Le cannelier de Quy doit être protégé par une indication géographique.

Les indications géographiques et le rôle de la protection des indications géographiques pour les produits agricoles.

L’Organisation mondiale du commerce a adopté l’Accord relatif à la propriété intellectuelle, qui stipule ce qui suit concernant les indications géographiques : « Les indications géographiques sont définies comme une indication qui identifie un produit comme étant originaire du territoire d’un État membre ou d’une région ou zone géographique située à l’intérieur de cet État, et dont la qualité, la réputation ou d’autres caractéristiques sont principalement dues à cette origine géographique. »

La loi vietnamienne sur la propriété intellectuelle de 2022 stipule clairement : « Une indication géographique est un signe utilisé pour indiquer l’origine géographique d’un produit, provenant d’une zone, d’une localité, d’un territoire ou d’un pays spécifique. » Par conséquent, une indication géographique est un signe utilisé pour indiquer la provenance d’un produit. Par exemple : la sauce de poisson de Phu Quoc, les oranges de Vinh, le gingembre de Ky Son, le pomelo de Phuc Trach, etc.

Les indications géographiques sont un outil efficace de promotion commerciale, notamment pour les entreprises à l'exportation. Elles valorisent les produits, facilitant leur pénétration des marchés et leur développement rapide grâce à la qualité et à la réputation des produits bénéficiant d'une indication géographique. De plus, leurs caractéristiques uniques leur confèrent une meilleure reconnaissance sur le marché, ce qui simplifie et optimise la mise en œuvre des stratégies marketing et des actions de promotion commerciale.

Outre leur rôle d'outil de développement économique régional et d'économie communautaire (car souvent gérée collectivement), les indications géographiques contribuent également à protéger et à préserver le patrimoine, les savoirs traditionnels autochtones et à soutenir la production locale, le commerce et les exportations. Pour la cannelle de Quy, spécialité de la province de Nghệ An, la question de la protection des indications géographiques mérite une attention particulière. C'est pourquoi, dans les années 1990, un mouvement de plantation de cannelle a été lancé avec vigueur dans les districts de Quy Chau et de Que Phong, couvrant une superficie de près de 1 000 hectares.

Cependant, faute de préparation adéquate des semences et de connaissances suffisantes, de nombreuses variétés de cannelle furent importées pour une culture massive à cette époque, tandis que la variété locale Quy ne bénéficia pas d'une attention et d'une propagation suffisantes pour alimenter les nouvelles plantations. En raison, d'une part, des prix de vente bas au moment de la récolte, et d'autre part, de la qualité inégale (due à la diversité des semences), le prix de vente resta faible, entraînant une faible rentabilité. Par conséquent, après la récolte, les agriculteurs replantèrent rarement des canneliers. Ces derniers tombèrent longtemps dans l'oubli, cédant la place aux acacias.

Parallèlement, la culture du cannelier est préservée et développée dans les provinces du Nord-Ouest, notamment dans la province de Yen Bai. Grâce à la préservation de cet arbre indigène, Yen Bai a obtenu et protégé l'indication géographique protégée « Cannelle de Van Yen » et a développé une superficie cultivée d'environ 100 000 hectares. Cette vaste superficie constitue un atout majeur pour attirer les entreprises souhaitant investir dans l'achat et la transformation de la cannelle. À ce jour, la province de Yen Bai compte 17 entreprises spécialisées dans la transformation et l'exportation de produits à base de cannelle à travers le monde. Rien ne se perd : feuilles, branches, écorce et bois sont collectés. On en tire des produits tels que des copeaux d'écorce, des planches, du bois d'œuvre, des granulés, de l'huile essentielle de cannelle, des bâtonnets de cannelle, des flûtes à cannelle et des objets artisanaux.

Selon le directeur de la coopérative de transformation de la cannelle du district de Van Yen, dans la province de Yen Bai, grâce à la transformation, les revenus provenant d'un hectare de cannelle sur un cycle de 10 à 15 ans peuvent atteindre 600 à 800 millions de VND.

Pour le développement durable de la cannelle de Quy

Reconnaissant l'importance des arbres indigènes, le Département des sciences et des technologies a conseillé, dès 2015, au Comité populaire provincial d'intégrer le cannelier de Quy au programme de propriété intellectuelle et au programme de conservation, d'exploitation et de développement du patrimoine génétique, et au Département de l'agriculture et du développement rural d'inclure la cannelle dans la politique de soutien au développement forestier. En conséquence, en 2016, le Département des sciences et des technologies, en coordination avec le Conseil de gestion de la réserve naturelle de Pu Hoat, a mené un inventaire des variétés de cannelle présentes dans la région afin de sélectionner, d'identifier et de protéger les arbres de qualité supérieure pour la propagation du cannelier de Quy indigène.

Des analyses et des comparaisons ont démontré que le cannelier indigène de Quỳ présente une qualité supérieure, une croissance plus rapide et une moindre sensibilité aux ravageurs et aux maladies que les autres variétés cultivées simultanément dans la région de Phủ Quỳ. En particulier, le Conseil de gestion de la réserve naturelle de Pù Hoạt a créé une pépinière afin de fournir des plants aux populations locales.

Après une longue période de négligence, le cannelier de Quy a amorcé sa renaissance, sa superficie cultivée actuelle s'étendant sur environ 600 hectares (principalement dans le district de Que Phong). Grâce à ses qualités exceptionnelles et à l'étendue de sa culture, le cannelier de Quy réunit désormais toutes les conditions nécessaires à la création et à la protection de son indication géographique protégée.

Pour développer durablement le cannelle de Quy, restaurer sa réputation d'antan, créer des moyens de subsistance stables et contribuer à la réduction de la pauvreté, il convient de s'attaquer aux problèmes suivants :Le premier,Mettre en œuvre le plan de développement des zones de culture de la cannelle dans la région de Phu Quy, en priorisant les districts de Que Phong, Quy Chau et Quy Hop (tout en expérimentant également dans de nouvelles zones comme Tan Ky et Nghia Dan) où le sol et le climat sont adaptés à une superficie suffisamment importante pour attirer des investissements dans la transformation et l'exportation. Le Département de l'Agriculture et du Développement Rural collaborera avec les Comités Populaires des districts pour constituer des groupes de travail chargés de la mise en œuvre du plan dans les districts clés. Annoncer le plan et les engagements de développement afin d'attirer des investissements dans les installations de transformation et coopérer avec les entreprises pour développer les zones de production de matières premières et les installations de production de semences.

Le Département des sciences et technologies, en coordination avec les districts de la zone de planification de la culture de la cannelle, conseille le Comité populaire provincial sur le développement, l'enregistrement, la protection, l'exploitation et la valorisation de l'indication géographique protégée (IGP) de la cannelle de Quy et des produits qui en sont dérivés. S'appuyant sur le patrimoine génétique indigène de la cannelle, un soutien sera apporté à la création de pépinières afin de fournir des plants à des prix raisonnables et de répondre ainsi à la demande. L'objectif est d'éviter le recours à l'importation de plants de cannelle d'autres provinces à bas prix, ce qui pourrait nuire à la cannelle de Quy.

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a chargé le conseil de gestion de la réserve naturelle de Pu Hoat de créer un jardin d'arbres mères pour fournir des semences aux installations de production de semences, et de se coordonner avec les districts pour inspecter et contrôler la qualité et l'origine des semences.

Lundi,Sensibiliser les autorités à tous les niveaux, les entreprises et le grand public à l'importance et aux avantages du développement de la culture de la cannelle indigène afin de préserver la réputation des produits à base de cannelle de Quy. Former les agriculteurs aux techniques de culture « plantation dense et éclaircissage » pour en garantir le strict respect. Encourager particulièrement l'accès aux méthodes d'agriculture biologique pour obtenir une certification de qualité et accéder au marché haut de gamme.

Mardi,Il est nécessaire de créer des coopératives à petite échelle pour la culture et la transformation de la cannelle afin de faciliter l'accès aux marchés, de coopérer en matière de culture pour obtenir la certification FSC pour la gestion durable des forêts, de proposer l'attribution d'un code produit à la cannelle de Quy et de viser la création de zones de culture biologique de la cannelle. Compte tenu de la politique actuelle de soutien au développement des essences indigènes, il est indispensable d'allouer en priorité des ressources suffisantes à la culture de la cannelle, en évitant la fragmentation et les allocations insuffisantes à chaque entité. Par ailleurs, les districts et les secteurs concernés doivent fournir des orientations afin d'orienter les financements des programmes nationaux ciblés vers le soutien au développement.

De plus, il est important de renforcer les mesures de sécurité afin de prévenir le vol d'écorce de cannelle, source d'insécurité pour la population, comme l'ont montré plusieurs incidents ces dernières années. Espérons que, dans un avenir proche, la cannelle de Quy, jadis si réputée, se modernisera, proposera des produits diversifiés et innovants, et rayonnera sur les marchés du monde entier.