Les spécialités de « Nghe » et l'histoire de la startup de Vu

Donner un « nouveau souffle » au stand OCOP

Né en 1991 dans une famille de Huong Son (Ha Tinh), Dao Quang Vu a été envoyé dès son plus jeune âge par sa famille étudier à Vinh City (Nghe An). Après avoir obtenu son diplôme de l'Académie des finances, Vu est parti à Da Nang pour travailler dans une société d'import-export.

En 2015, Vu a créé sa propre entreprise spécialisée dans ce domaine. Il collabore régulièrement avec des partenaires au Laos, en Thaïlande, à Taïwan, en Chine, en Inde, au Japon, etc. Conscient du potentiel d'exportation agricole du Vietnam, il a décidé de se rendre à Nghe An pour y créer une entreprise, avec l'envie d'y implanter une activité.Produits agricoles de Nghe Antendre la main

Le « destin », comme l'a dit Vu, a voulu qu'en 2019, il épouse une femme de Nghe An. C'est ce qui l'a poussé à retourner dans sa ville natale, Nghe. Puis, par hasard, lorsqu'un magasin proposant des produits OCOP locaux à Vinh City a eu besoin de quelqu'un pour « prendre l'initiative » de le relancer, Vu a immédiatement accepté ce rôle.

Vu a associé au « magasin de présentation et d'exposition des produits Nghe An OCOP » un nom familier : « Magasin spécialisé Nghe An ». Vu a convaincu les personnes impliquées avec une stratégie sur cinq ans visant à faire connaître les spécialités de Nghe An à travers le monde. Soigneux et dévoué, il a la volonté d'apporterProduits OCOP de Nghe AnEn allant loin, Vu réalise peu à peu la stratégie.

Vu a transformé le magasin en un espace ouvert, à la fois pour présenter et vendre des produits, et un lieu de visite, de shopping et d'expérience. Le magasin est progressivement devenu une destination touristique et une adresse familière pour les consommateurs. Rien qu'en 2023, il a accueilli 40 délégations internationales, 200 délégations nationales et des dizaines de milliers de consommateurs. Le magasin a également grandement contribué à soutenir les fabricants de produits OCOP de la province de Nghe An dans le développement de canaux de distribution et la stabilisation des parts de marché.

Vu a partagé : « Le terme « exportation sur place » utilisé par la Thaïlande a permis à ce pays d'exporter de nombreux produits vers de nombreux pays du monde entier. Je souhaite l'appliquer pour promouvoir les produits de Nghe An OCOP via les canaux touristiques, afin que ces produits puissent progressivement s'étendre à d'autres provinces, villes et pays. Cette méthode permet aux fournisseurs de réduire les coûts liés à la mise en place de canaux de distribution et s'avère très efficace. »

Fort de cinq années d'expérience dans l'import-export de produits agricoles et comparant les avantages concurrentiels de la Thaïlande, Vu a constaté que les produits agricoles de Nghe An présentent de nombreux atouts pour l'exportation : qualité, design, rendement… Cependant, ils présentent également de nombreuses faiblesses, notamment le processus de production standard, l'indicatif régional en pleine croissance, la stratégie tarifaire, l'écosystème de communication, l'emballage et le commerce électronique.

Vu a déclaré : « Si les produits de Nghe An OCOP veulent être exportés, ils doivent identifier leurs atouts ; ils doivent intégrer des histoires sur la région et les valeurs culturelles dans le produit. De plus, ils doivent comprendre les goûts et les habitudes de consommation de chaque pays. »

Par exemple, les pays ayant des habitudes de consommation rapide devraient avoir l'emballage le plus simple et le plus pratique ; le Japon et la Chine sont pointilleux sur la forme, donc l'emballage doit également faire preuve de minutie et de sophistication ; les pays avancés privilégient la consommation verte... Avec mon expérience accumulée, je suis prêt à partager avec les entreprises, prêt à soutenir l'écosystème pour l'exportation et à conseiller sur les procédures et les politiques des entités.

Réaliser le rêve de gagner des devises étrangères grâce aux spécialités de Nghe An

Au cours de ce « voyage », tout en accompagnant les entreprises et les coopératives dans la diffusion et l'exportation des produits OCOP, Vu a également joué un rôle moteur dans la réalisation de l'objectif de « générer des devises grâce aux spécialités locales ». Vu a choisi le gingembre Ky Son et le thé Huoi Tu Shan Tuyet (Ky Son) pour les transformer en produits uniques, appréciés des marchés étrangers et à forte valeur ajoutée à l'exportation.

Les caractéristiques du gingembre Ky Son sont ses propriétés médicinales élevées, son piquant, son parfum et sa capacité à être transformé en produits de protection de la santé tels que : rouleaux à base de plantes ; sacs de trempage des pieds, sprays désodorisants pour chaussures... Actuellement, des produits d'inhalation à base de plantes sont disponibles sur le marché, introduits dans des pays froids comme l'Allemagne, l'Autriche,... et recevant des commentaires positifs de la part des clients.

« Si les produits à base de gingembre transformés en profondeur sont exportés avec succès, cela diversifiera non seulement les produits d'une spécialité locale avec des indications géographiques, mais aidera également les gens à consommer du gingembre cru plus facilement à un prix plus élevé », a partagé Vu.

L'un des produits phares de Vu est le développement du thé Huoi Tu Shan Tuyet pour en faire une gamme de thés raffinée et unique. Selon Vu, le théier Shan Tuyet étant un produit unique, rares sont les régions qui offrent le sol et le climat propices à sa culture. Au Vietnam, le thé Shan Tuyet est présent dans certaines localités comme Ha Giang, Son La, Yen Bai, Dien Bien, Nghe An… Chaque région, avec ses propres caractéristiques climatiques et pédologiques, offre des thés uniques.

« Le thé Huoi Tu Shan Tuyet possède une saveur unique que peu d'autres régions possèdent. C'est un thé magnifique avec un arrière-goût sucré et persistant. Les théiers Huoi Tu Shan Tuyet sont notamment associés à la vie du peuple Mong, à leur nature travailleuse et assidue, et à l'identité culturelle de la communauté. Par conséquent, les produits à base de thé Huoi Tu Shan Tuyet véhiculent les valeurs culturelles de la région. Nous avons maintenant lancé deux gammes de thés issus de théiers Huoi Tu Shan Tuyet : le thé vert et le thé noir », a déclaré Vu.

Pour faire connaître les produits du thé Shan Tuyet au plus grand nombre, Vu lui-même a pris la peine de se renseigner sur les caractéristiques des théiers Ky Son Shan Tuyet ; il a mangé, vécu, soigné et récolté du thé avec le peuple Mong ; il a voyagé avec son sac à dos dans toutes les anciennes régions de thé du Vietnam ; il a voyagé dans des pays dotés de cultures de thé uniques comme la Chine, le Japon, Taiwan, etc. pour étudier et rechercher des opportunités d'exportation.

Au cours de ses recherches, Vu a réalisé que l'exportation du thé Shan Tuyet offrait un potentiel considérable et une valeur ajoutée considérable. Cependant, le chemin vers cet objectif est encore long et des expériences et des améliorations restent à faire. Cependant, la participation au Festival du Thé de Taïwan 2023, où le thé vert et le thé noir issus du thé Shan Tuyet Huoi Tu sont devenus des cadeaux pour de nombreuses entreprises, constitue une étape importante dans la commercialisation du thé Shan Tuyet Huoi Tu sur le marché mondial.