Réveiller le potentiel touristique des produitsLa ville natale de l'oncle Ho

Des produits qui attirent les touristes

« La première fois que je suis venu à Nam Dan, j'ai été non seulement ému par la visite de la ville natale de l'Oncle Ho, mais aussi surpris par la découverte des spécialités locales. J'ai acheté de la fécule de tapioca et du vin rosé pour en ramener en cadeau. C'était un plat délicieux qui m'a rappelé un voyage émotionnel aux sources », a déclaré Nguyen Huong Ly, un touriste originaire de Lam Dong, après sa visite à Nam Dan en avril dernier.

Ces dernières années, Nam Dan a marqué le cœur des touristes non seulement grâce à ses adresses rouges comme le site des reliques de Kim Lien, les villes natales paternelle et maternelle de l'Oncle Ho... mais aussi grâce à ses produits imprégnés de la campagne, élaborés avec soin, associés à la vie locale et obtenant la certification OCOP.

Après plus de cinq ans de mise en œuvre du programme « Une commune, un produit », Nam Dan a confirmé sa position de leader provincial en termes de nombre de produits récompensés par des étoiles. À ce jour, le district compte 81 produits reconnus OCOP 3 étoiles ou plus, soit plus de 20 % du total provincial.

Parmi ces produits, 72 appartiennent au groupe alimentaire, 5 au groupe des plantes médicinales et 4 au groupe des boissons. Cela témoigne non seulement des efforts déployés par les acteurs concernés, mais révèle également un fort potentiel de développement touristique lié aux produits locaux.

Parmi eux, on trouve notamment les vins de fruits issus de l'usine de production de la zone écologique de Thung Pheo (commune de Nam Anh). Le vin rosé et le vin de mandarine sont macérés selon des méthodes traditionnelles, à partir de vin blanc distillé à partir de riz gluant local, de pommes roses et de mandarines cultivées sur les coteaux, au pied de la montagne Dai Hue, qui sont sélectionnés et macérés.

Ce produit, de couleur dorée, à l'arôme léger et au goût sucré, est très apprécié pour ses vertus médicinales, favorisant la digestion, la tension artérielle et augmentant la résistance. Reconnu OCOP 3 étoiles en 2024, il bénéficie d'un emballage luxueux, d'une étiquette complète et d'une description détaillée du produit.

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En tant que fils de la patrie de l'oncle Ho, ma plus grande joie est de contribuer à promouvoir l'image de ma patrie Nam Dan auprès des amis nationaux et internationaux avec des produits locaux.

M. Nguyen Van Tuyen, propriétaire de 2 produits OCOP, vin rosé et vin mandarine, a partagé.

« Les visiteurs peuvent visiter la roseraie, découvrir le processus de production et déguster du vin sur place. Nous avons mis en place un modèle de séjour à la ferme, un espace de villégiature et accueillons nos clients pour une visite à la source. En tant que fils de la patrie de l'Oncle Ho, ma plus grande joie est de contribuer à promouvoir l'image de ma ville natale, Nam Dan, auprès de mes amis nationaux et internationaux grâce aux produits locaux », a déclaré M. Nguyen Van Tuyen, propriétaire de deux produits OCOP : le vin rosé et le vin de mandarine.

En mai, Nam Dan est imprégnée du parfum du lotus. En se rendant à Kim Lien, les visiteurs peuvent s'imprégner de ce parfum pur, cueillir des lotus à la main, plier les pétales, infuser du thé et déguster des tasses de thé de lotus pur dans l'espace paisible d'une coopérative locale. Ils peuvent également choisir librement des produits uniques à base de lotus, tels que du thé de lotus, des graines de lotus séchées, des gâteaux de lotus… au stand OCOP.

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La sensation de siroter une tasse de thé au lotus, en pliant des pétales de lotus à la main dans un cadre champêtre paisible, est vraiment une expérience inoubliable"

M. Pham Van Quy, un touriste de Ho Chi Minh Ville, a partagé
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Une autre destination OCOP digne d'intérêt est la Coopérative d'Agriculture Verte de Dai Hue, où l'artisanat traditionnel de fabrication de l'amidon de manioc est préservé et développé. L'amidon de manioc de Nam Anh est depuis longtemps considéré comme un médicament précieux en médecine traditionnelle, avec ses effets rafraîchissants et purifiants. Initialement composée de quelques produits individuels, la coopérative a aujourd'hui évolué vers une riche gamme de produits, tels que l'amidon de manioc au citron et l'amidon de manioc au fruit de la passion… tous soigneusement emballés, clairement étiquetés et garantissant hygiène et sécurité.

L'espace de production d'amidon de manioc de la coopérative est conçu pour être ouvert et permettre aux visiteurs de découvrir le processus de transformation propre et sûr. De nombreux groupes de touristes, notamment les jeunes, venus visiter la ville natale de l'Oncle Ho, ont choisi de visiter la coopérative pour en faire l'expérience.

De plus, les ateliers traditionnels de fabrication de sauce soja sont devenus des lieux de découverte culturelle. Les visiteurs peuvent découvrir chaque étape de la fabrication de la sauce soja, découvrir l'histoire de cette sauce à la fois rustique et humaine, et ainsi apprécier encore davantage cette terre de travail acharné et d'affection.

« L'impulsion » pour transformer l'OCOP en un produit touristique

Malgré des améliorations évidentes, la réalité montre que la plupart des produits OCOP de Nam Dan se limitent encore à des produits agricoles de haute qualité, peu adaptés au tourisme. Cela rend l'expérience des touristes de retour dans la ville natale de l'Oncle Ho incomplète.

L'un des premiers obstacles est l'unicité et la reconnaissance de la marque. De nombreux produits présentent encore des designs similaires et manquent de caractéristiques facilement identifiables. Même de bonne qualité, s'ils ne créent pas une impression visuelle et émotionnelle sur les clients, leur potentiel de devenir un cadeau touristique sera limité. Certains produits OCOP ne sont pas emballés dans des emballages conformes aux normes de cadeaux ; ils ne sont pas présentés dans des coffrets touristiques pratiques et luxueux.

La promotion et la connexion au marché constituent également des obstacles. Bien qu'il existe des stands d'exposition dans certaines zones écologiques et de nombreux stands OCOP dans la province, il n'existe toujours pas de stand OCOP de Nam Dan sur le site archéologique de Kim Lien.

Les touristes vont et viennent, avec peu d'occasions de découvrir et d'accéder aux produits locaux de l'OCOP. Cela réduit les possibilités de commercialisation des produits et prive les visiteurs d'une importante source de revenus touristiques.

M. Nguyen Xuan Huong, représentant d'une agence de voyages, a déclaré : « Le circuit de la source de Nam Dan est très attractif, mais le lien entre les destinations et les expériences OCOP est encore fragmenté. Si un système de produits OCOP conçus comme des cadeaux touristiques, servis directement sur place, était mis en place, l'effet serait très différent. »

Certains producteurs n'ont pas reçu de formation adéquate en développement de produits touristiques, en compétences d'accès au marché, en commerce électronique ou en développement d'une image de marque. C'est pourquoi, malgré la qualité et la valeur traditionnelle du produit, il ne peut être « amélioré » pour devenir un véritable cadeau touristique.

Pour que le produit OCOP Nam Dan devienne véritablement une partie du voyage touristique vers la source, il doit y avoir une participation synchrone et systématique de plusieurs côtés - du gouvernement, des organisations de soutien aux sujets OCOP eux-mêmes.

Tout d'abord, il est nécessaire de développer des produits OCOP axés sur le tourisme : designs élégants, emballages luxueux, transport facile et présentation facile. Il est nécessaire de créer des « combinaisons » de produits thématiques : « Cadeaux de la ville natale de l'oncle », « Saveur Nam Dan », « Soins de santé du village de Sen »… afin de faciliter le choix des clients. Parallèlement, chaque produit doit être associé à une histoire – un élément culturel, historique ou un personnage spécifique – afin de créer une profondeur émotionnelle chez les acheteurs.

Par ailleurs, il est nécessaire d'organiser des stands OCOP permanents ou tournants dans les principales destinations touristiques du district, notamment lors d'événements et de festivals. Parallèlement, la localité devrait coopérer avec les agences de voyages et les hébergements pour intégrer les produits OCOP dans l'espace d'accueil et d'expérience des touristes.

Parallèlement, il est nécessaire de renforcer la formation professionnelle sur les sujets OCOP, de développer les marques, de communiquer sur les produits, de vendre en ligne, de participer aux salons et de présenter les produits de manière professionnelle. Parallèlement, il est nécessaire de mettre en place une stratégie de communication multicanal, systématique et à long terme pour présenter les produits OCOP de Nam Dan de manière plus attrayante et plus vivante.

Le voyage d'aujourd'hui dans la ville natale d'Oncle Ho n'est pas seulement un retour aux sources, mais aussi une invitation à découvrir l'âme de la campagne à travers chaque produit OCOP, simple et empreint d'affection. Pour que chaque cadeau rapporté de Nam Dan devienne non seulement une spécialité, mais aussi un message culturel, une « marque de la ville natale d'Oncle Ho » dans le cœur des touristes du monde entier, la coopération entre le gouvernement, les producteurs, les entreprises touristiques et l'ensemble de la communauté est essentielle.