Conditions d'exportation du durian frais, quelles nouvelles exigences les agriculteurs doivent-ils surmonter ?
Un nouveau processus de contrôle de la sécurité alimentaire pour les exportations de durian frais vient d'être publié, réglementant clairement tout, de la culture à l'emballage et au transport.
Renforcer le processus d'exportation du durian : il faut contrôler de la racine à l'emballage
Le 4 août, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a publié la décision n° 3015 sur le « Processus de contrôle de la sécurité alimentaire pour le durian frais exporté », en vigueur à compter de la date de signature.
Ce document définit les exigences obligatoires tout au long de la chaîne de production, de la culture, de la récolte, du transport, de la conservation, de l'emballage jusqu'à l'exportation, afin de garantir que le durian vietnamien soit qualifié pour accéder à des marchés exigeants.
Chaque lot de durian doit avoir un code de zone de culture et une installation d'emballage reconnus.
Selon le nouveau processus, le durian frais destiné à l'exportation doit :
Provient de zones de culture et d'installations de production inspectées, supervisées et codées.
Être sur la liste reconnue par l’autorité compétente du pays importateur, si ce marché l’exige.
Trié, emballé et étiqueté dans un centre d'emballage qualifié et répertorié.
De plus, les produits doivent également répondre aux exigences d’étiquetage, aux limites de résidus de métaux lourds et à d’autres indicateurs liés à l’hygiène et à la sécurité alimentaires.
Certification de sécurité alimentaire : qui doit la soumettre et quand ?
Si le pays importateur demande aux autorités vietnamiennes de délivrer un certificat de sécurité alimentaire, l'entreprise exportatrice doit soumettre la demande à l'unité désignée par le Comité populaire provincial pour inspecter et certifier conformément à la réglementation.
Si le pays importateur n’exige pas de certification d’État, mais dispose de ses propres normes de sécurité alimentaire, les entreprises doivent tout de même s’inscrire à l’inspection et à la certification volontaires pour garantir le dédouanement des marchandises.
La standardisation du processus de contrôle qualité dès la culture contribuera à améliorer la position du durian vietnamien sur le marché international, tout en limitant les risques à l'exportation liés au non-respect des normes du pays importateur. Il s'agit d'une étape importante pour répondre à la tendance au renforcement des contrôles sur les produits agricoles sur les principaux marchés comme la Chine, l'UE et la Corée du Sud.
