Les agriculteurs de Nghe An cultivent des oignons pour les vendre pour le Têt sur des terres consacrées aux échalotes.
(Baonghean.vn) - Le Têt 2024 marque la première récolte d'échalotes par les agriculteurs de la commune de Nghi Lam (Nghi Loc) sur leurs terres traditionnelles. Après cinq mois de plantation, les premiers résultats sont positifs.
Depuis août 2023, la famille de Mme Lam Cuong (hameau 8, Nghi Lam) importe des graines d'échalotes pour tenter de les planter sur une partie de la zone où elle cultivait auparavant des échalotes. Fin décembre, la famille a récolté les échalotes.
Selon Mme Lam, les premiers essais de plantation ont montré que la ciboulette est adaptée au sol de culture de la ciboulette (sol meuble, riche en humus, sablonneux, bien drainé, pH de 6 à 6,5) ; elle demande moins de travail que la ciboulette, offre un rendement élevé et une longue période de récolte.
Les oignons peuvent être cultivés toute l'année, mais il existe deux principales cultures : plantés en septembre et récoltés en janvier et février. Les plants poussent bien et offrent des rendements élevés, destinés à la vente lors d'occasions spéciales.Nouvel An lunairedonc le prix du palanquin est plus élevé.
M. Nguyen Sy Cuong, cultivateur d'échalotes dans la commune de Nghi Lam, a déclaré : « L'échalote pousse plus vite que la ciboulette. Plantée en même temps que la ciboulette, l'échalote entière peut être récoltée début décembre et les bulbes fin décembre. Compte tenu de la forte demande d'échalotes marinées pour le Têt, leur prix est également assez élevé. »
Cette saison, cinq ménages de la commune ont semé spontanément 50 kg de graines d'échalotes importées de Binh Dinh. On estime que chaque sao d'échalotes produira environ 3 à 3,5 quintaux de tubercules frais. Au prix du marché (35 000 à 40 000 VND/kg), chaque sao rapportera entre 12 et 13 millions de VND ; après déduction des frais, le bénéfice s'élève à 9 à 10 millions de VND.
Grâce aux bénéfices susmentionnés, la culture de l'échalote reste plus adaptée et plus efficace que d'autres cultures. Ces dernières années, notamment lorsque l'échalote est difficile à vendre, la conversion à cette culture est une voie à suivre. Cependant, les localités doivent planifier de manière précise et raisonnable afin d'éviter que l'offre ne dépasse la demande, ce qui rendrait la vente difficile.
