Les spécialités de Nghe An et l'histoire de la start-up de Vu

Donner un nouveau souffle au stand de l'OCOP

Né en 1991 dans une famille de Huong Son (Ha Tinh), Dao Quang Vu a été envoyé par sa famille étudier à Vinh (Nghe An) dès son plus jeune âge. Après avoir obtenu son diplôme de l'Académie des finances, Vu est parti travailler à Da Nang pour une société d'import-export.

En 2015, Vu a créé sa propre entreprise, également spécialisée dans ce domaine. Il travaille régulièrement avec des partenaires au Laos, en Thaïlande, à Taïwan, en Chine, en Inde, au Japon, etc. Vu a compris l'immense potentiel d'exportation agricole du Vietnam et a décidé de s'installer à Nghệ An pour y lancer une activité, avec l'ambition de contribuer à son développement.Produits agricoles de Nghe Antendre la main

Comme le disait Vu, le destin a voulu qu'en 2019, il épouse une femme originaire de Nghệ An. C'est ce qui l'a motivé à retourner dans sa ville natale. Puis, par un heureux hasard, lorsque le magasin de Vinh City, qui proposait des produits locaux d'OCOP, a eu besoin d'un responsable pour relancer son activité, Vu a immédiatement accepté ce rôle.

Vu a rebaptisé le « magasin de présentation et de lancement des produits Nghe An OCOP » d'un nom familier : « Magasin spécialisé Nghe An ». Vu a convaincu les parties prenantes d'une stratégie quinquennale visant à faire rayonner les spécialités de Nghe An à travers le monde. Minutieux et dévoué, il est animé par la volonté de…Produits OCOP de Nghe AnEn allant loin, Vu met progressivement en œuvre sa stratégie.

Vu a transformé le magasin en un espace ouvert, à la fois lieu de présentation et de vente de produits, et espace de découverte, de shopping et d'expérimentation. Le magasin est progressivement devenu une destination touristique incontournable et une adresse familière pour les consommateurs. Rien qu'en 2023, il a accueilli 40 délégations internationales, 200 délégations nationales et des dizaines de milliers de clients. Le magasin a également largement contribué au développement des circuits de distribution des fabricants de produits OCOP de la province de Nghệ An, leur permettant ainsi de consolider leur position sur le marché.

Vu a expliqué : « Le concept d’« exportation immédiate » utilisé par la Thaïlande a permis à ce pays d’exporter de nombreux produits à travers le monde. Je souhaite l’appliquer pour promouvoir les produits Nghe An OCOP par le biais du tourisme, ce qui permettra progressivement leur diffusion dans d’autres provinces, villes et pays. Cette approche permet aux fournisseurs de réduire leurs coûts de distribution et s’avère très efficace. »

Avec cinq ans d'expérience dans l'import-export de produits agricoles, et après avoir comparé les avantages concurrentiels avec ceux de la Thaïlande, Vu a constaté que les produits agricoles de Nghe An présentent de nombreux atouts à l'exportation : qualité, conception, rendement… Cependant, ils comportent également plusieurs faiblesses. Il s'agit notamment des processus de production standardisés, des codes de zones de production, des stratégies de prix, des écosystèmes de communication, de l'emballage et du commerce électronique…

Vu a déclaré : « Si les produits Nghe An OCOP veulent être exportés, ils doivent identifier leurs atouts, intégrer des récits sur la région et des valeurs culturelles, et comprendre les goûts et les habitudes de consommation de chaque pays. »

Par exemple, les pays aux habitudes de consommation rapides devraient privilégier les emballages les plus simples et les plus pratiques ; le Japon et la Chine sont exigeants en matière de forme, l’emballage doit donc également faire preuve de méticulosité et de sophistication ; les pays développés privilégient la consommation responsable… Forte de mon expérience, je suis disposée à la partager avec les entreprises, à soutenir l’écosystème de l’exportation et à conseiller les entités sur les procédures et les politiques à adopter.

Réaliser le rêve de gagner des devises étrangères grâce aux spécialités de Nghe An

Au cours de ce « voyage », tout en accompagnant entreprises et coopératives dans la diffusion des produits OCOP à travers le monde et leur exportation, Vu a également joué un rôle moteur dans la réalisation de l’objectif de « générer des devises étrangères grâce aux spécialités locales ». Vu a choisi le gingembre de Ky Son et le thé Huoi Tu Shan Tuyet (Ky Son) pour les transformer en produits uniques, très appréciés sur les marchés étrangers et à forte valeur ajoutée à l’exportation.

Le gingembre de Ky Son se caractérise par ses hautes propriétés médicinales, son effet chauffant et aromatique, et peut être transformé en produits de santé tels que : roll-on à base de plantes ; sachets filtrants pour bains de pieds ; sprays désodorisants pour chaussures... Actuellement, des inhalateurs à base de plantes sont disponibles sur le marché et sont introduits dans des pays froids comme l'Allemagne et l'Autriche, où ils reçoivent des retours positifs de la part des consommateurs.

« Si les produits à base de gingembre transformé sont exportés avec succès, cela permettra non seulement de diversifier l'offre de produits, actuellement une spécialité locale bénéficiant d'indications géographiques, mais aussi de faciliter l'accès au gingembre frais pour les consommateurs, à un prix plus élevé », a expliqué Vu.

Un autre projet cher à Vu est de développer le thé Shan Tuyet de Huoi Tu en une gamme de thés raffinés et uniques. Selon Vu, le théier Shan Tuyet est une plante particulière, cultivée dans un climat et un sol adaptés à la plupart des régions du Vietnam. On le trouve dans des provinces comme Ha Giang, Son La, Yen Bai, Dien Bien et Nghe An. Chaque région, avec son climat et son sol spécifiques, produit des thés uniques.

« Le thé Huoi Tu Shan Tuyet possède une saveur unique, rare dans d'autres régions. C'est un thé d'exception, à la douce persistance en bouche. Les théiers de Huoi Tu Shan Tuyet sont intimement liés à la vie du peuple Hmong, à son ardeur au travail et à la force de son identité culturelle. De ce fait, les thés Huoi Tu Shan Tuyet incarnent de profondes valeurs culturelles régionales. Nous proposons désormais deux gammes de thés issus de ces théiers : le thé vert et le thé noir », a déclaré Vu.

Afin de diffuser largement les produits de thé Shan Tuyet, Vu a lui-même pris la peine d'étudier les caractéristiques des théiers Ky Son Shan Tuyet ; il a mangé, vécu, cultivé et récolté le thé avec le peuple Hmong ; il a parcouru à dos toutes les anciennes régions productrices de thé du Vietnam ; il s'est rendu dans des pays aux cultures du thé uniques tels que la Chine, le Japon, Taïwan, etc., afin d'étudier et de rechercher des opportunités d'exportation.

Au cours de ses recherches, Vu a pris conscience du fort potentiel et de la grande valeur ajoutée que représente l'exportation du thé Shan Tuyet. Cependant, le chemin est encore long et nécessite des améliorations. Néanmoins, le fait que le thé vert et le thé noir issus de la plantation Huoi Tu Shan Tuyet soient devenus des cadeaux appréciés dans de nombreuses entreprises, et la participation de Vu au Festival du Thé de Taïwan 2023, constituent une étape importante vers la reconnaissance internationale du thé Huoi Tu Shan Tuyet.