Les travailleurs du sel de Nghe An souffrent de brûlures dans les marais salants

DNUM_CGZAFZCABH 11:40

(Baonghean.vn) - Images prises dans les salines de Quynh Thuan (Quynh Luu, Nghe An) avec le travail acharné et la sueur des paludiers.

Làm muối với người dân vùng ven biển Quỳnh không chỉ là nghề kiếm sống mà còn là máu thịt, là nghề cha truyền con nối. Ảnh: Hồ Chiến
Pour les habitants de la région côtière de Quynh, la saline est non seulement un moyen de subsistance, mais aussi une tradition, un métier transmis de père en fils. Photo : Ho Chien.
Để có được hạt muối trắng kết tinh nắng, gió và nước biển,diêm dân phải làm việc trong những ngày nắng nhất từ sáng sớm tinh mơ đến tận chiều tối. Ảnh: Hồ Chiến
Pour obtenir du sel blanc cristallisé par la lumière du soleil, le vent et l'eau de mer, les paludiers doivent travailler les jours les plus ensoleillés, du petit matin jusqu'en fin d'après-midi. Photo : Ho Chien
Làm muối phải qua các công đoạn theo trình tự thời gian cố định. Các thửa ruộng muối phải được làm đất kỹ, bừa cho tơi đất kết hợp tưới nước biển nhiều lần và phơi nắng để tăng nồng độ muối. Ảnh: Hồ Chiến
La production de sel doit suivre plusieurs étapes selon un calendrier précis. Les marais salants doivent être soigneusement labourés, hersés pour ameublir le sol, arrosés fréquemment à l'eau de mer et séchés au soleil pour augmenter la concentration en sel. Photo : Ho Chien
Khi đã đủ độ mặn thì đất cát được cho vào bể ngăn, tưới tiếp nước biển để lọc lấy nước muối bão hòa trong bể lắng. Ảnh: Hồ Chiến
Lorsque la salinité est suffisante, le sable est placé dans un bassin de rétention, puis de l'eau de mer est ajoutée pour filtrer l'eau salée saturée dans le bassin de décantation. Photo : Ho Chien
Nước muối bão hòa (gọi là nước chạt) sau đó được đổ lên các ô nại phơi nắng cho bay hết hơi nước. Ảnh: Lê Thắng
De l'eau salée saturée (appelée saumure) est ensuite versée sur les cellules séchées au soleil pour permettre l'évaporation complète de l'eau. Photo : Le Thang
Muối đọng lại đến cuối ngày. Diêm dân vun muối để chất lên xe đẩy. Ảnh: Lê Thắng
L'eau de mer, sous l'effet du soleil et du vent, s'est cristallisée en grains de sel sur les marais salants. Les paludiers empilent le sel pour le charger sur des charrettes. Photo : Le Thang
Chuyển muối lên xe để đưa muối vào các kho. Ảnh: Lê Thắng
Chargement du sel dans des camions pour livraison aux entrepôts. Photo : Le Thang
Những kho muối được cất lên nho nhỏ giữa ruộng muối trên cánh đồng bạt ngàn nắng gió. Đây là nơi dự trữ muối sau từng ngày thu hoạch. Ảnh: Lê Thắng
De petits entrepôts à sel sont construits au milieu des marais salants, dans les vastes étendues de vent et de soleil. C'est là que le sel est stocké après chaque récolte. Photo : Le Thang
Những vòng bánh xe quay đều trên cánh đồng nhẫn nại như diêm dân nơi này. Ảnh: Lê Thắng
Les roues tournent régulièrement sur le champ, aussi patiemment que les paludiers. Photo : Le Thang

Le Thang - Ho Chien

NOUVELLES CONNEXES

Journal Nghe An en vedette

Dernier

x
Les travailleurs du sel de Nghe An souffrent de brûlures dans les marais salants
ALIMENTÉ PARUNCMS- UN PRODUIT DENEKO