Les agriculteurs de Nghe An cultivent des oignons sur des terres où ils vendent des oignons pour le Têt.
(Baonghean.vn) - Le Têt 2024 marque la première récolte d'échalotes sur les terres traditionnellement cultivées par les agriculteurs de la commune de Nghi Lam (Nghi Loc). Après cinq mois de plantation, les premiers résultats sont encourageants.
Depuis août 2023, la famille de Mme Lam Cuong (hameau 8, Nghi Lam) a importé des semences d'échalotes pour les planter sur une partie du terrain où elle en cultivait auparavant. Fin décembre, la famille a récolté les échalotes.
Selon Mme Lam, les premiers essais de plantation ont montré que la ciboulette est adaptée aux sols qui lui sont propres (sol meuble, riche en humus, sableux, bien drainé, pH de 6 à 6,5) ; elle est moins exigeante en main-d'œuvre que la ciboulette, offre un rendement élevé et une longue période de récolte.
On peut cultiver des oignons toute l'année, mais il existe deux principales récoltes : celles semées en septembre et récoltées en janvier et février. Les plants poussent bien et offrent des rendements élevés, destinés à la vente lors d'occasions spéciales.Nouvel An lunaireLe prix du palanquin est donc plus élevé.
M. Nguyen Sy Cuong, producteur d'échalotes de la commune de Nghi Lam, a déclaré : « Les échalotes poussent plus vite que la ciboulette. Plantées en même temps que la ciboulette, les plants d'échalotes peuvent être récoltés début décembre et les bulbes fin décembre. La forte demande d'échalotes marinées pour le Têt fait que leur prix est assez élevé. »
Cette saison, dans toute la commune, cinq familles ont spontanément planté 50 kg de graines d'échalotes importées de Binh Dinh. On estime que chaque sao d'échalotes produira environ 3 à 3,5 quintaux de tubercules frais. Au prix du marché (35 000 à 40 000 VND/kg), chaque sao rapportera entre 12 et 13 millions de VND ; après déduction des dépenses, le bénéfice s'élève à 9 ou 10 millions de VND.
Au vu des bénéfices mentionnés, la culture de l'échalote reste plus avantageuse et rentable que celle d'autres cultures. Ces dernières années, face aux difficultés d'écoulement des échalotes, se tourner vers cette culture représente une alternative intéressante. Toutefois, les collectivités locales doivent élaborer un plan précis et adapté afin d'éviter une offre supérieure à la demande, source de pénuries.
