Les prix de l'ananas augmentent, les commerçants de Nghe An doivent effectuer un « dépôt » pour passer des commandes
(Baonghean.vn) - Les producteurs d'ananas de la région de Nghe An entrent dans la saison des récoltes. Les cultures d'ananas sont de saison et les prix sont intéressants. Les agriculteurs sont impatients d'en prendre soin et d'investir dans une agriculture intensive...
Les ananas de début de saison sont de saison et ont de bons prix.
Dans les vastes champs d'ananas de la commune de Tan Thang (Quynh Luu), les agriculteurs s'affairent à récolter pour peser leurs marchandises destinées aux commerçants. Sur les routes principales, des camions font la queue pour récupérer leurs marchandises.
Tout en exhortant les ouvriers à se dépêcher et en regardant les gros ananas dodus être placés dans les paniers, M. Nguyen Van Minh, producteur d'ananas du hameau de Tan Thang, s'est réjoui : « Cette année, les ananas ont une bonne récolte et des prix intéressants. Si le prix de 7 000 à 8 000 VND/kg reste stable jusqu'à la fin de l'année, chaque hectare rapportera environ 300 millions de VND. »
Tan Thang est considéré comme le « verger d'ananas » de Nghe An, avec une superficie de près de 850 hectares, dont 640 hectares sont actuellement en récolte. Cette année, les ananas affichent une productivité élevée, de gros et beaux fruits et leurs prix de vente sont une fois et demie supérieurs à ceux de l'année dernière à la même époque.
M. Nguyen Van Cap, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Tan Thang, a déclaré : « L'ananas est la principale culture de la localité. Chaque hectare produit environ 40 tonnes. La production totale de la commune est estimée à près de 26 000 tonnes, ce qui représente une source importante de revenus pour la population. La période de croissance et de développement de l'ananas est de 13 à 15 mois avant sa récolte. C'est pourquoi les habitants pratiquent souvent la rotation des cultures afin d'en récolter toute l'année. Grâce à la culture de l'ananas, de nombreux ménages sont devenus plus aisés. »
Après une journée presque chargée de récolte et de transport des ananas dans le camion, M. Pham Van Ninh, du village 2 de la commune de Quynh Thang, a déclaré que depuis mi-2023, les prix de l'ananas sont restés élevés. Il est à noter que, bien qu'il s'agisse de la principale saison de récolte, les prix de l'ananas restent stables, entre 7 500 et 8 000 VND/kg (soit près de 3 000 VND/kg de plus que l'année dernière).
Dès la récolte, les commerçants achètent les ananas et demandent même un acompte pour l'achat. « Certaines années, le prix des ananas a atteint un plancher, rendant difficile la vente à perte, mais ces deux dernières années, le prix a augmenté et s'est stabilisé. Les commerçants déposent de l'argent pour deux hectares d'ananas lorsque ceux-ci commencent à mûrir. Le prix est élevé et la vente est facile, ce qui rend les agriculteurs très enthousiastes », a déclaré M. Ninh.
Selon M. Ninh, la principale saison de l'ananas s'étend de février à juin. Au lieu de récolter les 2,6 hectares d'ananas en un an, fort de son expérience, il a appliqué la technique du « pressage » des ananas, en divisant la surface afin de permettre une récolte homogène et régulière. Chaque ananas de saison principale pèse environ 1 à 1,2 kg, et celui de contre-saison 0,8 à 1 kg. Le rendement est moindre, mais le prix est intéressant, malgré les pénuries et les ruptures de stock.
De nombreuses personnes tirent des revenus de l’ananas
Le prix élevé des ananas en haute saison s'explique par le début de la récolte. De plus, en raison du faible prix des ananas les années précédentes, les agriculteurs ont réduit leurs surfaces de plantation, ce qui a entraîné une baisse de la production cette saison et une pénurie d'approvisionnement. Par conséquent, les négociants doivent déposer des dépôts et négocier avec les producteurs d'ananas dès la floraison afin de pouvoir approvisionner leurs clients pendant la saison de récolte.
« Les années précédentes, le prix des ananas était bas. Nous n'allions donc les acheter à la ferme qu'au moment de la récolte. Nous choisissions les buttes qui nous plaisaient, qui étaient belles et de bonne qualité, puis nous les achetions. Nous pesions la marchandise, la chargions dans le camion, puis calculions le paiement. Mais cette fois, nous devions contacter le propriétaire de la butte à l'avance, déposer de l'argent pour acheter les ananas et les livrer aux clients. Lorsque les ananas sont chers et se vendent bien, non seulement les agriculteurs en profitent, mais nous sommes aussi ravis de vendre nos produits et de réaliser un bénéfice », explique Nguyen Thi Lien, négociante spécialisée dans l'achat d'ananas.
Pendant la saison de la récolte, les collines d'ananas créent des emplois et des revenus pour de nombreux travailleurs locaux. Ainsi, les cueilleurs d'ananas (généralement des femmes) sont payés entre 250 000 et 300 000 VND par jour ; les hommes transportent souvent les ananas et, s'ils sont assidus, ils peuvent gagner entre 500 000 et 700 000 VND par jour.
La récolte d'ananas est bonne, les prix sont intéressants et les gens sont confiants de rester sur les collines pour produire, à la fois en récoltant et en réinvestissant dans les plants d'ananas. Outre la sélection de bonnes variétés, la rénovation et le rajeunissement des plantations d'ananas, les habitants ont appris à répartir la saison des fruits pour récolter toute l'année.
Le prix de l'ananas étant élevé et stable, les producteurs ont choisi avec audace de bonnes variétés à haut rendement pour remplacer les anciennes plantations. Parallèlement, ils ont investi dans des systèmes d'irrigation modernes et appliqué des techniques d'entretien pour obtenir une productivité et une qualité optimales.
« Dans les temps à venir, nous conseillerons au gouvernement de la commune de créer des groupes coopératifs, de se connecter et de s'associer avec les commerçants pour créer une production stable d'ananas », a déclaré M. Ho Huy Kien, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Quynh Thang.
