Profession unique d'élevage de crabes des champs mangeant des fleurs de riz à Nghe An

(Baonghean.vn) - Sur les terres rizicoles, la famille de M. Hoang Van Dai, dans la commune de Quynh Doi (Quynh Luu), a investi de l'argent et construit un système d'étang amélioré pour l'élevage de crabes des champs. Après près de trois mois d'essai, les crabes des champs ont connu une croissance rapide, atteignant une valeur dix fois supérieure à celle de la riziculture.

Récolte de crabes dans les rizières de la famille de M. Hoang Van Dai - Quynh Doi après près de 3 mois

En octobre 2015, M. Hoang Van Dai et son épouse, Mme Ho Thi Hoa, du village 7 de la commune de Quynh Doi, ont loué 7 sao de terres agricoles dans la région de Cua Vuon pour y élever des crabes en association avec la riziculture. Après plus de deux mois d'expérimentation en riziculture, sa famille commence à récolter des crabes. Signe encourageant : la croissance rapide des crabes et les rendements relativement élevés.

M. Dai a partagé : « Après avoir consulté des informations sur Internet, j'ai constaté que l'élevage de crabes dans les rizières rapportait beaucoup. Conscient qu'il s'agissait d'un modèle relativement nouveau et que très peu de ménages le pratiquaient, ma famille a expérimenté l'élevage sur une superficie de 3 sao. Ma famille est maintenant en pleine saison de pêche au crabe. »

La famille a recouvert la rizière de tôle ondulée pour empêcher les crabes de sortir.

En mars 2016, M. Dai a acheté 3 500 crabes naturels pour 5 millions de VND afin de les élever dans la rizière. Il a ensuite investi environ 15 millions de VND dans l'achat de tôle ondulée pour couvrir la zone et empêcher les crabes de ramper sur le rivage. Sur cette zone, en plus de cultiver du riz pour protéger les crabes du soleil, il a continué à installer des cordes pour créer des sentiers pour les lentilles d'eau, créant ainsi une source de nourriture et un refuge pour les crabes. Après près de trois mois d'élevage, on estime que la famille récoltera entre 300 et 350 kg de crabes à chair ; les petits crabes restants continueront d'être récoltés jusqu'à fin septembre. Avec un prix de 100 000 VND/kg, la famille de M. Hoang gagnera plus de 30 millions de VND pour cette première saison d'élevage de crabes, soit dix fois plus que la riziculture.

M. Dai a déclaré : « Les crabes sont faciles à élever, tombent rarement malades, se reproduisent et se développent très rapidement, et leur principale nourriture est le poisson de rebut. En particulier, les crabes se reproduisent en très grand nombre ; chaque femelle peut produire des centaines de petits crabes, ce qui multiplie considérablement la production. De plus, l'élevage de crabes de plein champ est moins coûteux et permet de récolter plusieurs fois par récolte. »

L'élevage de crabes dans les rizières crée des sources de nourriture plus naturelles pour les crabes

La saison des récoltes ne fait que commencer, mais environ cinq commerçants étrangers se sont inscrits pour acheter des crabes pour la famille de M. Dai. Ces crabes seront transportés vers les provinces du nord, comme Hanoï et Hai Phong, et leur prix peut atteindre 170 000 à 200 000 le kg.

Les crabes des champs qui mangent les fleurs de riz ont un prix élevé et sont appréciés des commerçants en raison de leur qualité délicieuse et propre.

M. Ho Sy Hung, vice-président du Comité populaire de la commune de Quynh Doi, a déclaré : « Le modèle d'élevage de crabes de la famille de M. Hoang Van Dai est actuellement très rentable. À l'avenir, la localité planifiera et mobilisera la population pour qu'elle s'instruise davantage et reproduise ce modèle, améliorant ainsi la rentabilité de la famille et développant l'économie locale. »

Outre l'élevage de crabes et la riziculture, la famille de M. Hoang Van Dai élève également des porcs et des tilapias monosexués. Chaque année, le revenu familial total dépasse 150 millions de VND.

Viet Hung