Comment faire du vin de fruits pour le Têt
(Baonghean.vn) - Au lieu d'utiliser des stimulants, le vin de fruits naturels est de plus en plus utilisé par de nombreuses familles pour divertir leurs invités pendant le Têt. De plus, il est considéré comme un « remède miracle » pour la beauté féminine.
Voici la recette et comment préparer un délicieux vin de fruits. Les ménagères devraient l'appliquer dès maintenant pour célébrer le Têt.
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| Principaux ingrédients pour la fabrication du vin de fruits |
Ingrédient(faire tremper un pot de vin de 15 litres):
- Citron : 0,5 kg
- Oranges : 5 fruits
- Pommes : 5 fruits
- Les raisins noirs ou rouges conviennent : 1,5 kg
- Fraises de Dalat : 2 plateaux
- Bananes : environ 10 à 15 fruits
- Kiwi vert : 1 kg
- Sucre cannelle : 3kg
- Bon vin de riz gluant : 1 litre - 1,5 litre
- bouteille en verre de 15 litres
Fabrication:
- Pelez les oranges et les citrons. Pour plus de soin, vous pouvez retirer tous les pépins afin que le vin ne soit pas amer.
- Lavez les pommes et coupez-les en tranches de 0,5 à 0,7 cm.
- Peler et couper le kiwi en tranches.
- Égouttez les fraises et les raisins trempés. Coupez les fraises en deux.
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| Pelez le kiwi, coupez-le en tranches de 1,5 à 2 cm. |
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| Pelez et coupez en tranches les oranges et les citrons. |
Préparez ensuite un bocal en verre de 15 litres, lavez-le (vous pouvez le rincer soigneusement à l'eau bouillante) et laissez-le sécher. Disposez les fruits dans l'ordre : chaque couche de fruits est recouverte d'une couche de sucre candi, le reste étant versé sur la couche supérieure. Versez ensuite le vin. Couvrez hermétiquement et conservez dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière du soleil, pendant au moins un mois.
Plus vous le laissez reposer, meilleur il sera. Agitez la bouteille de temps en temps pour que les fruits fermentent uniformément avec le vin.
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| Vin de fruits naturel. |
NotePour le trempage, utilisez un bocal plus large que les aliments à tremper. Ne le tassez pas trop, car les fruits fermentés se rempliront et déborderont facilement.
Le vin de fruits est délicieux et nutritif, et est apprécié de nombreuses femmes car il a la capacité d'embellir la peau de l'intérieur. Buvez-en un verre chaque jour et votre peau deviendra plus douce, plus lisse et plus saine. De plus, c'est une boisson sans danger pour toute la famille pendant le Têt.
Bonne chance!
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