Les prix du porc sont à leur plus haut niveau au monde, mais une seule réunion les a immédiatement fait chuter.

Un rapport du Département de la transformation des produits agricoles et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) montre que lorsque les prix du porc ont fortement augmenté en octobre 2018, sous la direction drastique du ministère de l'Agriculture et du Développement rural et la réponse des grandes entreprises de l'industrie porcine, le prix des porcs vivants à l'échelle nationale a ensuite eu tendance à baisser.

Plus précisément, dans le Nord, le prix des porcs vivants dans de nombreuses localités a diminué de 4 000 à 7 000 VND/kg pour atteindre environ 45 000 à 50 000 VND/kg ; dans certaines provinces, le prix est tombé en dessous de 50 000 VND/kg comme Vinh Phuc, Thai Nguyen, Hung Yen, Bac Giang.

Français Pendant ce temps, dans les régions du Centre et des Hauts Plateaux du Centre, le prix des porcs vivants se négocie autour de 45 000-52 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport au mois dernier. Dans les provinces méridionales de Kien Giang, Long An et Binh Duong, le prix des porcs vivants a diminué de 1 000 VND/kg pour atteindre 51 000-53 000 VND/kg ; à Tien Giang, le prix a diminué de 2 000 VND/kg pour atteindre 52 000 VND/kg. Dans les autres localités, le prix des porcs vivants a principalement fluctué entre 51 000-54 000 VND/kg.

Bien que le prix des porcs vivants ait diminué, et dans le Nord, le prix du porc a même fortement diminué, selon le Département de la transformation et du développement du marché des produits agricoles, avec le prix actuel, les agriculteurs réalisent toujours des bénéfices.

Cependant, contrairement à la tendance à la baisse des prix du porc, ceux-ci restent élevés sur les marchés de Hanoï, sans aucun signe de baisse suite à l'évolution du prix du porc abattu. Par exemple, le prix des côtes se maintient à 110 000 VND/kg ; celui de la poitrine et du maigre de porc est à 100 000 VND/kg, et celui du rumsteck et du jambon à 85 000-90 000 VND/kg.

Auparavant, dans l'après-midi du 9 octobre, lorsqueLes prix du porc montent en flècheLe ministère de l'Agriculture et du Développement rural a dû tenir une réunion d'urgence avec 12 sociétés et entreprises du secteur de l'élevage pour demander une réduction des prix du porc en dessous de 50 000 VND/kg afin de stabiliser le marché alimentaire.

Selon ce ministère, le prix d'un kilo de porc vivant est seulement de 35 000 à 36 000 VND/kg, tandis que le prix de vente du porc vivant à la ferme est de 50 000 à 56 000 VND/kg, ce qui est trop élevé.

Lors de la réunion, le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Nguyen Xuan Cuong, a déclaré que le prix de vente était déterminé par le marché, mais que la difficulté résidait dans la conciliation des intérêts des consommateurs, des agriculteurs et des entreprises afin de maintenir un développement durable du marché. Si nous ne parvenons pas à maintenir le prix actuel du porc à un niveau raisonnable, nous perdrons le marché.