Apporter l'eau des ruisseaux aux étangs à poissons - Nouvelle orientation commerciale des habitants de Tuong Duong

Le village de Khe Ngau, commune de Xa Luong, district de Tuong Duong, est une zone résidentielle de l'ethnie thaïlandaise. Le village compte 156 foyers, dont plus de la moitié exploitent les sources d'eau naturelles des ruisseaux pour creuser des étangs et élever des poissons. Cette méthode a apporté des résultats significatifs aux agriculteurs. Selon les statistiques,Actuellement, l'ensemble du village de Khe Ngau compte jusqu'à 86 étangs à poissons, chaque étang a une superficie d'environ 200 à 250 m2.².

Exploitant l'eau propre du ruisseau du village, depuis 2018, la famille de M. Luong Van Pan a investi plus de 100 millions de VND pour acheter des conduites d'eau, creuser des étangs, acheter des alevins de poisson et l'équipement nécessaire à la pisciculture.

M. Pan a déclaré : « Constatant que l'eau des ruisseaux du village est propre et coule toute l'année, j'ai décidé d'investir dans l'installation d'un système de canalisations et de creuser un étang pour élever des poissons. Au début, je n'en avais creusé qu'un, mais après avoir élevé des poissons et constaté son efficacité, j'ai décidé un an plus tard de louer une machine pour creuser un autre étang. À ce jour, les deux étangs familiaux couvrent une superficie de près de 2 000 m². »².

Chaque année, ma famille élève des poissons traditionnels : truites, carpes herbivores, sésames… Je choisis généralement des poissons d'eau douce sains, pesant entre 0,7 et 0,8 kg chacun. Les poissons élevés sont peu malades. Je les achète pour les élever pendant environ un an. Leur poids augmente rapidement pour atteindre 4 à 5 kg et ils peuvent être vendus. Chaque année, ma famille récolte 3 à 5 quintals de poisson de chair, générant un bénéfice de 30 à 50 millions de VND.

« Cette région offre des conditions favorables à la pisciculture, car l'eau en amont est propre et coule toute l'année. Les éleveurs peuvent ainsi contrôler le niveau d'eau à l'entrée et à la sortie. Bien qu'il s'agisse de poissons d'étang, la qualité de leur chair est comparable à celle des poissons de rivière ou de ruisseau, car la source d'eau change constamment. C'est pourquoi ils sont vendus à un prix élevé et sont très prisés par le marché », a déclaré M. Pan.

Dans le village de Khe Ngau, la famille de M. Pan, comme de nombreuses autres familles, pratique l'élevage de poissons. M. Lo Ngoc Tin nourrit les poissons et explique que cette zone était autrefois sa zone de culture du manioc et du maïs, mais que cette culture n'était pas rentable. Sa famille a donc investi dans la construction d'un étang pour y élever des poissons.

M. Tin a partagé : « La nourriture pour les poissons est également facile à trouver : lentilles d'eau, feuilles de manioc, feuilles de bananier, herbe à éléphant… toutes cultivées dans le jardin familial. Comparé à l'élevage de vaches ou de porcs, je trouve que la pisciculture demande moins de travail et que les revenus sont beaucoup plus stables. Chaque jour, je ne consacre qu'une à deux heures à la recherche de nourriture et au nourrissage des poissons. Après cela, je peux exercer d'autres activités. Grâce à la pisciculture, ma famille gagne entre 30 et 40 millions de VND par an. »

Selon M. Tin, pour élever efficacement des poissons, il est nécessaire de garantir de bonnes conditions de surface, de niveau d'eau, de reproduction, de pâturage, de soins et de prévention des maladies. Les poissons doivent être de taille uniforme et ne pas être griffés. De plus, il est essentiel de veiller à la prévention des maladies des poissons. Avant chaque culture, il est nécessaire de procéder à un détartrage pour éliminer divers poissons et agents pathogènes en répandant de la poudre de chaux au fond de l'étang, et en nettoyant simultanément l'herbe et les buissons autour. Pendant l'élevage, une attention particulière est requise. En cas de signes de champignons chez les poissons, prélevez immédiatement des feuilles de neem et de baume et jetez-les dans l'étang pour traiter les champignons.

M. Kha Danh Tu, chef du village de Khe Ngau, a déclaré : « Le village compte 156 foyers, mais plus de la moitié possède des étangs piscicoles. Auparavant, l'élevage de poissons ne servait qu'à nourrir la famille. Aujourd'hui, de nombreuses familles du village ont étendu l'aquaculture à des produits de base. Tout en assurant l'alimentation des poissons, les ménages se sont concentrés sur les soins et la prévention des maladies saisonnières, ce qui permet à la production agricole actuelle de rester stable. La production annuelle de poisson du village est de 1,5 à 2 tonnes. »

Selon Mme Lo Thi Tra My, présidente du Comité populaire de la commune de Xa Luong, auparavant, seuls quelques habitants du village de Khe Ngau élevaient des poissons en étang. Mais lorsqu'ils ont constaté que cela leur procurait un revenu stable, beaucoup ont adopté cette méthode et ont suivi son exemple. Le modèle de pisciculture a ainsi ouvert une nouvelle voie au développement économique de la localité, permettant aux agriculteurs de s'enrichir légalement sur leurs terres cultivées.