Prix ​​du café aujourd'hui, 7 août 2025 : la hausse se poursuit.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 7 août 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter, fluctuant entre 100 700 et 101 200 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 101 200 VND/kg, ce qui représente une augmentation supplémentaire de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 101 000 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 100 800 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 100 700 VND/kg.

Les droits de douane américains élevés devraient faire grimper les prix du café à court terme, car les négociants sont contraints de réajuster leurs flux commerciaux et de constituer des stocks pour se prémunir contre les risques.

D'après le Centre d'information sur l'industrie et le commerce et le Département des importations et des exportations, les exportations de café vietnamien vers les principaux marchés tels que l'UE, les États-Unis et le Japon continuent d'augmenter en volume. Toutefois, un point préoccupant est le déclin progressif de la part de marché du Vietnam sur ces mêmes marchés.

Au sein de l'Union européenne, durant les quatre premiers mois de l'année, la part de marché du café vietnamien n'a atteint que 10,5 %, contre 11,4 % sur la même période l'année précédente. Aux États-Unis, elle a diminué de 6,7 % à 5,3 % au cours des cinq premiers mois de 2025. Au Japon, elle a également reculé, passant de 27,5 % à 24,6 %.

La principale raison du déclin de la part de marché du café vietnamien est son prix à l'exportation plus élevé par rapport à celui de nombreux autres fournisseurs sur le marché, ce qui réduit sa compétitivité.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta, échéance septembre 2025, ont clôturé la séance du matin le 6 août à 3 380 dollars la tonne, soit une légère baisse de 0,94 % (33 dollars la tonne) par rapport à la séance précédente. En revanche, le contrat de novembre 2025 a progressé de 1,19 % (40 dollars la tonne) pour atteindre 3 319 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a légèrement baissé de 2,14 % (6,4 cents US/livre), à ​​292,3 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui reculé de 1,91 % (5,55 cents US/livre), à ​​285,35 cents US/livre.

Les prix du café Arabica ont augmenté en raison de l'escalade des tensions entre les États-Unis et le Brésil, les États-Unis envisageant d'imposer un droit de douane de 50 % sur les produits brésiliens à compter du 6 août. La probabilité que le café soit exempté de ce droit de douane est de plus en plus faible.

La situation s'est envenimée après que la Cour suprême brésilienne a ordonné l'assignation à résidence de l'ancien président Jair Bolsonaro. Le président américain Donald Trump a réagi vivement, dénonçant une « chasse aux sorcières » et affirmant qu'il s'agissait d'un motif légitime pour imposer des droits de douane élevés sur les produits brésiliens.

Le Brésil a déclaré pouvoir facilement réorienter ses exportations de bœuf et de café vers d'autres marchés si les États-Unis imposent des droits de douane. La Chine vient également d'octroyer des licences à 183 entreprises brésiliennes supplémentaires pour exporter du café vers ce pays.

Cependant, les négociants craignent que le marché chinois ait du mal à compenser le déclin des exportations de café brésilien vers les États-Unis – le plus grand consommateur de café au monde, dont environ un tiers des importations provient du Brésil.