Le plus grand marché de viande de chien de Corée du Sud a fermé

Gupo, un marché populaire qui vend des chiens et de la viande de chien congelée à Busan, a été fermé le 1er juillet, suite à un accord entre les autorités locales et 19 vendeurs, selon la Humane Society International (HSI).

Plus de 80 chiens enfermés dans des cages métalliques au marché ont été recueillis par diverses associations de protection animale. Dans le cadre d'un projet d'aménagement urbain, la zone sera transformée en parc après la fermeture du marché de Gupo.

Dans les années 1970 et 1980, lorsque l'activité était à son apogée, le marché comptait jusqu'à 60 boutiques de viande canine. Depuis les Jeux olympiques de Séoul de 1988, le nombre de vendeurs de viande canine a diminué. Avant la fermeture, il ne restait plus que 17 stands et deux boutiques vendant des toniques pour chiens à Gupo.

Les chiens de Gupo naissent et sont élevés dans des fermes pour leur viande. Ils passent toute leur vie en cage et sont généralement tués en seulement cinq minutes par électrocution. Cependant, certains chiens mettent jusqu'à 20 minutes à mourir et les bouchers choisissent souvent de les pendre.

La fermeture de Gupo est une nouvelle victoire pour les militants sud-coréens dans leur lutte de longue date contre le commerce et la consommation de viande canine. En novembre 2018, la ville de Seongnam a également démoli le plus grand abattoir canin de Corée du Sud et fermé la plupart de ses magasins de viande canine.

« Je suis tellement heureuse d'avoir contribué à la fermeture des boucheries et des abattoirs de viande canine du marché de Gupo », a déclaré Nara Kim, militante de HSI. « La fermeture de Gupo marque la fin d'un chapitre terrible de l'histoire de la viande canine en Corée du Sud et marque le début d'une époque où les autorités locales et les forces de l'ordre sévissent contre une industrie de plus en plus arriérée, que la plupart des Sud-Coréens ne soutiennent plus. »

Kim admet qu'il reste encore un long chemin à parcourir pour éradiquer complètement l'industrie de la viande de chien en Corée, mais elle se réjouit des nouveaux progrès et surtout du sauvetage des chiens restants à Gupo.

Un militant caresse un chien sauvé à Gupo le 1er juillet. Photo : HSI

Les Coréens ne mangent pas souvent de viande de chien, mais elle est très populaire en juillet et août, lorsque le temps est chaud. Ils croient que la soupe bosintang à base de viande de chien a un effet rafraîchissant et augmente la vitalité.

On estime que plus de deux millions de chiens sont élevés dans des milliers de fermes en Corée du Sud. Cependant, face à l'opposition du public, un nombre croissant d'éleveurs de viande canine abandonnent cette activité controversée.