La fausse astuce de « boire sans se saouler » des gentlemen

Selon le Dr Vo Ngoc Quoc Minh, Département de médecine interne et de gastroentérologie, Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Hô-Chi-Minh-Ville,Pour faire face aux fêtes incessantes du Têt, les hommes prodiguent des conseils pour « boire beaucoup sans s'enivrer », comme boire de l'huile de cuisson ou prendre de l'aspirine ou du paracétamol avant de boire de l'alcool. Le docteur Minh affirme que ces idées reçues sont non seulement néfastes pour la santé, mais qu'elles n'ont aucun effet sur la prévention de l'ivresse.

Le docteur Minh a analysé que le paracétamol est un médicament toxique pour le foie. Prendre du paracétamol avant de boire de l'alcool rend le foie plus vulnérable aux lésions et aux intoxications.L’aspirine n’endommage pas directement le foie mais peut aggraver les ulcères gastroduodénaux et même provoquer des saignements gastro-intestinaux.

Boire de l'huile de cuisson n'augmente pas la tolérance à l'alcool, mais provoque plutôt des indigestions et des troubles digestifs. L'huile ralentit le transit intestinal des aliments et les retient dans l'estomac, ce qui donne l'impression, à tort, que le consommateur n'est pas ivre. Lorsque toute cette nourriture descend dans les intestins, une grande quantité d'alcool est absorbée, provoquant une ivresse immédiate, voire une intoxication alcoolique.

Le Dr Minh a expliqué que la tolérance à l'alcool varie selon la condition physique de chacun. Cependant, pour rester en bonne santé, il est important de contrôler sa consommation d'alcool au cours de la journée. Une unité d'alcool équivaut à une bouteille de bière, un verre de vin ou un petit verre de spiritueux.

Les hommes ne devraient pas boire plus de deux unités d'alcool par jour, soit l'équivalent de deux bouteilles de bière ou de deux verres de vin. Les femmes devraient en boire une unité par jour. Une personne qui consomme plus de 14 unités d'alcool par semaine est considérée comme buvant excessivement.

Lors des fêtes de fin d'année, beaucoup oublient souvent de suivre un régime alimentaire sain, de se reposer et de faire de l'exercice. Manger de manière irrégulière, consommer des aliments riches en graisses et en sucre, pauvres en fibres et boire beaucoup d'alcool peut facilement endommager le foie.

« Le foie doit travailler plus dur que la normale, et l'alcool est le facteur le plus dangereux, susceptible de l'endommager et de provoquer une hépatite », a averti le Dr Minh. En particulier, les personnes atteintes de cirrhose et d'hépatite qui consomment beaucoup d'alcool aggravent la maladie.

Pour un Têt heureux et en bonne santé, le Dr Minh recommande de ne pas boire d'alcool à jeun. Il est conseillé de boire beaucoup d'eau, car les boissons alcoolisées provoquent une déshydratation. L'important est de boire avec modération, en fonction de la tolérance de chacun, afin d'éviter l'ivresse et de préserver sa santé.