Prix du café aujourd'hui, 10 septembre 2025 : Inversion de tendance et forte hausse.
Le 10 septembre, le prix du café oscillait entre 114 500 et 115 600 VND/kg. Il a ensuite connu une forte hausse, de l'ordre de 2 300 à 2 500 VND/kg. Les stocks sont limités et l'approvisionnement en café en provenance des États-Unis suscite des inquiétudes.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont inversé leur tendance aujourd'hui, 10 septembre 2025, et ont augmenté de 2300 à 2500 VND/kg, fluctuant entre 114 500 et 115 600 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 115 600 VND/kg, une augmentation de 2 300 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 115 500 VND/kg, soit une augmentation de 2 300 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 2500 VND/kg par rapport à hier et s'établit actuellement à 115 300 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 2500 VND/kg par rapport à hier, atteignant 114 500 VND/kg.
Les prix du café ont flambé en raison des anticipations d'une baisse des taux d'intérêt de la Fed et des nouvelles mesures prises par la Maison Blanche concernant les droits de douane à l'importation. L'expert de marché Nguyen Quang Binh a déclaré que le principal facteur était l'espoir d'une réduction significative des taux d'intérêt par la Réserve fédérale américaine (Fed). Cette mesure réduirait le coût du capital, favorisant ainsi d'importants flux de capitaux vers les marchés des matières premières, dont celui du café.
Autre mesure notable à Washington. Le président Donald Trump vient de signer un décret accordant à son administration une plus grande flexibilité dans les accords commerciaux bilatéraux. Ce décret vise à réduire, voire à supprimer, les droits de douane sur certains produits.
Le café entre dans cette catégorie, car les États-Unis importent jusqu'à 99 % de leurs besoins en transformation et en consommation. Cela laisse entrevoir la possibilité que des droits de douane sur ce produit soient envisagés prochainement.
Actuellement, les États-Unis appliquent une taxe à l'importation de café de 50 %, un taux bien supérieur à celui de certains autres pays. Le Vietnam applique une taxe de 20 %, tandis que l'Indonésie applique une taxe de 19 %. Si les États-Unis réduisaient leur taxe sur le café, cela constituerait un signal positif pour les pays exportateurs, notamment le Vietnam.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, le prix en ligne du contrat à terme sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 s'est établi à 4 646 dollars la tonne, inchangé par rapport à la veille. Le contrat à terme pour livraison en novembre 2025 a reculé de 0,02 % (1 dollar la tonne) à 4 429 dollars la tonne.
À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a progressé de 0,87 % (3,45 cents US/livre) par rapport à la veille, pour atteindre 401,25 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui augmenté de 0,61 % (2,35 cents US/livre), s'établissant à 387,2 cents US/livre.
Les prix mondiaux du café continuent d'augmenter fortement en raison de la sécheresse au Brésil, de la réduction de l'offre et des tensions commerciales sur le marché américain. Dans la région de Minas Gerais, principale zone de culture de l'arabica, les précipitations ont été quasi nulles durant la semaine se terminant le 6 septembre. Cette sécheresse prolongée représente un risque important pour la floraison, qui détermine le rendement de la récolte.
Auparavant, la Conab avait abaissé ses prévisions de production d'arabica pour 2025 à 35,2 millions de sacs, soit une baisse de près de 5 % par rapport aux prévisions de mai. La production totale de café du Brésil a également été légèrement revue à la baisse, à 55,2 millions de sacs.
L'Organisation internationale du café (OIC) a indiqué que les exportations mondiales de café ont chuté de 1,6 % en juillet par rapport à l'année précédente, pour atteindre seulement 11,6 millions de sacs. Sur les dix premiers mois de l'année, ce chiffre représente également une légère baisse de 0,3 %, signe d'un resserrement de l'offre sur le marché mondial.
La pression à la hausse sur les prix du café est encore accentuée par les stocks très faibles suivis par la bourse ICE. Les stocks d'arabica ont chuté à environ 695 884 sacs, atteignant presque leur niveau le plus bas des 18 derniers mois. Les stocks de robusta se situent également autour de leur plus bas niveau en 1,5 mois, à 6 644 lots.
Un autre facteur important est l'imposition par les États-Unis d'un droit de douane de 50 % sur les importations de café en provenance du Brésil. Cette décision a contraint de nombreux importateurs américains à annuler de nouveaux contrats, ce qui a accentué la pénurie sur un marché de consommation majeur et accentué la pression à la hausse sur les prix.
