Prix ​​du café aujourd'hui, 30 janvier 2025 : Forte hausse, sans signe d'arrêt.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 500 à 1 600 VND/kg par rapport à hier, oscillant entre 125 300 et 126 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 126 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à la veille.

Le prix du café dans la province de Dak Lak s'élève à 125 800 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 600 VND/kg et s’établit désormais à 125 800 VND/kg.

Parallèlement, dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 600 VND/kg pour atteindre 125 300 VND/kg.

Sur le marché intérieur, les producteurs ont connu une année faste, clôturant la saison avec des prix du café élevés dès le début, oscillant généralement entre 110 000 et 130 000 VND/kg – un record historique. Il y a quelques années encore, un prix de 50 000 VND/kg était considéré comme un rêve pour les caféiculteurs.

D’ici à mai 2025, le marché mondial dépend de l’approvisionnement en café du Vietnam ; par conséquent, tant qu’il n’y aura pas de vente massive, les prix resteront stables à un niveau élevé.

Au Vietnam, à l'approche du Nouvel An lunaire, le commerce du café est quasiment à l'arrêt. Dans de nombreuses régions, la récolte est terminée et les producteurs et entreprises se concentrent désormais sur les premiers arrosages et fertilisations pour favoriser la floraison et la fructification.

Selon les prévisions des experts, se basant sur les facteurs du marché, les prix du café resteront élevés demain, le 31 janvier 2025 (le troisième jour du Nouvel An lunaire), et il est très probable qu'ils continueront d'augmenter.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mars 2025 : Augmentation de 2 $/tonne, à 5 562 $/tonne.

Livraison en mai 2025 : Augmentation de 22 $/tonne, à 5 543 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mars 2025 : en hausse de 6,6 cents/lb, à 364,1 cents/lb.

Livraison en mai 2025 : en hausse de 7,05 cents/lb, à 358,95 cents/lb.

Au début de la cinquième moitié de la semaine, les prix du café sur les deux marchés ont fortement augmenté, l'arabica clôturant à 347,55 cents la semaine dernière, en hausse de 19,20 cents par rapport à la semaine précédente.

En particulier, le prix du Robusta, qui intéresse les agriculteurs vietnamiens, a également augmenté de manière significative la semaine dernière (semaine 4), clôturant à 5 544 $/tonne, soit une hausse de 538 $/tonne. Ce chiffre ne tient pas compte de la semaine suivante, début du Nouvel An lunaire, date de publication de ce rapport ; en seulement trois séances de bourse de cette nouvelle semaine (semaine 5), le prix du Robusta a progressé de 16 $/tonne supplémentaires, atteignant 5 560 $/tonne à la clôture du mardi 28 janvier.

On pense que cela s'explique par le fait que les agriculteurs brésiliens, principal pays producteur, hésitent encore à vendre en raison des incertitudes concernant la prochaine récolte et espèrent des prix encore plus élevés. De plus, le marché vietnamien est fermé pour les congés du Nouvel An lunaire, ce qui contribue également à la pénurie de vendeurs.

Les prix du café Robusta sont soutenus par une production réduite. En raison de la sécheresse, la production de café au Vietnam a chuté de 20 % pour la campagne 2023/24, à 1 472 millions de tonnes, son niveau le plus bas depuis quatre ans. Par ailleurs, l’Office général des statistiques du Vietnam a annoncé le 10 janvier que les exportations de café vietnamiennes pour 2024 ont diminué de 17,1 % par rapport à l’année précédente, pour atteindre 1,35 million de tonnes.