Prix du café aujourd'hui, 17 mai 2025 : Légère augmentation à nouveau.
Aujourd'hui, 17 mai, le prix du café vietnamien se situe entre 125 900 et 126 200 VND/kg. Il a légèrement augmenté de 200 VND/kg par rapport à hier. Les producteurs vietnamiens conservent leurs stocks car ils estiment que les prix actuels restent bas.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 17 mai 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté par rapport à hier, oscillant entre 125 900 et 126 200 VND/kg.
En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 126 200 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 126 200 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés, se négociant à 126 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 200 VND/kg et a atteint 125 900 VND/kg.
Sur le marché intérieur, la part de café détenue par les producteurs est actuellement très faible, environ 15 % seulement. Les producteurs vendent avec prudence, en petites quantités, car le prix n'est pas encore suffisamment attractif.
Globalement, l'offre de café de cette année est considérée comme insuffisante pour répondre à la demande, mais en raison de la situation géopolitique complexe, les importateurs ne constituent plus de stocks comme auparavant, mais achètent désormais uniquement ce dont ils ont besoin pour minimiser les risques.
Les prix du café vietnamien ont légèrement baissé par rapport à la semaine dernière, tandis qu'en Indonésie, l'écart s'est également réduit avec l'arrivée de la nouvelle récolte sur le marché. Cependant, certains négociants indiquent que l'offre reste assez limitée. Les producteurs vietnamiens conservent leurs stocks car ils estiment que les prix actuels sont encore bas, tandis que le Brésil et l'Indonésie ne disposent pas encore de stocks abondants.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en juillet 2025 : Diminution de 157 $/tonne, à 4 821 $/tonne.
Livraison en septembre 2025 : Diminution de 148 $/tonne, à 4 812 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 10,5 cents/lb, à 364,5 cents/lb.
Livraison en septembre 2025 : en baisse de 10,15 cents/lb, à 361,2 cents/lb.
Selon les experts et les entreprises, la récente baisse des prix du café à la Bourse de Londres est principalement due au fait que le Brésil se prépare à entrer dans sa saison de récolte et que le marché attend l'issue des négociations concernant les droits de douane réciproques avec les États-Unis.
Durant la période de report d'impôt, les entreprises ont profité de l'occasion pour finaliser leurs contrats de livraison. Cependant, la réglementation ne s'appliquant qu'aux cargaisons arrivant au port pendant la période d'application, et sachant que le transport du café du Vietnam vers les États-Unis prend environ 45 jours (côte Est) et 10 à 15 jours de moins pour la côte Ouest, le délai de 90 jours arrive à échéance.
À l'inverse, les prix du café arabica sont restés stables grâce à un approvisionnement majoritairement brésilien. Des délais de livraison plus courts permettent aux entreprises brésiliennes et américaines d'assurer des livraisons régulières, ce qui réduit la volatilité des prix et maintient des niveaux favorables pour l'arabica.
