(Baonghean.vn)- Au festival Pu Nha Thau (commune Huu Kiem, district de Ky Son, Nghe An)Les visiteurs peuvent non seulement assister à des jeux folkloriques amusants, mais aussi déguster des plats uniques disponibles uniquement dans la région occidentale de Nghe An.
 |
| Le festival Pu Nha Thau a lieu chaque année du 20 au 22 février (soit du 24 au 26 janvier du calendrier lunaire) et est l'un des principaux festivals de l'ouest de Nghe An pour commémorer le célèbre général Doan Nhu Hai (dynastie Tran) et sa mère adoptive (c'est-à-dire Nha Thau).. |
 |
| En venant ici, les visiteurs sont véritablement impressionnés par les plats uniques que l'on ne trouve que dans les hauts plateaux de Nghệ An. Il s'agit des spécialités proposées par neuf villages de la commune de Huu Kiem au festival Pu Nha Thau. De nombreuses autres spécialités culinaires sont également vendues lors du festival. |
 |
| Le riz au bambou traditionnel est un plat populaire préparé avec savoir-faire par les femmes thaïlandaises. |
 |
| Voici le produit fini du riz gluant blanc et du riz gluant violet, obtenus à partir de riz gluant noir. |
 |
| Le poisson grillé est également une spécialité vendue au festival. |
 |
| Les escargots sont vidés et farcis de riz gluant puis grillés comme un plat d'agneau. |
 |
| Souris sauvage grillée - une spécialité des montagnards, autrefois préparée en nam nhooc ou sautée avec de la citronnelle. |
 |
| Plat de légumes sauvages. |
 |
| On trouve également de la viande grillée partout. |
 |
| Les touristes apprécient d'acheter des spécialités locales en guise de souvenirs lors du festival Pu Nha Thau. Ces plats constituent un élément unique de la culture des minorités ethniques des hauts plateaux de Nghệ An. |
VAN
