Les prix du porc à Nghe An ont fortement chuté.
(Baonghean.vn) - Au cours de la semaine dernière seulement, le prix des porcs vivants à Nghe An est passé d'un record de 100 000 VND/kg à 86-89 000 VND/kg.
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| Actuellement, Thanh Chuong possède un cheptel d'environ 53 000 porcs, dont une grande partie est sur le point d'être vendue. L'offre est donc relativement stable. Photo : Thanh Phuc |
À Thanh Chuong, localité abritant le plus grand cheptel porcin de la province, le prix des porcs vivants a fortement chuté ces derniers jours. Ainsi, le prix des porcs extra-maigres élevés de manière semi-industrielle dans les grandes exploitations se situe entre 85 000 et 89 000 VND/kg, soit une baisse de 10 000 à 12 000 VND/kg par rapport à fin mai ; tandis que celui des porcs des petites exploitations a chuté à 80 000 à 82 000 VND/kg.
M. Phan Xuan Tung, propriétaire d'une ferme porcine à grande échelle dans la commune de Thanh Lam (Thanh Chuong) a déclaré : « La ferme vient de vendre plus de 200 porcs à des commerçants au prix de 86 500 VND/kg, soit une baisse de 10 000 VND/kg par rapport à fin mai, soit une baisse de centaines de millions de VND. »
Actuellement, le cheptel porcin total du district de Thanh Chuong est de 84 167, dont environ 53 000 porcs répartis dans 12 fermes porcines d'une taille de 500 à 7 000 porcs, dont le nombre de porcs prêts à la vente est d'environ 50 à 60 %, répondant à l'approvisionnement local.
Mme Trinh Thi Mai (commune de Nam Hung, Nam Dan) - une commerçante spécialisée dans l'achat de porcs vivants pour approvisionner les propriétaires d'abattoirs à Vinh a déclaré : « Depuis près d'une semaine maintenant, le prix des porcs vivants a commencé à baisser, diminuant quelques prix chaque jour, jusqu'à aujourd'hui (16 juin) il a diminué de plus de 10 000 VND/kg de porc, en moyenne chaque porc vendu pesant 100 kg a diminué de 1 million de VND par rapport à il y a une semaine ».
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| On s'attend à ce que d'ici la fin du troisième trimestre 2020, grâce à une bonne reconstitution du cheptel et à une bonne gestion des maladies, l'offre de porcs vivants soit abondante et les prix du porc reviennent à un niveau raisonnable. Photo : PV |
Selon les commerçants, lorsqu'il y a eu des informations selon lesquelles le Vietnam importait des porcs vivants d'autres pays pour équilibrer l'offre et la demande, les fermes et les ménages ont vendu des porcs au lieu d'oser prolonger la vente et de les vendre « goutte à goutte » pour attendre le marché comme avant, de sorte que le prix des porcs a commencé à baisser progressivement.
D’autre part, dans de nombreuses fermes, les porcs sont prêts à être vendus, l’offre est donc devenue plus abondante qu’auparavant.
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| Actuellement, les prix du porc sur les marchés traditionnels ont également fortement chuté par rapport à la semaine précédente. Photo : Thanh Phuc |
Le prix du porc vivant a fortement chuté, mais celui de la viande finie sur les marchés ne montre aucun signe de ralentissement ; de nombreux marchés ont légèrement reculé par rapport à la baisse du prix du porc vivant. De nombreux commerçants profitent encore de la hausse durable du prix du porc pour vendre la viande à des prix élevés, comme auparavant, si les acheteurs ne se posent pas de questions et ne négocient pas. Actuellement, sur les marchés populaires urbains, le prix de la viande varie entre 140 000 et 160 000 VND/kg (selon le type) ; dans les magasins d'alimentation et les supermarchés, il varie entre 170 000 et 190 000 VND/kg ; sur les marchés ruraux, le prix du porc se situe entre 130 000 et 150 000 VND/kg (selon le type).
M. Ngo Duc Quynh, directeur adjoint du département provincial de l'élevage et de la médecine vétérinaire, a déclaré : Actuellement, en moyenne, pour 1 kg de porc vivant, les agriculteurs doivent investir environ 50 000 VND - 55 000 VND/kg, donc si le prix du porc vivant tombe à 65 000 VND - 70 000 VND, les agriculteurs réaliseront toujours un bénéfice.Commentant la chute des prix du porc, M. Nguyen Van Trong, directeur adjoint du Département de l'élevage du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), a déclaré que le Vietnam avait officiellement importé des porcs vivants de Thaïlande le 12 juin. À leur arrivée, ils seront mis en quarantaine pendant cinq jours. Si la sécurité sanitaire est garantie, ils seront abattus pour approvisionner le marché. Cette situation a eu un impact sur les prix du porc sur le marché intérieur ; la baisse des prix est également due au regroupement de porcs dans les localités depuis octobre 2019, qui a commencé à être commercialisé.
Selon les calculs du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, à la fin du troisième trimestre et au début du quatrième trimestre 2020, le cheptel porcin total du pays a atteint plus de 28,15 millions de têtes, la production de porc abattu a atteint plus de 3,8 millions de tonnes (équivalent à 2018 avant l'épidémie de peste porcine africaine), de sorte que le prix des porcs vivants continuera de baisser à un niveau raisonnable.
