Les baguettes dans la vie thaïlandaise

(Baonghean) - Depuis l'Antiquité, les Thaïlandais alternent riziculture humide et culture sur brûlis. Après avoir récolté le riz de montagne et l'avoir transformé en riz blanc, les Thaïlandais utilisent un cuiseur vapeur pour préparer le riz gluant et le conserver dans un « eep khau ». Cet eep khau possède une structure particulière : deux compartiments de taille presque identique, qui s'emboîtent parfaitement pour conserver le riz gluant à la bonne température. Chaque compartiment est tressé avec deux couches de rotin distinctes, créant ainsi un espace d'air, empêchant la chaleur de s'échapper, gardant le riz gluant chaud longtemps et permettant à la vapeur de circuler, évitant ainsi qu'il ne se transforme en bouillie rapidement. Pour déguster le riz gluant, on le presse par poignées, puis on le trempe dans du « cheo », un sel de sésame spécial fabriqué par les Thaïlandais. Il existe également de nombreuses variétés de « cheo ».

Cependant, l'usage des baguettes n'est pas pour autant inconnu des Thaïlandais. Dans les proverbes et chansons folkloriques vietnamiens, on trouve des proverbes à leur sujet : « Rassemblez des baguettes en une poignée », « Baguettes sur un plateau rouge », « Comparez un groupe de baguettes et choisissez un mât de drapeau »… Pour les Thaïlandais, les baguettes ne sont pas seulement des ustensiles pour manger et boire, elles représentent aussi un aspect spirituel de la vie quotidienne et des croyances culturelles de la communauté.

De nos jours, les Thaïlandais ont apporté de nombreux changements à l'architecture des maisons, aux vêtements et même aux baguettes sur le plateau. La maison sur pilotis est toujours considérée comme un élément culturel traditionnel par les Thaïlandais, qui s'efforcent de la préserver, mais elle ne convient qu'à une partie de la population aisée. Les vêtements tissés industriellement sont plus pratiques et durables que les robes en coton cultivé et tissé artisanalement. Quant aux baguettes utilisées sur le plateau, la plupart sont fabriquées à la machine. Cependant, celles taillées par les personnes âgées et vendues au marché sont encore consommées régulièrement. De nos jours, les Thaïlandais cultivent également du riz toute l'année et l'utilisent comme les Kinh ; sur le plateau, on trouve toujours des soupes, des sautés… et l'utilisation des baguettes est devenue une évidence.

Le proverbe « Baguettes humides sur un plateau rouge » illustre la différence et la maladresse des rôles dans le mariage et les relations homme-femme. L'image d'une paire de baguettes (moisies) est critiquée, car elle est incompatible avec un beau plateau. Dans les paroles exprimant les sentiments des hommes thaïlandais, les baguettes sont utilisées pour comparer et glorifier la beauté de leurs amantes. Écoutez leur chanson « Quam púc xoa » (réveiller un amant) lors de la nuit de la cour : « Ta peau est comme un œuf écalé / Comme une fleur de pamplemousse Muong Thanh / Ta silhouette est comme une paire de baguettes d'ivoire ou de jade / Incrustées d'or et d'argent, étincelantes… ».

Le chaman « lance un sort »,

Lors des fêtes, sur l'autel ancestral, lors de la cérémonie d'attache des poignets (hằng văn), ou encore lors des cérémonies « xăng khan » ou « xên bản, xen muông », les chamans ou sorciers qui accomplissent la cérémonie ne doivent pas omettre les paroles de culte suivantes en l'honneur des précieuses baguettes choisies pour l'autel : « Mi tang thu may hia may hang pong bang/ Thù may hoc may xang pong nen pong xu ». Traduction approximative : « Ces baguettes sont taillées dans un magnifique bambou,/ Taillées dans un arbre may hoc, may xang (de la famille des bambous) aux tubes droits et fins. »

En particulier, le plateau d'offrandes étant attaché par un cordon au poignet d'une personne spécifique, les baguettes déposées sur le plateau sont choisies au hasard (une seule fois) par les proches, comme le père/la mère, l'épouse/le mari, les frères et sœurs, etc. Si le nombre de baguettes n'est pas impair, l'offrande peut avoir lieu ; sinon, un autre parent doit venir choisir jusqu'à ce que le nombre soit égal. Choisir un nombre de baguettes différent d'une paire impaire est considéré comme la manifestation d'un « message mystérieux » de l'âme, indiquant que l'âme de la personne offerte est prête à participer à la cérémonie d'offrande.

Dans les contes de fées, on trouve toujours des histoires de sorciers avec des baguettes magiques… Les chamans thaïlandais, lorsqu'ils accomplissent des rituels, possèdent au moins une douzaine de paires de « baguettes magiques ». En fait, ce sont leurs baguettes « magiques ». Ces baguettes sont plus petites et plus longues que les baguettes classiques, fabriquées en ébène, en corne ou dans d'autres matériaux importants (ces matériaux sont parfois mystérieux et peuvent chasser les mauvais esprits). Les chamans les utilisent pour accomplir leurs rituels chamaniques de manière « magique », les aidant à « décoder » les informations liées à ces rituels, mais ils ne les utilisent jamais pour manger ou boire… Lors des rituels chamaniques, lorsqu'il s'agit de saisir les souhaits des dieux, le chaman secoue le tube de baguettes magiques, en choisit une partie au hasard, puis tient chaque paire entre ses doigts. Après avoir répété cela plusieurs fois, selon ses propres calculs, le chaman connaîtra les souhaits des dieux ou les résultats du rituel chamanique. Si celui-ci n'est pas complet, il devra relire la prière, ajouter les offrandes manquantes ou augmenter le nombre d'offrandes existantes, etc., jusqu'à ce que le rituel soit considéré comme complet. Le chaman rendra alors son verdict.

Lors des funérailles, le bol de riz du défunt est placé juste au-dessus du cercueil, avec une seule paire de baguettes plantée verticalement au milieu. Un plateau d'offrandes séparé pour le défunt, mais qui n'a pas encore rejoint la procession vers l'autel ancestral, n'utilise également qu'une seule paire de baguettes. Par conséquent, dans une famille thaïlandaise, lorsqu'on sert du riz à quelqu'un, même si une seule personne mange, il faut placer deux bols et deux paires de baguettes sur le plateau pour éviter les tabous.

À bien y réfléchir, l'utilisation d'une simple paire de baguettes en famille, ainsi que la manière d'associer leur signification dans les chansons d'amour, aux cérémonies et aux activités spirituelles des Thaïlandais, témoignent d'une vision de la vie et du monde de la communauté ; c'est un trait culturel transmis de génération en génération et qui continue d'être présent dans la vie quotidienne des Thaïlandais. Les caractéristiques uniques du « fondement de connaissances » des coutumes d'une communauté (y compris les Thaïlandais) nous aideront à trouver la meilleure façon de nous intégrer à nos compatriotes, de promouvoir les aspects positifs, d'éliminer les aspects négatifs et de contribuer à une vie paisible et prospère dans les villages !

Sam Van Binh

(Yen Luom, Chau Quang, Quy Hop)