Utiliser le téléphone pour trouver l'origine de 444 chaînes alimentaires sûres

À ce jour, 50 provinces et villes ont mis en place avec succès 444 chaînes d'approvisionnement agricoles, forestières et halieutiques sûres et traçables. De nombreuses grandes entreprises ont participé à ce modèle.

Actuellement, Hanoï et Hô-Chi-Minh-Ville ont été les pionniers d'un programme de coordination pour le développement de filières d'approvisionnement sûres en légumes et en viande. Plus précisément, Hanoï a mis en place et maintenu 60 filières de sécurité alimentaire (27 filières d'origine animale et 33 filières d'origine végétale).

À Hô-Chi-Minh-Ville, 32 chaînes d'approvisionnement agricoles et alimentaires sûres ont été établies et gérées, avec 401 établissements commerciaux enregistrés vendant des produits agricoles et alimentaires sûrs. De nombreuses grandes entreprises, telles que Vingroup, Dabaco, Ba Huan et l'Alliance coopérative du Vietnam, ont notamment investi et participé à l'approvisionnement en produits agricoles et alimentaires sûrs.

Les entreprises et coopératives participant au système de traçabilité des produits disposeront d'un compte leur permettant de déclarer l'intégralité des informations relatives à leur unité, aux types de produits et aux certificats relatifs aux produits qu'elles fabriquent et commercialisent. Les consommateurs pourront ainsi utiliser des appareils tels que des téléphones équipés d'un logiciel de lecture de codes QR pour consulter des informations sur les produits : par exemple, l'usine de fabrication du produit, l'entreprise qui le distribue…

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) continue de choisir 2017 comme « l'année de pointe en matière d'action sur la sécurité et l'hygiène alimentaires (FSH) dans le secteur agricole ».

Par conséquent, le secteur agricole continuera de renforcer la coordination avec les agences fonctionnelles et les autorités locales pour intensifier la lutte contre les violations des réglementations en matière de sécurité alimentaire et les prévenir, tout en continuant à développer des chaînes d’approvisionnement en produits agricoles, forestiers et halieutiques propres et sûrs pour répondre aux besoins des consommateurs nationaux ainsi qu’à l’exportation.

En outre, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural coordonnera avec les agences compétentes (ministère de la Sécurité publique, autorités locales) pour intensifier la « déclaration de guerre » contre l'utilisation et le commerce de substances interdites (Salbutamol ; Yellow O ; Cystéamine) dans l'élevage, les pesticides d'origine inconnue ; l'abus d'antibiotiques dans l'élevage, l'injection d'eau dans les porcs, les buffles, les vaches, les antibiotiques dans l'aquaculture.

En 2016, selon les résultats d'une surveillance à grande échelle menée par les agences du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le taux d'échantillons de viande violant la substance interdite Salbutamol était de 6 sur un total de 1 345 échantillons (soit 0,44 %, en 2015 le taux était de 1,07 %), en particulier au cours des 6 derniers mois de 2016, aucun Salbutamol n'a été détecté dans les échantillons de viande testés, le taux d'échantillons de viande contenant des résidus d'antibiotiques a diminué par rapport à 2015 (11/1 345 échantillons de viande) ; les légumes, tubercules et fruits contenant des résidus de pesticides n'étaient que de 4,1 % (en 2015 il était de 7,76 %).

En 2016 également, les autorités centrales et locales ont intensifié leurs inspections, planifiées et non planifiées, auprès de 21 364 établissements de production et de commerce agricoles, forestiers et halieutiques. 1 923 établissements ont ainsi été identifiés et sanctionnés pour non-respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires.

HV/actualités