Les prix augmentent considérablement, les agriculteurs de Nghe An se précipitent pour récolter les citrons à la fin de la saison

La famille de Mme Nguyen Thi Hoa (hameau 2, commune de Hung Yen Bac, district de Hung Nguyen) possède 300 citronniers en période de récolte. On estime que chaque arbre produit environ 1,5 à 1,8 quintal de fruits. Au début de la saison, le prix du citron n'a fluctué que de 6 000 à 8 000 VND/kg, en baisse par rapport à 2022, entre 3 000 et 5 000 VND/kg.

Cependant, à la fin de la saison, depuis le début du 10ème mois lunaire jusqu'à maintenant, le prix des citrons a augmenté de façon spectaculaire, les commerçants viennent au jardin pour les récupérer au prix de 25 000 VND/kg, maintenant il est passé à 30 000 VND/kg, 4 à 5 fois plus élevé qu'au début de la saison.

Le prix des citrons atteint un niveau record, mais les producteurs de citrons de la commune de Hung Yen Bac n'en ont plus beaucoup à vendre. Mme Hoa regrette : « Cette année, le prix des citrons en fin de saison a considérablement augmenté. Les commerçants de la ville de Vinh, des districts de Do Luong et de Nam Dan viennent acheter des citrons directement au jardin, quelle que soit leur beauté. Cependant, la saison des citrons est terminée et il n'en reste que quelques-uns. Profitant du beau temps et des prix élevés, ma famille a récolté le dernier lot pour l'importation. Près de 200 kg de citrons ont été vendus pour près de 6 millions de VND, soit l'équivalent de près d'une tonne de citrons en pleine saison. »

Le prix des citrons a augmenté, mais pour l'instant, les producteurs les ont tous récoltés, n'en laissant que quelques-uns sur les arbres. Mme Tran Thi Thu, productrice de citrons de la commune de Nghi Cong Bac (Nghi Loc), a déclaré : « Pendant la haute saison de récolte, après la récolte, nous devons les transporter pour les importer ; le prix des citrons, selon leur classification, n'est que de 10 000 à 12 000 VND/kg au maximum. À la fin de la saison, le prix des citrons augmente, ce qui pousse les commerçants à venir acheter tous les citrons qu'ils cueillent. Actuellement, il ne reste plus grand-chose à vendre ; la récolte de tout le jardin ne produira qu'environ 100 kg de citrons. »

À cette époque, les citrons sont petits et en quantité limitée, mais les habitants de la commune de Thuong Tan Loc (Nam Dan) sont très enthousiastes lorsque le prix atteint son apogée. Les commerçants achètent les citrons au jardin à 36 000 VND/kg, le prix le plus élevé jamais enregistré pour une citronnerie de haute saison.

M. Nguyen Van Long, négociant en citrons à Vinh, a déclaré : « Le prix des citrons en fin de saison est à son maximum cette année. Cela s'explique par la rareté des citrons en fin de saison ; de plus, la forte demande et les fortes chaleurs prolongées favorisent une forte consommation. Les citrons locaux sont hors saison, nous devons donc importer des citrons du Sud pour les distribuer sur le marché. »

De plus, la demande de citrons à des fins médicinales a également augmenté, ce qui a entraîné une hausse des prix. Selon M. Dang Van Hoa, directeur de la coopérative de citrons Nam Kim (Nam Kim, Nam Dan), il vend en moyenne entre 300 et 500 tonnes de citrons par an. Les citrons sont principalement utilisés comme matière première pour la fabrication de produits chimiques médicinaux tels que shampoing, liquide vaisselle, nettoyant pour sols, etc.

« Actuellement, le prix des additifs et arômes importés a augmenté. Par conséquent, les entreprises agroalimentaires et pharmaceutiques se sont tournées vers les fruits frais comme matières premières. Le citron frais est une matière première fréquemment utilisée. Outre les citrons, le prix des feuilles de citronnier a également fortement augmenté, oscillant entre 50 000 et 55 000 VND/kg (soit une augmentation de 10 000 VND/kg par rapport à la période précédente) », a analysé M. Dang Van Hoa.

Les citrons indigènes à pépins étant épuisés, les commerçants se tournent vers les citrons sans pépins. Comparé aux citrons indigènes, leur prix est inférieur, oscillant seulement entre 17 000 et 20 000 VND/kg.

« Les citrons de quatre saisons portent des fruits et peuvent être récoltés toute l'année. En raison du prix élevé des citrons avec pépins, les citrons sans pépins sont également plus chers et plus faciles à vendre qu'auparavant. D'ici le Têt, le prix des citrons va certainement encore augmenter », a déclaré Nguyen Trong Binh, producteur de citrons sans pépins dans la commune de Thuan Son (Do Luong).

Selon les statistiques, la province entière compte environ 2 000 hectares de citrons, principalement des variétés de citrons à graines indigènes, concentrées dans les districts de Hung Nguyen, Nam Dan, Nghi Loc et dispersées dans d'autres localités de la province.

Ces dernières années, en raison des conditions climatiques difficiles et de la dégénérescence des variétés, de nombreux jardins de citronniers ont vu leur productivité et leur qualité diminuer ; de plus, l'instabilité des prix a poussé de nombreuses personnes à réduire et à remplacer leurs cultures par d'autres, ce qui a entraîné une diminution croissante de la superficie des citronniers indigènes.

Ce type de citron est très populaire sur le marché et son prix est plus élevé que celui des autres variétés. Actuellement, de nombreuses localités ont introduit et cultivé à grande échelle la variété sans pépins. Cette variété offre une productivité exceptionnelle et produit des fruits toute l'année, mais elle n'est pas aussi populaire que la variété indigène.

Les prix des citrons étant élevés en fin de saison, les producteurs récoltent activement le dernier lot, tout en prenant soin des arbres pour favoriser la floraison et la fructification des citrons de contre-saison. La récolte des citrons de contre-saison s'étend du Nouvel An lunaire au troisième mois lunaire de l'année suivante. Leur prix peut parfois atteindre 40 000 à 50 000 VND/kg.