Du tofu extrêmement insalubre est toujours vendu au marché de la gare de Vinh.

(Baonghean.vn) - Après avoir reçu l'ordre de suspendre sa production et ses activités commerciales par l'équipe inter-agences provinciale, l'usine produisant du tofu contaminé près du marché de la gare de Vinh continue de fonctionner sans vergogne.

"Découverte d'une usine de production de tofu terrifiante près de la gare de Vinh."

Une équipe inter-agences conjointe de la province a inspecté une usine de production de tofu insalubre près du marché de la gare de Vinh le matin du 10 mars. Photo : Tu Thanh.

D'après le journal Nghe An : le 10 mars 2017 au matin, une équipe d'inspection interministérielle conjointe chargée de la sécurité alimentaire dans la province de Nghe An a découvert une usine de production de tofu présentant des conditions d'hygiène déplorables près du marché de la gare de Vinh. Il s'agissait de l'usine Vu Cao Cuong, située dans le bloc 14, quartier Le Loi. L'usine ne respectait pas les normes de sécurité alimentaire lors de la production. L'équipe interministérielle a émis un rapport ordonnant la suspension de la production et des activités commerciales pendant un mois à compter de la date de l'inspection, afin de permettre à l'usine de remédier aux problèmes constatés.

Mme Thai Thi Van, habitante du quartier Ha Huy Tap, à Vinh, a déclaré : « Avant, je faisais un régime et je mangeais deux blocs de tofu par jour. Il m’arrivait d’en acheter dans cet établissement du marché de la gare de Vinh. Une fois, j’ai vomi après en avoir mangé et j’en suis encore traumatisée. En lisant l’article du journal Nghe An sur cette usine et en voyant à quel point les équipements de production sont sales et insalubres, j’ai eu très peur. Désormais, je n’oserai plus jamais y manger. J’exhorte les autorités à infliger de lourdes amendes à cet établissement et à tous les autres établissements alimentaires insalubres. »

L'information concernant la découverte d'une usine de production de tofu contaminée a suscité une vive émotion dans l'opinion publique. Sur les réseaux sociaux comme Facebook et Zalo, la publication et l'information ont été partagées des milliers de fois. La grande majorité des internautes ont exprimé leur indignation face aux pratiques nocives de l'usine, qui mettent en danger la santé des consommateurs, et ont appelé au boycott de ses produits à base de tofu et de lait de soja.

D'autres avis suggèrent que des sanctions plus sévères sont nécessaires pour dissuader les contrevenants ; et proposent que les autorités renforcent la gestion de la production de tofu en particulier et de l'alimentation en général.

Selon des témoignages de riverains, malgré une mise en demeure administrative émise par l'équipe interministérielle, assortie d'une suspension de la production et des activités commerciales, l'établissement poursuit ses activités normalement. Après vérification de ces informations, un journaliste du quotidien Nghe An a confirmé le 13 mars au matin que la production et les activités commerciales de l'établissement se poursuivaient.

Lors de discussions avec l'équipe d'inspection inter-agences sur la sécurité alimentaire dans la province de Nghe An, il a été appris que : Le matin du 13 mars, l'équipe a pris une décision chargeant le sous-département de gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche de Nghe An de superviser et d'inspecter l'usine de production de tofu Vu Cao Cuong, lui demandant de suspendre sa production et ses activités commerciales pour remédier aux problèmes.

Suite à cette décision, le Département provincial de gestion de la qualité de l'agriculture, des forêts et de la pêche de Nghe An effectuera des inspections et un suivi ; et autorisera l'établissement à reprendre ses activités lorsque la sécurité alimentaire sera assurée pendant le processus de production.

Malgré la suspension de ses activités, l'usine de production de tofu Vu Cao Cuong poursuit la production, la commercialisation et la vente de ses produits (Photo prise le matin du 13 mars 2017). Photo : Thanh Chung

Concernant l'incident susmentionné, M. Le Hong Minh, consultant spécialisé dans les systèmes d'information de santé au ministère de la Santé, a déclaré : « Nous remercions les autorités pour leur intervention, qui a contribué à rassurer le public quant à la sécurité alimentaire. Cependant, force est de constater que de nombreux établissements produisant, commercialisant et transformant des aliments non conformes aux normes de sécurité alimentaire persistent, notamment dans la province de Nghệ An et, plus généralement, dans tout le pays. Nous demandons aux organismes de contrôle à tous les niveaux de prendre des mesures strictes et de surveiller de près la transformation et la commercialisation du tofu en particulier, et des aliments en général, avant leur mise sur le marché. Inspections et sanctions doivent impérativement s'accompagner de conseils et d'un suivi a posteriori ; sans cela, le problème risque d'être irrémédiablement irrémédiable. »

Cette semaine, l'équipe d'inspection inter-agences chargée de la sécurité alimentaire dans la province de Nghe An prendra contact avec le Comité populaire de la ville de Vinh et tiendra une réunion avec lui concernant la gestion et l'inspection de la sécurité alimentaire dans la région.

Thanh Son