Devrions-nous relâcher des carpes le jour d'Ong Cong et d'Ong Tao ?

De nombreux foyers relâchent souvent des carpes lors des rites d'Ong Cong et d'Ong Tao. Photo : Thanh Cuong

Le jour des Dieux de la Cuisine (23 du 12e mois lunaire), M. Tran Dinh Son, député du Comité culturel central de la Sangha bouddhiste du Vietnam, explique ce qu'il faut faire et ne pas faire.

- D'où vient la Journée des Dieux de la Cuisine Vietnamienne, monsieur ?

- Depuis l'Antiquité, par peur des catastrophes naturelles, les hommes ont vénéré des phénomènes.

M. Tran Dinh Son – Chef adjoint du Comité culturel central de la Sangha bouddhiste du Vietnam.

Les choses naturelles comme la terre, l'eau, le vent, le feu, les montagnes, les rivières, le soleil… Progressivement, ce culte devint une croyance populaire d'adoration des dieux. Lors de la formation de la monarchie féodale, les rois, pour asseoir leur pouvoir de Fils du Ciel, donnèrent des titres aux dieux, les transformant en personnages dotés d'une personnalité et d'un rang précis.

Depuis lors, comme beaucoup d'autres dieux, Ong Cong (Tho Cong) est le dieu de la terre, vénéré comme le principal dieu des bénédictions. Les pays de la civilisation du riz vouent un profond respect au dieu de la terre, priant pour une récolte abondante, la prospérité, le bien-être et le bonheur des hommes et des animaux. On vénère Ong Cong comme le dieu qui accorde bénédictions et fortune à tous les métiers de la société.

Le Dieu de la Cuisine (Tao Quan) est vénéré par le peuple comme le Dieu de la Cuisine, le Dieu de la Cuisine, spécialisé dans la cuisine et la gastronomie. Selon la croyance populaire, plus de la moitié des Dieux de la Cuisine non seulement gèrent les repas et les boissons de la famille, mais ont également pour mission de consigner les bonnes et mauvaises actions du propriétaire afin de les rapporter au Ciel à la fin de l'année. Dieu se base sur le rapport du Dieu de la Cuisine pour bénir ou apporter le malheur au peuple, afin d'encourager le bien et de punir le mal.

Offrandes au Tao Quan.

Les gens croient que Tao Quan est le dieu protecteur des enfants, et les femmes lui vouent un culte profond, croyant que la famille sera chaleureuse et prospère, et que les enfants seront en bonne santé et en sécurité. La légende de Tao Quan a même été transformée par les Vietnamiens en une légende « une femme, deux hommes », incluant le dieu de la terre, le dieu de la maison et le dieu de la cuisine.

- Comment la cérémonie de culte d'Ong Cong et d'Ong Tao a-t-elle évolué du passé au présent ?

Depuis l'Antiquité jusqu'à nos jours, les Vietnamiens ont perpétué la coutume de vénérer Ong Cong et Ong Tao le 23e jour du 12e mois lunaire chaque année. Autrefois, peut-être en raison de la vie agricole, ce culte signifiait aussi clôturer l'année, préparer la maison pour la cérémonie du Nouvel An, accueillir les ancêtres pour célébrer le Têt et ouvrir la nouvelle année.

Dans notre pays, le culte d'Ong Cong et d'Ong Tao existe depuis des millénaires, transmis de génération en génération, avec pour objectif profond de rappeler aux gens de vivre selon les principes moraux, de la famille à la société. Le folklore croit que des dieux observent et consignent constamment le travail quotidien de chacun. Pour une vie heureuse et prospère, il est donc essentiel d'éviter le mal, de faire le bien avec diligence et de protéger l'environnement.

Mais aujourd'hui, en raison du développement industriel rapide qui transforme la vie matérielle, les valeurs culturelles traditionnelles du passé ont disparu. La société privilégie de plus en plus les formalités et accorde moins d'importance aux valeurs spirituelles lors des célébrations d'Ong Cong et d'Ong Tao.

- Comment les gens devraient-ils libérer les animaux et brûler du papier votif le jour du culte d'Ong Cong et d'Ong Tao ?

Lors de l'adoration des dieux, des bouddhas, des saints et des ancêtres, le plus important est de prier de tout son cœur ; « une petite offrande et un cœur sincère » sont les meilleures. Relâcher des carpes à l'occasion de l'envoi du Dieu de la Cuisine au ciel au Nord, ou brûler des chevaux et des peintures en papier au Sud, est une pratique ancienne, qui perdure encore aujourd'hui. Selon les croyances populaires, relâcher des carpes permet au Dieu de la Cuisine de retourner au ciel, et n'a pas le même sens que libérer des animaux comme dans les croyances bouddhistes.

De nos jours, la pollution environnementale affecte de plus en plus gravement la santé des citadins. Par conséquent, le jour du culte du Dieu de la Cuisine, il est déconseillé de brûler des papiers votifs lors des rituels. Brûler des papiers votifs est une mauvaise coutume que chacun doit abolir consciemment.

Quant à la remise en liberté d'animaux, il faut l'entendre au sens premier : lorsque l'on rencontre des animaux rares capturés ou en danger, il faut trouver un moyen de les secourir et de les relâcher dans la nature. S'il s'agit de relâcher des animaux, il faut acheter des oiseaux et des poissons sur le point d'être abattus et les relâcher dans la nature. Acheter des animaux, surtout ceux qui sont nuisibles à l'environnement, et les relâcher dans les rivières et les lacs ne revient pas à les relâcher, mais à nuire à la nature. Par conséquent, il est déconseillé de relâcher des poissons ou des animaux le jour de la vénération d'Ong Cong et d'Ong Tao.

- Quels conseils donneriez-vous aux gens lors de la préparation des offrandes ?

Les jours d'Ong Cong et d'Ong Tao ont une signification très importante pour la cuisine de chaque famille. Il est donc essentiel d'aménager un petit coin dédié à ces divinités, à la fois chaleureux et abordable. Chaque fois que les membres de la famille verront cet endroit, ils prendront soin de la cuisine et de chaque repas. Au lieu de se soucier d'acheter des plateaux hauts et des plats copieux, chaque famille devrait préparer un repas simple ensemble, afin de multiplier les occasions de discuter au coin du feu et de partager des repas en famille après une journée chargée.

Chaque famille devrait se contenter de préparer du thé, des fruits et des friandises pour une semaine en l'honneur d'Ong Cong et d'Ong Tao. Il est déconseillé de préparer un festin fastueux. Car la coutume de vénérer Ong Cong et Ong Tao vise à rappeler à chacun de vivre honnêtement. L'important est que chacun se tourne vers ses grands-parents et ses ancêtres durant ces jours.