Plat unique de souris sauvage grillée dans la région occidentale de Nghe An

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(Baonghean.vn)- Au festival Pu Nha Thau (commune Huu Kiem, district de Ky Son, Nghe An)Les visiteurs peuvent non seulement assister à des jeux folkloriques amusants, mais également déguster des plats uniques disponibles uniquement dans la région occidentale de Nghe An.

Lễ hội Pu Nhạ Thầu được tổ chức hàng năm từ ngày 24-26/01 (âm lịch) là 1 trong những lễ hội lớn thu hút đông đảo bà con nhân dân tham gia.
Le festival Pu Nha Thau a lieu chaque année du 20 au 22 février (c'est-à-dire du 24 au 26 janvier du calendrier lunaire) et est l'un des principaux festivals de l'ouest de Nghe An pour commémorer le célèbre général Doan Nhu Hai (dynastie Tran) et sa mère adoptive (c'est-à-dire Nha Thau)..
Đến đây, du khách thực sự ấn tượng với các món ăn độc đáo chỉ có ở vùng cao Nghệ An.
En venant ici, les visiteurs sont véritablement impressionnés par les plats uniques que l'on trouve uniquement sur les hauts plateaux de Nghe An. Ce sont les offrandes de neuf villages de la commune de Huu Kiem au festival de Pu Nha Thau. De nombreuses spécialités culinaires y sont également proposées.
Món cơm lam truyền thống là thực phẩm được ưa chuộng do bàn tay khéo léo của người phụ nữ Thái làm nên.
Le riz au bambou traditionnel est un aliment populaire préparé par les mains habiles des femmes thaïlandaises.
Khi bóc ra, cơm có mùi thơm và dẻo.
Il s'agit du produit fini du riz gluant blanc et du riz gluant violet à partir de riz gluant violet.
Cá nướng cũng là 1 đặc sản được bày bán khắp nơi trong lễ hội.
Le poisson grillé est également une spécialité vendue lors du festival.
Những chú ốc được lấy hết ruột và cho nếp cẩm vào rồi hông lên như 1 món lam.
Les escargots sont vidés et farcis de riz gluant puis grillés comme un plat d'agneau.
Chuột rừng thui - món ăn đặc sản của đồng bào vùng cao dùng để nấu món nậm nhoọc hay xào sả.
Souris sauvage grillée - une spécialité des montagnards, utilisée pour cuisiner du nam nhooc ou faire sauter à la citronnelle.
Món chúp từ rau rừng.
Plat de légumes sauvages.
Thịt nướng cũng được bày bán khắp nơi.
La viande grillée est également vendue partout.
Du khách vui vẻ khi mua được những món ăn
Les touristes sont ravis d'offrir des spécialités lors du festival Pu Nha Thau. Ces plats ont créé une atmosphère unique pour les minorités ethniques des hautes terres de Nghe An.

VAN

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