Les oranges Xa Doai sont au menu des vols de Vietnam Airlines.
(Baonghean.vn) - Jusqu'au 22 décembre 2023, Vietnam Airlines servira des oranges Xa Doai - un fruit connu comme une spécialité « royale » - aux passagers de tous les vols nationaux et internationaux avec un service de plateau et un dessert aux fruits.
L'introduction continue des oranges Xa Doai, spécialité de la province de Nghe An, à bord des avions fait partie du programme « Route Agricole » de Vietnam Airlines. Ce programme vise à promouvoir la cuisine vietnamienne de manière authentique à chaque étape de l'expérience culturelle et touristique des passagers. Les passagers de Vietnam Airlines pourront déguster des spécialités célèbres venues de tout le pays en guise de bienvenue.
Sur le plan culturel, le transport de produits locaux à 10 000 mètres d'altitude permet à la compagnie aérienne nationale d'associer produits aéronautiques et cuisine traditionnelle, contribuant ainsi à valoriser la marque vietnamienne auprès des passagers nationaux comme internationaux. Il s'agit également de créer un lien de coopération entre les entreprises et les localités, et d'accompagner les agriculteurs pour proposer des spécialités régionales aux gourmets du monde entier. Pour offrir des oranges de qualité à ses passagers, Vietnam Airlines applique un processus rigoureux de sélection, d'inspection et de supervision, de la récolte à la conservation, en passant par la transformation et le service à bord.
Cam Xa Doai est réputé depuis longtemps pour son arôme frais, sa saveur sucrée, sa jutosité et son faible taux de pépins. Il est situé dans une vallée fertile entourée de montagnes calcaires (village de Thung Bung, commune de Mon Son, Con Cuong, Nghe An).
La ferme d'orangers Thien Son a cultivé et amélioré 60 hectares d'oranges Xa Doai selon les normes Global GAP. Cette variété est issue d'oranges Xa Doai saines, transformées selon des procédés techniques de pointe et cultivées dans le village de Thung Bung, un lieu où aucune culture industrielle ou agricole n'a jamais été pratiquée.
En 2023, la ferme d'oranges Thien Son Xa Doai avait officiellement commencé la récolte et les oranges de la première saison de récolte étaient officiellement disponibles dans les repas de Vietnam Airlines.
Les World Travel Awards ont élu Vietnam Airlines « Meilleure compagnie aérienne culturelle au monde en 2023 ». La compagnie s'est distinguée par son menu en vol constamment renouvelé, imprégné de saveurs régionales, incluant des fruits et spécialités locales comme le longane Hung Yen, la prune Son La, le litchi Luc Ngan (Bac Giang), l'orange Cao Phong (Hoa Binh)… et maintenant l'orange Xa Doai, apportant un vent de fraîcheur aux repas et rendant les expériences en vol plus savoureuses, intéressantes et enrichissantes pour les passagers.
M. Trinh Xuan Giao, propriétaire de la ferme d'oranges de Xa Doai, a déclaré que c'était une grande fierté pour sa ville natale et qu'il continuerait à s'efforcer d'avoir des fermes d'oranges qui répondent aux normes de qualité mondiales.
