Modèle unique de culture de coriandre en serre à Nghe An

(Baonghean.vn) - La commune de Dien Thai (Dien Chau) a mis en place un modèle de culture de la coriandre sur 10 hectares, soit 3 % de la superficie agricole totale de la commune. Cependant, cette culture est très rentable, avec des revenus atteignant près de 100 millions de VND/ha.

La famille de M. Dinh Viet Ky, dans le hameau 7, à Dien Thai, récolte de la coriandre.

Aujourd'hui, la famille de M. Dinh Viet Ky (hameau 7, Dien Thai) récolte encore de la coriandre pour la vendre aux commerçants. M. Ky est l'un des premiers ménages à la cultiver dans la commune. Il explique : « Auparavant, ma famille cultivait des arbres fruitiers, mais la productivité n'était pas très élevée. Cependant, la conversion des rizières à la coriandre a connu un grand succès. À une époque, la coriandre se vendait entre 20 000 et 30 000 VND/kg, et la famille gagnait plus de 300 000 VND par jour grâce à la vente de ce légume. »

En tant que pionnier de la culture populaire de la coriandre dans la commune, M. Ky possède une solide expérience dans l'entretien de ce légume. Il explique que la coriandre est très facile à cultiver et à entretenir, notamment parce qu'elle est moins sensible aux intempéries et rarement attaquée par des parasites. C'est une plante herbacée, de petite taille et tolérante à la sécheresse, ce qui permet de la cultiver en association avec d'autres cultures et plantes vivaces. Cette méthode permet non seulement d'économiser les engrais et les pesticides, d'optimiser la surface de production et d'augmenter les revenus. Par temps chaud, il est nécessaire d'ombrager, d'arroser et de maintenir les plantes humides. C'est pourquoi M. Ky a installé un treillis pour rafraîchir la coriandre, protéger les légumes de la chaleur estivale et augmenter les arrosages.

Les gens investissent dans des serres pour protéger les légumes de la chaleur en été.

Une autre caractéristique importante est que la coriandre n'est pas cultivée de façon saisonnière ; on la récolte toute l'année, ce qui assure une offre abondante sur le marché. Avec un prix actuel de 7 000 à 10 000 VND/kg, les habitants de Dien Thai ont un revenu de 200 000 à 300 000 VND par jour.

Actuellement, la superficie agricole totale de la commune de Dien Thai est de 375 hectares, dont seulement 10 hectares sont consacrés à la culture de la coriandre, soit 3 % des terres cultivées. La coriandre est principalement cultivée dans les jardins familiaux. Cependant, c'est une plante qui rapporte plus que les autres légumes. La coriandre est apparue dans la région en 2001, mais à cette époque, elle n'était plantée que sporadiquement, peu répandue et le marché de consommation était faible. Depuis 2011, les habitants ont commencé à la cultiver massivement, constatant sa grande rentabilité. Actuellement, les hameaux qui cultivent le plus de coriandre sont les hameaux 7, 6, 1 et 3. La culture de la coriandre nécessite une chaleur suffisante, ainsi qu'un drainage rapide et une protection thermique pour les plantes.

M. Cao Van Huyen, chef du service de vulgarisation agricole de la commune de Dien Thai, a déclaré : « La coriandre est un légume cultivé principalement dans la commune, ce qui lui confère une grande rentabilité économique, avec un revenu atteignant environ 100 millions de VND/ha, soit trois fois plus que la riziculture. La coriandre nécessite peu d'entretien, mais peut être récoltée toute l'année, ce qui assure un revenu régulier. La majeure partie de la coriandre est importée et les commerçants l'acheminent vers la ville de Vinh pour la consommation. »

La coriandre est un légume très populaire sur le marché, peut être utilisée comme épice dans de nombreux plats tels que le bœuf, la soupe aigre, la soupe de poisson, les herbes... et a également pour effet de guérir de nombreuses maladies telles que le soulagement de la douleur, la grippe, l'énurésie chez les enfants...

Chaque récolte de coriandre est effectuée à 25-30 jours d'intervalle. Un sao de coriandre produit 3 à 4 quintaux par lot. La récolte est effectuée environ 7 fois par an et atteint un rendement de 2 tonnes par sao. Le revenu estimé atteint près de 15 à 20 millions de VND par sao. Un hectare rapporte 100 millions de VND par sao.

Quang An