Le chou vert soulage la toux et réduit les mucosités
La moutarde verte est aussi appelée moutarde verte. C'est un légume très courant dans les plats quotidiens.
La moutarde verte est aussi appelée moutarde verte. C'est un légume très répandu dans les plats du quotidien, et on peut la préparer de multiples façons : crue, marinée ou cuite avec du poisson, de la viande, des crevettes…
Le chou vert soulage la toux et réduit les mucosités
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| Le chou chinois a un goût épicé et chaud et est très efficace pour éliminer les mucosités causées par le froid. |
En médecine traditionnelle, les graines de moutarde sont utilisées comme médicament sous le nom de « ghee », avec les mêmes effets que les graines de moutarde noire et blanche. Les graines de moutarde contiennent de l'huile grasse, de l'huile essentielle, du mucus et du sinigroside. Les feuilles contiennent des protéines, des lipides, des glucides, de la cellulose, du carotène, de la vitamine C, des acides aminés, ainsi que des éléments Ca, P et Fe. Les feuilles de moutarde marinées contiennent de l'eau, des protéines, de l'acide lactique, des fibres, des vitamines B et C. Selon la médecine orientale, la moutarde a un goût épicé et chaud ; elle pénètre dans le méridien du poumon. Elle a pour effet de réchauffer et de transformer les mucosités froides (réchauffement, élimination des mucosités dues au froid, stimulation du qi, dispersion de la stagnation, soulagement de la douleur). Elle traite les mucosités froides dans les poumons, les mucosités et l'humidité dans les méridiens, les mucosités et les ganglions lymphatiques. Dosage : 4 à 8 g. Usage externe, quel que soit le dosage.
Expectorant, antitussif : 4 g de graines de moutarde, 12 g de graines de périlla, 12 g de graines de radis. Faire bouillir et boire. Utilisé en cas de rhume, de mucosités bloquées dans les poumons, de toux, d'asthme, de mucosités abondantes et fluides, et de douleurs thoraciques.
Traitement des obstructions de mucosités et des douleurs articulaires : 4 g de graines de moutarde, 12 g de graines de gac, 12 g de myrrhe, 12 g de cœur de cannelle, 12 g de costus. Réduire en poudre. Prendre 4 g deux fois par jour, avec du vin blanc chaud.
Détoxifie et soulage les furoncles : graines de moutarde, oignons, doses égales. Broyez les graines de moutarde en poudre, ajoutez l'oignon et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Appliquez sur les furoncles ou les ganglions lymphatiques. Répétez l'opération une fois par jour jusqu'à guérison. Soigne les abcès froids (lettre yin), les ganglions enflés et les furoncles persistants sans tête. Vous pouvez également broyer les graines de moutarde en poudre, ajouter un peu de vinaigre, bien mélanger et appliquer sur les furoncles récemment apparus.
Chou mariné et jus de chou : utilisés en cas de manque d'acidité gastrique, de gargouillements, de selles molles ou lors de la prise de nombreux antibiotiques oraux pour régénérer les bactéries bénéfiques intestinales. Comme le chou mariné est peu piquant, il est apprécié des personnes obèses et diabétiques.
Contre-indications : Les personnes en mauvaise santé, ayant de la fièvre (chaleur dans le qi), des poumons faibles, une toux sèche ne doivent pas boire.
Selon Santé et Vie
