Allez au marché de Tam Thai, achetez des spécialités des hauts plateaux pendant le Têt
(Baonghean.vn) - Pour le dernier jour de marché de l'année, les gens affluent au marché de Tam Thai (Tuong Duong), à la fois pour échanger et se rencontrer. De nombreuses spécialités des hautes terres, comme les souris, les têtards et le chau chang, sont choisies par les clients pour le Têt.
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Comme c'est le dernier jour de marché de l'année, des gens de tout le pays affluent au marché de Tam Thai dès le matin pour acheter, vendre et se rencontrer. Photo : Dinh Tuan |
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| Le marché a lieu la veille du Têt, ce qui rend les produits proposés très variés. La plupart sont issus de la chasse, de la cueillette ou de la production locale dans les jardins et les champs. Photo : Dinh Tuan |
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| Le Chau Chang, aussi appelé « Danseur aux longues jambes », est une spécialité locale. Chaque chapelet coûte environ 40 000 à 50 000 VND. C'est un plat délicieux que les habitants des hautes terres servent à divertir leurs invités pendant le Têt. Photo : Dinh Tuan |
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| Les fruits du palmier sont également très prisés sur le marché. Photo : Dinh Tuan |
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| Pour les Thaïlandais de l'ouest de Nghe An, le jour du Têt, il est indispensable de déguster un plat de boulettes de viande en hommage à leurs ancêtres. Les boulettes de viande sont également un plat courant, c'est pourquoi les têtards sont très vendus au marché. Outre les têtards, on trouve aussi des souris sauvages, du poisson frais, des pousses de bambou sauvage, du riz de bambou, de la viande aigre… Photo : Dinh Tuan |
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| Le piment sauvage (appelé mac khen par les locaux) est une épice indispensable pour préparer des plats comme le noc, le chup, l'ot... sur le plateau du Têt. Photo : Dinh Tuan |
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| Toutes les femmes rêvent d'acheter une nouvelle robe pour sortir pendant le Têt. Photo : Dinh Tuan |
