L'ambassadeur du Pérou apprend à emballer le banh chung pour le Têt

L'ambassade du Pérou au Vietnam a déclaré qu'à l'occasion du Têt, l'ambassadeur Augusto Morelli et son épouse ont visité le village de Tranh Khuc, un célèbre village de fabrication de banh chung dans le district de Thanh Tri, à Hanoi, le 2 février.

Ici, l'ambassadeur Morelli et son épouse ont eu l'occasion de découvrir l'atmosphère traditionnelle du Têt vietnamien en emballant des gâteaux Chung pour le Têt.

L'ambassadeur péruvien et son épouse ont assisté à de nombreuses étapes de la fabrication de délicieux et savoureux banh chung, depuis la préparation des ingrédients, le lavage des feuilles, la disposition des feuilles, l'écrasement des haricots jusqu'à l'emballage et la cuisson des gâteaux...

L'ambassadeur Morelli et son épouse présentent le banh chung vert fraîchement emballé.

L'épouse de l'ambassadeur Morelli porte un banh chung bouilli. En emballant ce banh chung pour le Têt, l'ambassadeur et son épouse sont heureux de pouvoir découvrir la culture vietnamienne traditionnelle et ainsi mieux comprendre le pays et son peuple.

Le village de Tranh Khuc (commune de Duyen Ha, district de Thanh Tri, Hanoi) est depuis longtemps célèbre pour son artisanat traditionnel de fabrication de gâteaux Chung.

Le village de Tranh Khuc fournit une grande quantité de banh chung aux marchés nationaux et étrangers à chaque Nouvel An lunaire.