Spécialité de pamplemousse rose enrichie sur sol graveleux

(Baonghean) -Sur les collines et les terrains en pente du quartier de Quang Tien (commune de Thai Hoa) pousse une variété de pamplemousses aux segments roses et lisses, sucrés et frais. Il s'agit du pamplemousse rose de Quang Tien. Depuis longtemps, ce fruit est un cadeau familier pour les habitants de Thai Hoa.

Des plantes indigènes transformées en produits de base

En nous conduisant dans son jardin, où 350 pamplemoussiers roses s'étendent et portent des fruits, Mme Nguyen Thi Loan (quartier Trung Nghia) nous a confié : « Le terrain ici est principalement en pente, avec beaucoup de pierres et de gravier, si bien qu'aucun arbre ne peut y résister. Avant que les pamplemoussiers roses ne s'implantent ici, on ne cultivait que du manioc et du jacquier. Le rendement était faible et le prix bas, ce qui rendait la vie extrêmement difficile. »

Mme Nguyen Thi Loan, du bloc Trung Nghia, quartier de Quang Tien (ville de Thai Hoa), présente le jardin de pamplemousses roses de sa famille.

« Ma famille a vu que la famille de M. Quang, dans le quartier de Doc Cao, possédait un pamplemousse rose à chair fine et très fruité. Ils ont donc décidé d'en acheter un grand pour tenter de le planter. Ils ont ensuite greffé de nombreux jeunes arbres afin de le multiplier. Les deux premières années, l'arbre a bien poussé et, à la fin de la troisième année, il a commencé à porter des fruits. Toute la famille a cueilli et mangé les fruits sucrés, ce qui a été une grande joie. La quatrième année, il a commencé à porter des fruits. Bien qu'il ne soit pas encore fructueux, chaque arbre a produit près de 500 fruits. En 2005, la famille a commencé à greffer des branches, portant le nombre à 350 arbres, plantant ainsi près d'un hectare. Actuellement, nous récoltons en moyenne près de 5 tonnes de pamplemousses chaque année, générant un bénéfice de plus de 200 millions de VND », a ajouté Mme Loan.

Actuellement, dans le quartier de Trung Nghia, près de 20 ménages cultivent cette variété de pamplemousse comme produit de base. Les ménages qui en cultivent beaucoup possèdent entre 300 et 400 arbres, tandis que les ménages qui en cultivent peu en possèdent plus d'une douzaine. Afin d'augmenter leurs revenus pendant les trois premières années, lorsque le pamplemousse n'a pas encore produit de fruits, les habitants ont recours à la culture intercalaire pour en tirer des bénéfices à court terme et à long terme. La principale culture est la canne à sucre pressée. En moyenne, chaque hectare de pamplemousse est intercalé avec environ 60 rangs de canne à sucre, chaque rang produisant environ 200 kg de canne sur pied. Avec un prix de vente compris entre 170 000 et 200 000 VND les 100 kg de canne à sucre, les revenus peuvent atteindre des dizaines de millions de VND en fin de saison. Ces dernières années, les habitants ont également adopté la culture intercalaire de l'ananas, dont les revenus ne sont pas inférieurs à ceux de la canne à sucre et qui est facile à consommer.

Selon de nombreux habitants, étant une variété indigène, le pamplemousse rose est moins sensible aux ravageurs et aux maladies et s'adapte bien aux conditions climatiques locales. Ce pamplemousse est assez gros, pesant en moyenne entre 1 et 1,5 kg par fruit, certains pouvant atteindre 2,5 kg. Auparavant, son prix n'était que de 15 000 à 20 000 VND/kg, mais il est aujourd'hui passé à 25 000 à 30 000 VND/kg.

Certains ménages vendent 200 à 300 kilos de fruits par jour pendant la saison de la récolte. Actuellement, la superficie cultivée en pamplemousses roses par Quang Tien dans les deux quartiers de Trung Nghia et de Doc Cao s'élève à 20 hectares, dont 10 hectares sont destinés à la récolte. En créant de nouvelles variétés sur place, Quang Tien plante 3 à 4 hectares de cette variété chaque année. Les deux quartiers comptent plus de 300 ménages, et chaque jardin compte au moins deux pamplemoussiers. Outre la vente de fruits, les habitants acceptent également de greffer des branches pour produire des plants qu'ils vendent ensuite aux localités voisines, comme Tan Ky et Yen Thanh, pour 50 000 VND l'arbre. Chaque année, le quartier entier vend environ 4 000 arbres. Grâce aux revenus tirés des pamplemousses, les habitants ont progressivement stabilisé leurs conditions de vie au fil des ans, devenant des ménages relativement riches.

Aller en province

En octobre 2004, le Centre de recherche sur les arbres fruitiers et industriels de Phu Quy a mené un essai de plantation du pamplemousse rose Quang Tien. Les résultats ont montré que ce pamplemousse présente des avantages exceptionnels : rendement élevé et faible sensibilité aux ravageurs et aux maladies. Le 12 juillet 2012, le Département de la production végétale (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a pris la décision de reconnaître cette variété comme une variété agricole bénéficiant d'investissements continus, et la localité a également mis l'accent sur son développement.

Le pamplemousse rose aide de nombreux ménages du quartier de Quang Tien à échapper à la pauvreté et à devenir riches (photo d'illustration)

M. Phan Thanh Hai, chef du service économique de la ville de Thai Hoa, a déclaré : Consciente de la valeur économique du pamplemousse rose, la ville a réalisé ces dernières années des investissements pour le développer selon un plan raisonnable. Actuellement, la ville compte près de 80 hectares de pamplemousses roses, dont près de 70 % sont cultivés. Ce produit est très consommé dans la province, notamment à Hanoi, Hai Duong et Thanh Hoa.

Outre le quartier de Quang Tien, les régions de Nghia Thuan, Nghia My et Nghia Tien ont également commencé à cultiver ce type d'arbre ces trois ou quatre dernières années. Les premiers résultats montrent une croissance satisfaisante et un rendement élevé. De nombreux signes positifs sont attendus prochainement.

Thanh Quynh