La superficie cultivée diminue et le prix du jus de canne à sucre atteint un niveau record

La culture de la canne à sucre pour se rafraîchir génère des revenus élevés dans certaines localités de Nghe An. Photo : Thanh Phuc

La famille de M. Tran Van Vinh dans le hameau de Dong Xuan, communeJiang Shan Dong(Do Luong) cultive 10 sao de canne à sucre sur des terres fertiles. Depuis de nombreuses années, la canne à sucre est sa principale culture, assurant le revenu principal de sa famille.

M. Vinh a déclaré : « Chaque sao de canne à sucre, après déduction des frais, génère encore un bénéfice de 12 à 15 millions/sao. Cependant, comme le prix de la canne à sucre était bas l'année dernière et qu'elle était difficile à vendre, nous n'osons pas agrandir la surface cette année. Ma famille cultive encore beaucoup, mais beaucoup de ménages ont réduit leur production de moitié. »

Par exemple, la famille de M. Nguyen Van Binh, dans le hameau de Nguyen Tao, n'a planté que 3 sao de canne à sucre cette année (l'année dernière, ils en avaient planté 5), la famille de M. Nguyen Ba Dung, dans le hameau de Dong Xuan, en a planté 6, soit 3 sao de moins que les années précédentes.

L'année dernière, le prix du jus de canne à sucre a fortement chuté et il est devenu difficile à écouler, ce qui a contraint les producteurs à réduire leurs superficies de production. Photo : Thanh Phuc

M. Le Thanh Son - PrésidentAssociation des agriculteursLa commune de Giang Son Dong (Do Luong) a déclaré : « Le jus de canne à sucre (variété F34, canne à sucre super douce) est une culture traditionnelle de la commune de Giang Son Dong. La canne à sucre résiste à la sécheresse et présente une grande rentabilité. Depuis de nombreuses années, des investissements sont faits pour accroître la productivité par unité de surface, notamment la construction de pieux en béton et la fabrication de treillis pour empêcher la canne de tomber. La productivité a augmenté et la rentabilité a été clairement constatée. Cependant, en 2021, en raison de l'épidémie de Covid-19, le prix de la canne à sucre a fortement chuté (seulement 20 à 25 millions de VND la tonne) et la canne à sucre est devenue difficile à vendre, ce qui a conduit à une réduction drastique des surfaces cultivées. Lors de la récolte de canne à sucre de 2022, la commune n'a planté que 1,8 hectare de canne à sucre, soit une baisse de 75 % par rapport à l'année précédente. »

En raison de la forte diminution des superficies cultivées, les prix de la canne à sucre ont augmenté cette année pour atteindre un niveau record de 7 à 7,5 millions de VND/tonne (trois fois plus élevé que l'année dernière), mais les gens n'ont pas assez de canne à sucre pour approvisionner le marché.

Le prix de la canne à sucre vendue sur le terrain oscille actuellement entre 7 et 7,5 millions de VND la tonne, soit trois fois plus que les années précédentes. Photo : Thanh Phuc

« Le prix de la canne à sucre n'a jamais autant augmenté que cette année, il a été multiplié par trois ou quatre. Grâce à ce prix, les producteurs de canne à sucre réalisent d'importants bénéfices. Malheureusement, en raison des inquiétudes liées à l'épidémie, les producteurs ont réduit leurs superficies cultivées. Les commerçants appellent maintenant pour passer commande. Le prix d'achat atteint 8 millions de VND/sao, mais il n'y a toujours rien à vendre », a déclaré M. Tran Van Vinh.

Non seulement les ménages de la commune de Giang Son Dong, mais aussi les localités traditionnellement productrices de canne à sucre ont fortement réduit leurs surfaces consacrées à la production de jus. Plus précisément, dans les communes de Hoa Son, Tuong Son et Cam Son (Anh Son), la superficie a diminué de 30 à 50 % par rapport aux années précédentes ; à Dien Lien et Dien Dong (Dien Chau), la superficie consacrée à la production de jus a également diminué d'environ 40 % ; à Tan Ky, localité où la canne à sucre est la principale culture, la superficie consacrée à la production de jus a également fortement diminué.

Les prix de la canne à sucre atteignent des sommets, mais la production des agriculteurs est insuffisante pour approvisionner le marché. Photo : Thanh Phuc

La raison est que l’année dernière, la récolte de canne à sucre a échoué, le prix d’achat était bas tandis que le prix des engrais a augmenté, alors les gens se sont tournés vers d’autres cultures.

DansVille de VinhLe prix du jus de canne à sucre est vendu en gros à 9-9,5 millions de VND/tonne (soit le double par rapport aux années précédentes).

Mme Nguyen Huong, propriétaire d'un négociant en canne à sucre rue Nguyen Canh Chan (Vinh-Ville), a déclaré : « Cette année, le prix de la canne à sucre destinée à la consommation a considérablement augmenté. La canne à sucre achetée sur place est déjà chère, et les coûts de transport ont augmenté, si bien que le prix de la canne à sucre arrivant à Vinh atteint déjà 8 à 8,5 millions de VND la tonne. Le prix de la canne à sucre importée est élevé, ce qui implique un prix de vente plus élevé. Les achats dans la province ne suffisent pas, nous devons donc importer de la canne à sucre principalement de Hoa Binh. »

L'augmentation du prix de la canne à sucre s'accompagne d'une hausse du prix du jus de canne. Photo : Thanh Phuc

Face à la flambée des prix de la canne à sucre, les entreprises de boissons rencontrent de nombreuses difficultés. Auparavant, un verre de jus de canne à sucre coûtait 7 000 VND, mais son prix est désormais passé à 10 000 VND ; le prix d'un litre de jus de canne à sucre a augmenté de 5 000 à 7 000 VND.