Les échalotes marinées comme médicament

Les échalotes marinées, aussi appelées gioi bach, sont une plante herbacée à bulbes blancs. Selon la médecine orientale, les échalotes marinées ont un goût épicé et des propriétés réchauffantes ; elles pénètrent dans les trois méridiens des poumons, de l'estomac et du gros intestin.

Les échalotes marinées, aussi appelées « giếu bạch », sont une plante herbacée à bulbes blancs. Selon la médecine orientale, les échalotes marinées ont un goût épicé et des propriétés réchauffantes ; elles pénètrent dans les trois méridiens des poumons, de l'estomac et du gros intestin. Elles ont pour effet de régénérer le qi, de réchauffer la rate et l'estomac, de purifier le yang et de dissiper la stagnation. Elles soulagent également les douleurs thoraciques, l'agitation, la toux et l'asthme avec mucosités, les nausées, la bronchite chronique, la gastrite chronique, la dysenterie avec envie de déféquer et les furoncles douloureux. Consommer des échalotes marinées prévient les rhumes, est bénéfique pour le tube digestif, renforce l'estomac et facilite la digestion.

Selon les recherches modernes, les échalotes marinées ont des effets diurétiques, hypotenseurs, anti-athéroscléreux, anti-agrégation plaquettaire, anti-thrombose, préviennent les caillots sanguins qui provoquent l'occlusion vasculaire, l'ischémie myocardique et ont des effets inhibiteurs sur de nombreux types de bactéries et de cellules cancéreuses.

Manger des oignons marinés aide à prévenir le rhume et est bon pour le tube digestif.

Traitement de la rhinite chronique :9 g d'échalotes marinées, 6 g de clématites chinoises, 9 g de jujubes chinoises. Faire bouillir et boire pendant 7 à 10 jours en une seule cure. Laisser reposer une semaine, puis reprendre avec une nouvelle cure.

Traitement de l'angine de poitrine et des douleurs aux côtes: 18 g de qua lau ; 9 g d'échalotes marinées, de sauge rouge, de curcuma, de cinq reishi, de graines de pêche, de carthame, de polygala ; 6 g de cannelle, 3 g de bois d'agar (à mélanger plus tard). Faire bouillir et boire.

Traitement de la dysenterie et de la diarrhée :9 g d'échalote marinée, 9 g de bupleurum, 12 g de pivoine blanche, 6 g de clématite chinoise, 4 g de réglisse. Faire bouillir et boire.

Ou utilisez la recette : 20 g d'échalotes marinées, hachées, faites-les cuire en bouillie et mangez.

Traitement des démangeaisons :Utilisez des feuilles d'échalote marinées pour faire bouillir de l'eau et laver, ou écrasez-les et appliquez-les sur la peau affectée.

Traiter les brûlures mineures (pas d’abrasion cutanée) :Épluchez les échalotes, écrasez-les, mélangez-les avec du miel et appliquez sur la plaie. Appliquez 3 fois par jour.

Femmes enceintes souffrant de maux d'estomac dus au froid: 32 g d'échalotes marinées, 8 g d'angélique, faire bouillir avec 300 ml d'eau jusqu'à ce qu'il en reste 100 ml, boire chaud, diviser en deux prises par jour.

Nourrit, régule les organes internes et améliore la résistance au froid: 15 à 20 g d'échalotes marinées consommées avec du riz tous les jours.

Selon Santé et Vie