Comment transformer les feuilles de langoustines en un « médicament miracle » pour soigner l'impuissance
(Baonghean.vn) -Il sera préférable d'utiliser des feuilles fraîches.Le bois d'agar séché et transformé peut favoriser ses bienfaits.après avoir coupé en fines lamellesSi le soleil est fort, il ne faut compter que 3 heures environ pour sécher.
Actuellement, le lang est en phase de développement, avec de nombreuses jeunes feuilles ; les habitants des communes montagneuses des districts de Quynh Luu, Yen Thanh et Nghia Dan se rendent donc en forêt pour ramasser des feuilles, fournissant chaque jour aux commerçants des centaines de kilogrammes de feuilles.
Pour distinguer les feuilles de lang, il faut, lors de l'achat, vérifier qu'elles ont des bords dentelés et des nervures rouge foncé. Il est préférable d'utiliser des feuilles fraîches plutôt que séchées.
Après avoir acheté des feuilles fraîches au marché, lavez-les et coupez-les en fines lamelles, puis cuisinez-les avec du hareng, du poisson d'eau douce, du porc haché, des crevettes fraîches, des crevettes séchées...
Les feuilles séchées peuvent servir à préparer des soupes avec des légumes comme l'amarante et l'épinard de Malabar. Une fois les légumes cuits, ajoutez une poignée de feuilles (environ 5 à 10 g) à la soupe (selon votre goût) et des épices pour la rendre plus savoureuse. Vous pouvez également faire bouillir les feuilles séchées dans de l'eau, laisser refroidir et consommer l'infusion comme une tisane de feuilles de goyave.
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| Les stands de vente de feuilles de lang au marché de Giat (Quynh Luu) attirent les clients. Photo : Viet Hung |
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Actuellement, le prix de gros des feuilles de lang fraîches au marché de Giat (Quynh Luu) est d'environ 1 500 VND/kg. Les commerçants viennent ensuite les acheter et les revendre sur d'autres marchés entre 2 000 et 3 000 VND/kg. Les feuilles de lang séchées coûtent entre 50 000 et 60 000 VND/kg.
Mme Nguyen Thi Thuong, vendeuse de feuilles de lang au marché de Giat, explique qu'avec d'autres personnes, elle s'approvisionne en feuilles de lang dans les communes de Nghia Thuan (Nghia Dan), Do Thanh, Hau Thanh (Yen Thanh), Quynh Thang et Tan Thang (Quynh Luu) pour les importer. Actuellement, elle vend quotidiennement entre 3 000 et 4 000 bottes de feuilles fraîches et entre 5 et 10 kg de feuilles séchées. « En pleine saison, certains jours, je peux gagner jusqu'à 4 millions de dongs de bénéfice », confie-t-elle.
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| Pour conserver les feuilles longtemps, il faut les hacher en petits morceaux et les faire sécher.Actuellement, les feuilles séchées se vendent entre 50 000 et 60 000 VND/kg. Photo : Viet Hung |
Les feuilles séchées peuvent être utilisées une fois coupées en petits morceaux et séchées au soleil modéré. Si le soleil est fort, quelques heures suffisent pour les conserver, car un séchage trop long leur fait perdre leurs propriétés. Pour une conservation prolongée, on les fait souvent sécher au soleil puis on les place dans des sacs en plastique. Ainsi, elles se conservent plusieurs mois.
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| Un bol de soupe la lang cuisinée avec des crevettes de rivière et des tomates. Photo de Viet Hung |
Les feuilles de Lang ont pour effet de rafraîchir le corps par temps chaud, de stimuler l'appétit, de favoriser la digestion et de détoxifier le foie.
Les feuilles de la plante lang, en particulier, sont également utilisées en médecine traditionnelle pour leurs propriétés fortifiantes et leur efficacité dans le traitement des affections gynécologiques féminines. Certains leur attribuent également des vertus curatives contre l'orchite et l'impuissance masculine.
Grâce à ses nombreux bienfaits pour la santé, les feuilles de lang sont souvent achetées au marché pour un usage quotidien. Beaucoup achètent des feuilles fraîches pour les faire sécher et les offrir à leurs amis et à leur famille à l'étranger.
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Viet Hung
