Prix ​​du porc aujourd'hui 19 novembre 2024 : le Nord tend à baisser de 1 000 VND/kg

Prix ​​du porc dans le Nord

Le 19 novembre 2024, le prix des porcs vivants dans le Nord a diminué de 1 000 VND, à Hanoi et à Phu Tho, tombant à 63 000 VND/kg.

Le prix des porcs vivants dans cette région fluctue actuellement entre 61 000 et 63 000 VND/kg, avec un prix de 63 000 VND/kg enregistré dans des provinces telles que Hanoi, Phu Tho, Tuyen Quang, Thai Nguyen, Hai Duong, Hung Yen, Thai Binh et Vinh Phuc.

Prix ​​du porc dans les Hautes Terres centrales

Dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, le prix des porcs vivants a diminué de 1 000 VND/kg dans les provinces de Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh et Lam Dong, pour atteindre 61 000 VND/kg.

À Ha Tinh, le prix a diminué de 2 000 VND à 60 000 VND/kg.

Les autres provinces ont des prix stables entre 60 000 et 61 000 VND/kg.

Prix ​​du porc dans le Sud

Dans le Sud, le prix des porcs vivants varie entre 60 000 et 63 000 VND/kg.

Certaines provinces comme Kien Giang et Long An ont vu les prix du porc augmenter respectivement à 62 000 VND/kg et 63 000 VND/kg.

Les provinces de Can Tho, Long An et Ca Mau ont actuellement le prix du porc le plus élevé de la région, soit 63 000 VND/kg.

Le porc Mong Cai, une race porcine précieuse originaire de Quang Ninh, est depuis longtemps réputé comme un produit OCOP typique de la province. Cependant, cette race était autrefois menacée d'extinction en raison de croisements.

De 2021 à 2025, le Département des Sciences et Technologies de la province de Quang Ninh collaborera avec l'Académie d'Agriculture du Vietnam pour mettre en œuvre le projet « Conservation des ressources génétiques porcines Mong Cai dans la province de Quang Ninh ». Ce projet vise à restaurer et à développer les races porcines pures grâce à l'application de technologies génétiques, à des techniques de reproduction assistée et à une alimentation moderne.

Sur une superficie de 3 hectares, la coopérative Van Thanh Phat du quartier de Hai Yen, ville de Mong Cai, a construit un modèle d'élevage de porcs Mong Cai biologiques et produit des races de haute qualité.

Cette coopérative est pionnière dans l'application des normes biologiques japonaises JAS (Japan Agricultural Standard) - une norme stricte reconnue mondialement pour sa qualité et sa durabilité.

Selon Mme Dang Thi Lien, directrice de la coopérative, les produits à base de porc de Mong Cai respectent scrupuleusement les normes JAS, des soins aux animaux à l'alimentation biologique en passant par les méthodes d'élevage naturelles. Les porcs se nourrissent exclusivement d'aliments cultivés sur place, notamment de légumes, de tubercules et de fruits comme le manioc, le maïs, les bananes et le jacquier, associés à du poisson de mer, garantissant ainsi une alimentation équilibrée et conforme aux normes biologiques.

La coopérative s'engage également à ne pas utiliser de produits chimiques ou d'antibiotiques dans le processus agricole, contribuant ainsi à protéger la santé humaine et l'environnement.

Chaque année, la coopérative approvisionne le marché avec plus de 500 porcs Mong Cai, dont 100 porcs biologiques. Avec un prix de vente de 250 000 VND/kg de porcs biologiques et de 1,5 à 2 millions de VND/porc, la coopérative réalise un chiffre d'affaires annuel de plusieurs centaines de millions de dongs, tout en contribuant à la préservation de la précieuse race porcine locale.