Votre enfant sera 10% moins intelligent s’il manque de cette substance.

Une carence en iode pendant la grossesse peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance ou la naissance d’un bébé avec une intelligence réduite et des lésions cérébrales permanentes.

Selon les résultats d'une récente enquête de l'Institut national de nutrition, les repas vietnamiens sont riches en viande et en poisson, mais ne fournissent pas les micronutriments nécessaires. Une carence en micronutriments affecte particulièrement les femmes enceintes et le développement des enfants.

La période qui nécessite le plus de supplémentation en iode est les 6 premiers mois de grossesse et de la naissance jusqu'à 3 ans.

Avant 2005, plus de 90 % des ménages vietnamiens utilisaient du sel iodé conforme aux normes de prévention des maladies, répondant ainsi aux exigences du programme national cible. Cependant, au cours des trois années suivantes, lorsque le programme cible a été arrêté, la couverture est tombée à 70 %, et la concentration d'iode ajoutée à l'alimentation a également diminué. En 2011, ce taux n'était plus que de 45 %.

Attention pendant les 6 premiers mois de grossesse et les enfants jusqu'à 3 ans

L'iode est un oligo-élément essentiel au bon fonctionnement de la glande thyroïde, a souligné l'UNICEF. Lorsque l'apport en iode est inférieur au niveau recommandé, la glande thyroïde peut ne plus être en mesure de synthétiser suffisamment d'hormones, ce qui a des effets sur le développement du cerveau du nouveau-né et d'autres effets nocifs.

La période la plus critique pour la carence en iode s'étend des 6 premiers mois de grossesse et après la naissance jusqu'à l'âge de 3 ans. En particulier à la 12e semaine de grossesse, le fœtus a besoin d'iode pour synthétiser les hormones thyroïdiennes.

Par conséquent, les femmes enceintes sont toujours choisies comme groupe d'intervention prioritaire dans le cadre des programmes de prévention de la carence en iode. Une carence en iode pendant la grossesse entraîne des troubles irréversibles du développement cérébral de l'enfant.

Le Dr Tran Khanh Van, directeur adjoint du département des micronutriments de l'Institut national de nutrition, a également souligné qu'une carence en iode entraînerait une diminution de 10 % du quotient intellectuel d'un enfant par rapport à celui des enfants correctement supplémentés.

Dr Cao Thi Hau

Une analyse plus approfondie, menée par le Dr Cao Thi Hau, de l'Association vietnamienne de nutrition, a révélé que l'iode est un micronutriment nécessaire à la synthèse des hormones thyroïdiennes. En cas de carence en iode, la glande thyroïde travaille davantage pour synthétiser davantage d'hormones thyroïdiennes, ce qui entraîne une hypertrophie de la glande et, par conséquent, un goitre.

De plus, l’iode contribue également au maintien de la température corporelle, au développement osseux, à la différenciation et au développement du cerveau et du système nerveux pendant la vie fœtale.

Chez la femme enceinte, une carence en iode peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance et une naissance prématurée. En cas de carence grave en iode chez la mère, l'enfant peut naître avec un retard mental et des lésions cérébrales permanentes, ou présenter des handicaps congénitaux tels qu'une paralysie des bras et des jambes, des troubles de l'élocution, une surdité, un mutisme et un strabisme.

Les enfants souffrant d’une carence en iode auront également un développement intellectuel lent, une croissance lente, une surdité et des difficultés d’apprentissage.

Les besoins en iode recommandés sont de 90 à 120 µg/jour pour les enfants et de 150 µg pour les adultes. Les troubles dus à une carence en iode peuvent être totalement prévenus par une supplémentation alimentaire quotidienne. Outre le sel iodé, les aliments riches en iode comprennent les poissons de mer, les algues, l'amarante, le cresson, etc.

Selon VNN