Con Cuong encourage le développement des produits OCOP en lien avec le tourisme.

Prenez l'initiative.

Con Cuong est un district montagneux des hauts plateaux de l'ouest de la province de Nghệ An, réputé pour ses paysages naturels exceptionnels et ses panoramas pittoresques. Con Cuong abrite également de nombreux villages thaïlandais ancestraux qui préservent leurs traditions culturelles. Dans ces villages, on perpétue encore aujourd'hui de fascinants savoir-faire artisanaux tels que le tissage du brocart, la vannerie en rotin et en bambou, ainsi que la production de vin de riz fermenté, de vin de riz gluant et de vin de riz traditionnel.

Con Cuong offre des paysages magnifiques, avec des montagnes et des rivières pittoresques. Photo : Thanh Cuong

Grâce à ses paysages magnifiques et à ses valeurs culturelles et historiques uniques, Con Cuong connaît un développement actif depuis 2012.tourismeL'écotourisme, le tourisme communautaire et l'agrotourisme ont permis à la région d'attirer un nombre considérable de touristes nationaux et internationaux, venus pour le tourisme et la détente (entre 30 000 et 40 000 touristes par an). Con Cuong s'impose progressivement comme une destination touristique incontournable de la province de Nghệ An et de la région du Centre-Nord.

Malgré ses atouts, le secteur touristique de Con Cuong reste confronté à plusieurs limitations. L'une d'elles réside dans la rentabilité et la valeur ajoutée relativement faibles générées par le tourisme. Le district possède de nombreux produits agricoles et non agricoles traditionnels uniques, tels que le tissage de brocart, l'artisanat du bambou, le tressage du rotin et du bambou, le vin de riz aux herbes, le vin de riz, les oranges, la confiture d'oranges, les fruits et légumes frais, ainsi que la cuisine locale, sans oublier les marchés locaux et le tourisme communautaire. Cependant, ces produits ne sont pas encore devenus des souvenirs touristiques populaires et ne sont ni achetés ni utilisés par les visiteurs.

Les habitants de Con Cuong préservent leur artisanat traditionnel de tissage. Photo : Canh Hung

Le Premier ministre a récemment publié la décision n° 490/QD-TTg approuvant le programme « Une commune, un produit » pour la période 2018-2020 (ci-après dénommé « programme COP »). Ce programme vise à développer et à valoriser les produits agricoles, non agricoles et de services avantageux de chaque localité, y compris les produits liés au tourisme.

Reconnaissant que les politiques de soutien au développement des produits OCOP créeront des conditions favorables permettant aux collectivités locales de standardiser leurs processus de production et d'améliorer la qualité de leurs produits traditionnels, les transformant ainsi en biens commercialisables et en produits touristiques, le développement des produits OCOP contribuera à préserver l'identité culturelle nationale, à dynamiser le tourisme, à créer des emplois et des revenus durables, et à améliorer les conditions de vie des populations. Réciproquement, les produits touristiques transformés en produits OCOP favoriseront la promotion et l'attraction des touristes dans la région.

Célébration de la fête du gong au village Nua, commune de Yen Khe. Photo : Documents d’archives.

Partant de ce constat, le district de Con Cuong a développé ce produit de manière proactive.OCOPAssocié au secteur du tourisme non polluant, le district a collaboré avec les différents niveaux, secteurs et organismes concernés afin d'accompagner les communes, les entreprises, les coopératives et les particuliers de la région dans le développement de produits touristiques intégrés (OCOP) s'appuyant sur l'amélioration des offres existantes. Son soutien se concentre notamment sur la sensibilisation des entreprises de production et de services, la formation continue pour renforcer leurs connaissances et leurs compétences, la mise à disposition de ressources conformément aux dispositions prévues et l'aide à la constitution des dossiers juridiques nécessaires.

Afin de développer les produits touristiques OCOP, le district de Con Cuong privilégie la sélection de produits clés selon des critères tels que le potentiel de consommation, la viabilité commerciale, la diffusion et la contribution à la communauté. Le district a élaboré un plan et une feuille de route précis pour le développement des produits, en évitant la production de masse et en garantissant la qualité de chaque projet. Durant ce processus, le gouvernement apportera son soutien aux producteurs d'OCOP dans certains domaines, notamment en matière de promotion des produits.

Tissage traditionnel de brocart dans le village de Xieng, commune de Mon Son. Photo : Canh Hung

Le développement, la standardisation et l'amélioration des produits touristiques dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP) ont donné des résultats positifs. Par exemple, le produit touristique communautaire du village de Xieng (commune de Mon Son), créé en 2012, fonctionne comme un groupement de services. Lors de la mise en œuvre du programme OCOP, la Coopérative agricole et touristique communautaire de Mon Son a été créée pour gérer, exploiter et fournir des services de tourisme communautaire dans le village de Xieng. M. Vi Van Tu, directeur de la coopérative, a déclaré : « Lorsque la coopérative prend l'initiative de la coordination, les activités touristiques locales deviennent plus systématiques et professionnelles, et les services et itinéraires touristiques sont mieux interconnectés. »

La coopérative a mis en place des formules incluant des expériences culinaires (plats traditionnels de l'ethnie thaï), l'hébergement (nuit dans des maisons sur pilotis), des excursions en bateau sur le fleuve Giang, des ateliers de tissage de brocart, des échanges culturels et la dégustation de vin de riz traditionnel. Ces services s'appuient sur des éléments culturels traditionnels, conjugués à un tourisme responsable et créatif. La qualité des prestations touristiques s'étant améliorée, le tourisme communautaire du village de Xieng attire désormais entre 1 000 et 2 000 visiteurs par an. Ce développement a permis la création d'emplois et l'augmentation des revenus pour de nombreux foyers du village.

OCOP contribue à l'essor du tourisme.

Modèle de tourisme communautaire dans le village de Khe Ran, commune de Bong Khe. Photo : Thanh Cuong

Selon les informations du Comité populaire du district de Con Cuong : au cours des 5 dernières années, le district a développé avec diligence 7 produits OCOP qui ont été classés 4 étoiles, notamment : le modèle de tourisme communautaire du village de Khe Ran, commune de Bong Khe ; le modèle de tourisme communautaire du village de Nua, commune de Yen Khe ; les produits Gymnema sylvestre et Silybum marianum de la société par actions Pu Mat Medicinal Herbs ; le vin aux herbes Le Dong ; le vin aux herbes Chau Lien ; le vin de riz gluant Thao My… et 16 produits qui ont obtenu 3 étoiles.

Il convient de souligner que tous les produits OCOP liés au développement touristique de Con Cuong, une fois finalisés, ont été promus et présentés, adoptés par les clients et consommés en quantités considérables. Mme Vi Thi Tham, directrice du Centre de coordination du tourisme de Tay Nghe, a déclaré : « Les produits OCOP sont largement exposés et présentés dans tout le district, ainsi que dans les hébergements et les sites touristiques. Sur place, des vendeurs connaissent parfaitement les produits OCOP locaux et sont prêts à fournir des informations détaillées à leur sujet. Le district de Con Cuong participe activement aux salons et présentations de produits. Les autorités et les habitants de Con Cuong font confiance aux produits OCOP associés au développement touristique local, les utilisent et participent à leur promotion. Les entreprises et les particuliers s’investissent activement dans la promotion et le développement des marchés pour leurs produits. »

Le magasin présentant les produits de la coopérative OCOP et les spécialités locales de Cay Con Chi Khe a été construit grâce au soutien des unions coopératives provinciales et du district de Con Cuong. Photo : Dinh Tuyen

Cependant, il faut dire que, comme de nombreux produits OCOP à Nghe An, le développement des produits OCOP en lien avec le développement touristique à Con Cuong se heurte également à de nombreuses limitations et difficultés, à savoir : une production à petite échelle, principalement manuelle, une technologie obsolète, un manque de capitaux d'investissement ; une attention insuffisante portée à la conception, à l'emballage et à la certification ; peu de produits enregistrés avec des marques et des droits de propriété intellectuelle ; et une concurrence intense sur le marché.

Pour que les produits OCOP et le tourisme à Con Cuong se développent et prennent leur essor, les producteurs locaux doivent constamment améliorer la qualité de leurs produits en modernisant leurs méthodes de production et en promouvant l'application des sciences et des technologies à toutes les étapes, afin d'accroître leur productivité. Ils doivent imprégner leurs produits des valeurs culturelles et spirituelles uniques de la région. L'intégration des produits dans la chaîne de valeur expérientielle est essentielle ; il convient de privilégier les méthodes de promotion, de présentation et d'incitation. Enfin, la présence de leurs produits sur les plateformes de commerce électronique et le renforcement des partenariats et des collaborations avec les acteurs du tourisme sont indispensables.

Produits à base de Gymnema sylvestre et de Solanum torvum, fabriqués par la société par actions Pù Mát Medicinal Herbs. Photo : Thu Huyền.

Après avoir clairement identifié les atouts et les faiblesses des produits OCOP liés au développement du tourisme local, le district de Con Cuong a créé un environnement favorable permettant aux producteurs de ces produits de les promouvoir et de les commercialiser dans les sites touristiques du district. Parallèlement, le district de Con Cuong a recensé les besoins des producteurs enregistrés et s'attache à les accompagner dans l'amélioration et le développement de leurs produits en vue de l'obtention de certifications. Afin de soutenir l'amélioration de la qualité des produits, Con Cuong a collaboré avec les services compétents pour optimiser les méthodes de production grâce aux avancées scientifiques et technologiques. De plus, Con Cuong travaille activement aux côtés des producteurs de produits OCOP liés au développement du tourisme pour les aider à trouver des débouchés commerciaux.

M. Luong Dinh Viet, vice-président permanent du Comité populaire du district de Con Cuong, a affirmé : « Bien que Con Cuong soit un district montagneux confronté à de nombreuses difficultés, la détermination sans faille du Comité du Parti du district, du Comité populaire du district et des entités OCOP (Un produit, une commune) a permis des avancées significatives dans le processus de restructuration économique. Ce processus a progressivement fait évoluer les mentalités, transformant le potentiel et les atouts des montagnes et des forêts en produits commercialisables, créant ainsi des emplois, augmentant les revenus des entreprises et des travailleurs, et contribuant à accélérer la mise en œuvre du Programme national ciblé pour la construction de nouvelles zones rurales dans le district. À l’avenir, Con Cuong continuera de promouvoir le développement du tourisme associé aux produits OCOP afin d’accroître la valeur ajoutée, d’exploiter pleinement le potentiel et de permettre aux habitants de prospérer directement dans leurs villages. »