Comment choisir un melon à la fois croquant, sucré et sans danger
(Baonghean.vn) - Juin est la saison des melons. À maturité, ils offrent une saveur sucrée, fraîche et délicieuse. Cependant, pour choisir des melons savoureux, sucrés, propres et sains, les consommateurs doivent tenir compte des facteurs suivants :
1. Saison :
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Pour choisir des melons sains, il faut les acheter de saison. À ce moment-là, les melons sont traités avec moins de pesticides que les melons hors saison.
- De plus, il ne faut pas acheter de melons les jours de pluie ou juste après une averse, car ils sont alors très fades.
2. Couleur:
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Les melons à la peau brillante, d'apparence jeune et très appétissante, sont susceptibles d'être injectés d'hormones de croissance. Les femmes doivent donc être vigilantes lors de leur choix.
Les ménagères devraient choisir des melons à la peau légèrement verte, car leur chair est plus épaisse, plus sucrée et plus parfumée que celle des melons à peau blanche.
En général, les bons melons sont fermes, ont une peau dure et un pédoncule petit et frais. En particulier, les melons à base saillante ont une chair très croquante et savoureuse.
3. Goût:
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Sentez le melon par le dessous : plus il est parfumé, meilleur il sera. Un melon sans parfum sera fade et sa chair ne sera pas croquante.
De plus, un melon savoureux possède une fine couche de duvet à sa surface, qui lui confère un arôme agréable. Si le melon est trempé dans des produits chimiques, le duvet et l'arôme disparaîtront.
Quelques expériences deconnaisseurs de melon - Lors de l'achat de melons, lavez-les à l'eau courante, puis faites-les tremper dans de l'eau salée diluée, de préférence en les faisant tremper ou en les rinçant à l'ozone pour éliminer autant que possible les toxines. -Les melons de bonne qualité sont ceux qui présentent une petite fissure, car celle-ci indique que la peau ne peut plus supporter le poids de la chair mûre. Cependant, il ne faut pas choisir les melons à la peau fissurée, car ils sont souvent infestés de mouches et de moustiques, vecteurs de maladies. - Avant de couper ou de manger du melon, lavez-vous soigneusement les mains. - Les melons pelés doivent être conservés dans un endroit frais, à l'abri des mouches et de la poussière. |
Fleur de poirier
(Synthétique)
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