North Central Seafood Company Limited : Application de la technologie de protection de l'environnement

(Baonghean.vn) - L'usine de transformation de farine de poisson du port de pêche de Lach Quen, Quynh Thuan, Quynh Luu, appartenant à Bac Mien Trung Seafood Company Limited, utilise une nouvelle technologie pour garantir l'hygiène environnementale.

L'usine, située dans le hameau 9 de la commune de Quynh Thuan, à Quynh Luu, est spécialisée dans la transformation de farine de poisson. L'équipement actuel, récemment acquis par le Japon et la Chine, offre une capacité de traitement de 70 à 80 tonnes de poisson par jour, contribuant ainsi à l'approvisionnement rapide en produits de la mer pour les habitants des environs. Photo : Van Truong

Le système de machines est entièrement contrôlé automatiquement. L'entreprise dispose également d'une chambre froide et d'une machine à glace pour conserver les matières premières de poisson. (Le personnel technique utilise la machine depuis le panneau de commande automatique.) Photo : Van Truong

L'usine utilise exclusivement du poisson frais, gage de qualité, provenant principalement des pêcheurs de Quynh Luu. Photo : Van Truong

Après séchage, la teneur en eau de la farine de poisson est maintenue à moins de 10 %. La farine de poisson brute est ensuite transférée à l'usine de criblage, où elle est triée pour éliminer les arêtes et les impuretés, scellée, refroidie, conditionnée, stockée, puis expédiée à l'étranger pour la consommation. La farine de poisson produite par l'entreprise est conforme aux normes d'exportation. Photo : Van Truong

Lors de la construction de l'usine, l'entreprise a collaboré avec de nombreux organismes et services afin de garantir la mise en œuvre rigoureuse des systèmes de traitement des gaz d'échappement et des eaux usées, conformément à la réglementation nationale. Photo : Le personnel technique vérifie l'aérateur de regard d'égout. Photo : Van Truong

Sur la photo : Des ouvriers soudent le système de désodorisation et de compression d'air. Photo : Van Truong

M. Nguyen Van Quy, vice-président du Comité populaire du district de Quynh Luu, a déclaré : « Il s'agit d'une usine dont les investissements sont relativement synchrones, qui répond aux critères environnementaux et contribue à la stabilité des achats de matières premières halieutiques pour les communes côtières. » (Sur la photo : Système de traitement des eaux usées alimentant la chaîne de production de poisson.) Photo : Van Truong

Durant le processus de production, l'usine est équipée d'un système de traitement des fumées, des odeurs et des poussières de charbon. Après chaque quart de travail, les machines et la cour de l'usine sont nettoyées par les ouvriers afin de garantir l'hygiène environnementale. Outre la farine de poisson, l'entreprise transforme également de l'huile de poisson (sur la photo : l'entreprise utilise une installation de pressage d'huile de poisson). Photo : Van Truong

Van Truong