une tasse de 40 ml de spiritueux (30 %).
Cependant, deux personnes peuvent consommer la même quantité d'alcool et avoir des taux d'alcoolémie différents. Selon l'Association australienne de l'alcool et des drogues, plusieurs facteurs individuels influencent la décomposition et l'absorption de l'alcool par l'organisme :
Taille du corps
En règle générale, les niveaux d’alcool chez les personnes de petite taille sont plus élevés lorsqu’on boit la même quantité d’alcool.
affamé
Boire de l'alcool à jeun accélère sa pénétration dans le sang, vous rendant ivre plus rapidement. Cependant, manger avant de boire ne garantit pas que vous ne serez pas ivre et que vous pourrez conduire en toute sécurité.
Graisse corporelle
Nos cellules adipeuses retiennent beaucoup moins d'eau que nos muscles. Cela signifie que l'alcool n'est pas absorbé et reste dans le sang jusqu'à sa dégradation par le foie. Les personnes ayant une masse grasse importante auront une concentration d'alcool plus élevée.
Santé du foie
Le foie effectue la majeure partie du travail de décomposition de l'alcool. Les personnes atteintes d'une maladie ou de lésions hépatiques ne pourront pas assimiler l'alcool aussi rapidement que celles dont le foie est en bonne santé.
Âge
En vieillissant, votre corps métabolise l'alcool moins rapidement en raison de la diminution de la taille de votre foie. L'alcool peut alors rester plus longtemps dans votre sang et augmenter votre taux d'alcoolémie.
Sexe
Les femmes ont tendance à avoir plus de masse grasse, moins d'eau et moins d'enzymes qui décomposent l'alcool que les hommes. Par conséquent, l'alcool est métabolisé plus lentement chez elles et reste plus longtemps dans le sang.
tolérance à l'alcool
Si vous n'avez jamais bu beaucoup d'alcool, votre tolérance sera plus faible. Votre corps n'y est pas habitué et, par conséquent, votre taux d'alcoolémie sera plus élevé.
Médecine
De nombreux médicaments doivent être décomposés par le foie, tout comme l'alcool. Si vous consommez de l'alcool pendant que vous prenez ces médicaments (par exemple, la pilule contraceptive), votre foie traitera l'alcool plus lentement, ce qui entraînera une augmentation du taux d'alcoolémie. Si vous prenez des médicaments, demandez à votre médecin ou à votre pharmacien si vous pouvez consommer de l'alcool.
Concentration d'alcool du vin
Toutes les boissons ne contiennent pas la même quantité d'alcool. Plus la teneur en alcool d'une boisson est élevée, plus votre taux d'alcoolémie sera élevé.
