Spécialités de la province de Nghệ An et l'histoire entrepreneuriale de Vu

Apporter un vent de fraîcheur aux stands d'OCOP.

Né en 1991 dans une famille de Huong Son (province de Ha Tinh), Dao Quang Vu a été envoyé dès son plus jeune âge étudier à Vinh (province de Nghe An). Après avoir obtenu son diplôme de l'Académie des finances, il s'est installé à Da Nang pour travailler dans une entreprise d'import-export.

En 2015, Vu a créé sa propre entreprise, également spécialisée dans ce secteur. Collaborant régulièrement avec des partenaires du Laos, de Thaïlande, de Taïwan, de Chine, d'Inde, du Japon, etc., Vu a pris conscience du vaste potentiel d'exportation des produits agricoles vietnamiens et a décidé de retourner à Nghệ An pour y lancer sa propre entreprise, avec l'ambition de la hisser au premier plan.produits agricoles de Nghe AnAller plus loin.

Selon Vu, le « destin » l'a conduit à épouser une femme de Nghe An en 2019. Cela l'a motivé à retourner dans sa « ville natale ». Puis, par hasard, lorsqu'un magasin présentant des produits locaux OCOP à Vinh City avait besoin de quelqu'un pour le diriger et le revitaliser efficacement, Vu a immédiatement accepté le rôle.

Vu a associé le « Showroom de produits Nghe An OCOP » à un nom familier et attachant : « Boutique spécialisée Nghe An ». Vu a convaincu les parties prenantes d'une stratégie quinquennale visant à diffuser plus largement les spécialités de Nghe An. Grâce à une planification rigoureuse et à un dévouement sans faille, animés par une forte volonté d'expansion…Produits OCOP de la province de Nghệ AnPoussé par ses ambitions, Vu met progressivement en œuvre sa stratégie.

Vu a transformé le magasin en un espace ouvert, présentant et vendant des produits tout en servant de lieu de visite, de shopping et d'expérience. Le magasin est progressivement devenu une destination touristique et une adresse familière pour les consommateurs ; rien qu'en 2023, il a accueilli 40 groupes de touristes internationaux, 200 groupes de touristes nationaux et des dizaines de milliers de clients individuels. Le magasin a également contribué de manière significative à soutenir les fabricants de produits OCOP (Un Commune, Un Produit) de la province de Nghệ An dans la mise en place de circuits de distribution et l'obtention d'une part de marché stable.

Vu a expliqué : « Le concept d’« exportation sur place » utilisé par la Thaïlande a permis à ce pays d’exporter de nombreux produits à travers le monde. Je souhaite l’appliquer à la promotion des produits OCOP à Nghệ An par le biais du tourisme, et de là, ces produits se diffuseront progressivement dans d’autres provinces, villes et pays. Cette approche permet aux fournisseurs de réduire leurs coûts de distribution et s’avère très efficace. »

Fort de cinq années d'expérience dans le secteur de l'import-export agricole, et après avoir comparé les avantages concurrentiels avec ceux de la Thaïlande, Vu a constaté que les produits agricoles de Nghệ An présentent de nombreux atouts à l'exportation : qualité, conception, volume de production, etc. Cependant, ils comportent également quelques faiblesses, notamment en matière de standardisation des processus de production, d'enregistrement des zones de culture, de stratégies de prix et d'écosystème de communication, d'emballage et de commerce électronique.

Vu a déclaré : « Pour que les produits OCOP de Nghệ An soient exportés, ils doivent identifier leurs atouts, intégrer des récits sur la région et des valeurs culturelles, et comprendre les goûts et les habitudes de consommation de chaque pays. »

Par exemple, les pays producteurs de biens de consommation courante privilégient les emballages simples et pratiques ; des pays comme le Japon et la Chine sont plus attentifs à l’esthétique, leurs emballages doivent donc refléter le souci du détail et le savoir-faire artisanal ; et les pays développés privilégient la consommation responsable… Forte de mon expérience, je suis prête à la partager avec les entreprises, à soutenir l’écosystème de l’exportation et à conseiller les parties prenantes sur les procédures et les politiques à mettre en œuvre.

Réaliser le rêve de gagner des devises étrangères grâce aux spécialités de Nghe An.

Au cours de ce « parcours », tout en accompagnant les entreprises et les coopératives dans la diffusion des produits OCOP sur un marché plus vaste et leur exportation vers d’autres pays, Vu a également joué un rôle moteur dans la réalisation de l’objectif de « générer des devises étrangères grâce aux spécialités locales ». Vu a choisi le gingembre Ky Son et le thé Huoi Tu Shan Tuyet (Ky Son) pour les transformer en produits à la fois distinctifs, appréciés sur les marchés internationaux et à forte valeur d’exportation.

Le gingembre de Ky Son se caractérise par ses propriétés médicinales élevées, son effet réchauffant et son arôme parfumé. Il peut être transformé en produits de santé bénéfiques tels que des roll-ons à base de plantes, des sachets filtrants pour bains de pieds et des sprays désodorisants pour chaussures. Actuellement, les inhalateurs à base de plantes sont commercialisés dans des pays au climat froid comme l'Allemagne et l'Autriche, et ont reçu un accueil favorable de la part des consommateurs.

« Si les produits transformés à base de gingembre sont exportés avec succès, cela permettra non seulement de diversifier la gamme de produits issus d'une spécialité locale bénéficiant d'une indication géographique, mais aussi d'aider les producteurs à vendre plus facilement et à un prix plus élevé le gingembre brut », a expliqué Vu.

Un autre projet cher à Vu est le développement du thé Shan Tuyet de Huoi Tu en une gamme de thés haut de gamme et distinctive. Selon Vu, le théier Shan Tuyet lui-même est exceptionnel, car peu d'endroits réunissent le sol et le climat propices à sa culture. Au Vietnam, on trouve le thé Shan Tuyet dans plusieurs régions telles que Ha Giang, Son La, Yen Bai, Dien Bien et Nghe An… Et chaque lieu, avec son climat et ses caractéristiques pédologiques uniques, produit un thé donc différent.

« Le thé Huoi Tu Shan Tuyet possède une saveur unique, rare dans d'autres régions. C'est un thé d'exception, à la douce persistance en bouche. Le théier Huoi Tu Shan Tuyet est intimement lié à la vie du peuple Hmong, symbolisant sa diligence, son labeur et sa forte identité culturelle. Ainsi, les thés Huoi Tu Shan Tuyet incarnent la richesse culturelle de la région. Nous proposons actuellement deux gammes de thés issus de ce théier : le thé vert et le thé noir », a déclaré Vu.

Afin d'étendre la diffusion des produits de thé Shan Tuyet sur un marché plus vaste, Vu a personnellement déployé des efforts considérables pour se renseigner sur les caractéristiques du théier Shan Tuyet à Ky Son ; il a mangé, vécu et travaillé aux côtés du peuple Hmong pour cultiver et récolter le thé ; il a voyagé avec un sac à dos dans toutes les anciennes régions productrices de thé du Vietnam ; et il s'est aventuré dans des pays aux cultures du thé distinctives tels que la Chine, le Japon et Taïwan pour apprendre et rechercher des opportunités d'exportation.

Grâce à ses recherches, Vu a constaté que les opportunités d'exportation du thé Shan Tuyet recèlent un fort potentiel et une grande valeur ajoutée. Cependant, le chemin vers le succès est encore long et nécessite davantage d'expérience et de perfectionnement. Néanmoins, le fait que le thé vert et le thé noir issus de la plantation Huoi Tu Shan Tuyet soient devenus des cadeaux prisés par de nombreuses entreprises, et que la plantation ait participé au Festival du thé de Taïwan 2023, constitue une avancée significative pour le développement du thé Huoi Tu Shan Tuyet sur le marché mondial.