Prix du café aujourd'hui, 27 octobre 2025 : Maintien du prix à 116 500 VND/kg
Prix du café aujourd'hui, 27 octobre 2025 : Le prix du café local varie de 115 200 à 116 500 VND/kg. Le prix du café Robusta de grade 2 (5 % de grains noirs brisés) se situe entre 120 et 150 USD.
Mise à jour des prix du café local
Une enquête montre que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre restent inchangés aujourd'hui, fluctuant entre 115 200 et 116 500 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les zones de Di Linh, Bao Loc et Lam Ha sont restées inchangées par rapport à hier, se négociant au même niveau de 115 200 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café se vend aujourd'hui à 116 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, un prix inchangé par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 116 400 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap sont restés inchangés par rapport à hier, négociant respectivement à 116 500 et 116 400 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du pétrole dans la zone de Chu Prong s'établit à 116 000 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il se maintient à 115 900 VND/kg, inchangé par rapport à la veille.
| Marché | Moyen | Changement |
| Dak Lak | 116 500 | - |
| Lam Dong | 115 200 | - |
| Gia Lai | 116 000 | - |
| Dak Nong | 116 500 | - |
La semaine dernière, les prix du café ont fluctué entre 115 200 et 116 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 700 à 2 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente en raison de l’offre limitée issue de la nouvelle récolte.
Plus précisément, le prix du café à Dak Lak, Gia Lai et Dak Nong a augmenté de 2 000 VND/kg. Lam Dong reste quant à elle la localité où le prix d'achat est le plus bas, avec une hausse de 1 700 VND/kg par rapport à la semaine dernière.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), la production de café du Vietnam pour la campagne agricole 2025-2026 devrait augmenter d'environ 10 % par rapport à la campagne précédente si les conditions météorologiques restent favorables.
C’est un signal positif pour l’industrie du café vietnamienne après une longue période de difficultés liées aux conditions météorologiques extrêmes et aux coûts de production élevés.
Mise à jour des prix mondiaux du café
À la Bourse de Londres, le cours en ligne du café Robusta pour livraison en novembre 2025 a clôturé la semaine dernière à 4 571 dollars la tonne, en hausse de 0,4 % (19 dollars la tonne) par rapport à la semaine précédente. Le contrat à terme de janvier 2026 a progressé de 1,8 % (79 dollars la tonne) pour atteindre 4 557 dollars la tonne.
De même, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a augmenté de 1,4 % (5,6 cents US/livre) la semaine dernière pour atteindre 403 cents US/livre. Le contrat pour livraison en mars 2026 a progressé de 2 % (7,4 cents US/livre) pour s'établir à 383 cents US/livre.
L'activité commerciale du café sur le marché international est plutôt calme. Selon les négociants, acheteurs et vendeurs font preuve de prudence suite aux fluctuations des récoltes précédentes, ce qui explique le ralentissement des échanges par rapport à la période précédente.
Au Vietnam, les exportateurs proposent du café robusta de grade 2 (5 % de grains noirs cassés) avec une réduction allant de 120 à 150 USD/tonne par rapport au contrat de janvier sur la bourse LIFFE.
En Indonésie, le café robusta de Sumatra était proposé avec une réduction de 120 dollars par rapport au contrat de novembre et décembre, en forte baisse par rapport aux 40 dollars de la semaine dernière.
Une autre source a révélé que la décote actuelle en Indonésie est d'environ 100 $/tonne pour le contrat de janvier, en hausse significative par rapport aux 30 $ de la semaine dernière.
