Les prix élevés de la paille causent des difficultés aux élevages de Nghe An

Actuellement, les ménages de la commune de Dai Son (Do Luong) qui s'occupent d'élevage de buffles et de vaches ont augmenté leurs exportations et importations, ainsi que leurs expéditions et livraisons de marchandises. En moyenne, un voyage d'exportation ou d'importation est effectué tous les deux à trois jours, portant sur 10 à 20 buffles et vaches, selon la taille et la race, et correspondant à la commande du client.

Parallèlement à l’augmentation du nombre de buffles et de vaches importés, les ménages doivent également augmenter la quantité de nourriture pour que les buffles et les vaches reprennent des forces pendant le transport, en particulier pendant les périodes de froid rigoureux, afin de garantir que les buffles et les vaches ne tombent pas malades ou n’aient pas faim.

Habituellement, nous complétons l'alimentation des buffles et des vaches principalement avec de la paille. Chaque année, les commerçants d'ici reçoivent encore des commandes de producteurs ou de grossistes de paille pour acheter de la paille roulée.

Pour la production de paille domestique, nous nous adressons principalement aux ménages des districts de Thanh Chuong et de Nam Dan, ainsi qu'à certaines communes du district de Do Luong. Quant à la paille roulée, nous la commandons aux centres commerciaux des districts de Hung Nguyen et de Thanh Chuong. « Cette année, depuis fin décembre 2023, le prix de la paille roulée a connu une forte hausse », a déclaré Mme Tran Thi Thuy, du hameau 1 de la commune de Dai Son (Do Luong).

Toujours dans le secteur du commerce de buffles et de vaches, Mme Nguyen Thi Thuan a déclaré que depuis l'année dernière jusqu'en novembre 2023 environ, le prix de la paille roulée était stable à 32 000 - 35 000 VND/rouleau et était livré au domicile des clients sans aucun frais d'expédition.

Le prix de la paille achetée auprès des ménages ne fluctue pas beaucoup. Lors de l'achat, nous allons à domicile pour observer et marchander. Normalement, une grande paille haute coûte environ 3 millions de VND, tandis qu'une paille plus petite coûte entre 1,5 et 2 millions de VND.

Cependant, depuis mi-décembre 2023, le prix de la paille roulée a connu une hausse continue. Début janvier 2024, il a atteint 45 000 VND/rouleau, hors frais de port.

« Avec des quantités achetées de plusieurs dizaines à plusieurs centaines de rouleaux de paille à chaque fois, le prix ne cesse d'augmenter, ce qui impacte également le commerce. Avec la forte baisse des prix des buffles et des vaches depuis deux ans, nous, commerçants, devons également envisager de réduire nos quantités. Parallèlement, nous devons trouver d'autres sources de nourriture, comme la culture de l'herbe à éléphant, l'achat de maïs et d'autres légumes locaux, pour remplacer la paille et réduire les coûts », a déclaré Mme Thuy.

Élevant près de 1 000 taureaux laitiers, vaches 3B et buffles, ainsi que des centaines de cervidés, M. Ho Sy Dieu, de la commune de Nghia Tien (ville de Thai Hoa), devait dépenser 7 à 8 tonnes de paille sèche pour l'alimentation brute de son bétail. Si en novembre 2023, le prix de la paille n'était que de 32 000 à 35 000 VND le rouleau, soit l'équivalent de 30 kg, il a progressivement augmenté à la mi-décembre 2023, pour atteindre aujourd'hui 42 000 à 45 000 VND le rouleau.

Pour les grandes exploitations comptant entre 500 et 1 000 buffles et vaches, l'approvisionnement en paille dans la province est insuffisant et il faut s'approvisionner dans les provinces du sud ou dans les régions de Thai Binh et Nam Dinh. Par conséquent, le prix de la paille dépend également du coût du transport.

Actuellement, pour réduire les coûts, notre ferme utilise notre voiture familiale pour transporter les marchandises. Si nous louons la paille jusqu'à notre ferme, le prix passe à 52 000-55 000 VND le rouleau. Au total, nous dépensons chaque jour entre 9 et 10 millions de VND rien que pour la paille, soit une augmentation de 2 à 3 millions de VND par rapport à avant la hausse du prix de la paille », a déclaré M. Ho Sy Dieu.

Selon M. Hoang Van Anh, courtier spécialisé dans le commerce de paille roulée dans la commune de Hung Tay (Hung Nguyen), le prix de la paille augmente souvent en fin d'année. Cela s'explique par les fortes vagues de froid qui s'abattent sur le bétail à l'approche de l'hiver. De nombreuses localités collectent donc de la paille en grandes quantités pour le protéger de la faim et du froid.

D'autre part, la production de champignons et les cultures d'hiver et de printemps ont également accru les besoins en paille comme matière première. Parallèlement, l'offre était limitée en raison de la période de soudure ; pendant la saison des récoltes, les conditions météorologiques étaient défavorables, les fortes pluies rendant la collecte de paille difficile. Comparé aux années précédentes, le prix de la paille a fortement augmenté cette année.

En raison de la hausse du prix de la paille destinée à l'alimentation animale, de nombreux commerçants transportent désormais de la paille de mauvaise qualité (moisie, paille provenant de la base de la paille…) pour la vendre à bas prix. M. Ho Sy Dieu explique : « Comparée à la paille utilisée pour l'alimentation des buffles et des vaches, la paille utilisée comme substrat de culture, comme la paille provenant de la base de la paille… est moins chère de 10 000 à 12 000 VND le rouleau. Cependant, ce type de paille est sensible au bétail et peut facilement tomber malade. Les agriculteurs doivent donc faire la distinction entre la paille alimentaire et la paille brute, et éviter de rechercher le bas de gamme au risque de rendre le bétail malade. »

De plus, il est nécessaire d'augmenter proactivement l'alimentation des buffles et des vaches avec de nombreux autres sous-produits disponibles localement. Par exemple, en complétant l'alimentation verte avec de l'herbe à éléphant, de l'asclépiade et des tiges de maïs, ou en utilisant d'autres sous-produits pour l'ensilage comme réserve alimentaire, réduisant ainsi les coûts et limitant la dépendance à la paille roulée.