Prix du poivre aujourd'hui, 2 mai 2025 : il reste élevé
Le prix du poivre sur le marché intérieur, le 2 mai, se situe entre 154 000 et 156 000 VND/kg. Il reste inchangé par rapport à hier. 2025 marque la quatrième année consécutive de baisse de la production mondiale de poivre en raison du changement climatique.
Prix du poivre aujourd'hui, le 2 mai 2025, sur le marché intérieur
Les prix du poivre dans certaines zones de culture clés restent inchangés aujourd'hui par rapport à hier. En conséquence, le prix du poivre sur le marché intérieur est passé de 154 000 VND/kg à 156 000 VND/kg.
Dans la région des Hauts Plateaux centraux, le prix du poivre aujourd'hui à Dak Lak est resté inchangé par rapport à hier, actuellement à 156 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Gia Lai est inchangé par rapport à hier, actuellement à 154 000 VND/kg.
Le prix du poivre aujourd'hui à Dak Nong est inchangé par rapport à hier, actuellement à 156 000 VND/kg.
Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Ba Ria - Vung Tau est aujourd'hui de 155 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier. À Dong Nai, il est inchangé par rapport à hier, à 155 000 VND/kg.
De plus, le prix du poivre aujourd'hui à Binh Phuoc est inchangé par rapport à hier, actuellement à 155 000 VND/kg.
Selon un rapport de Mane Kancor Spices Company, 2025 marquera la quatrième année consécutive de baisse de la production mondiale de poivre en raison du changement climatique. Cette situation touche de nombreux grands pays producteurs comme l'Indonésie, l'Inde, le Sri Lanka, le Brésil et le Vietnam.
En Inde, malgré une offre accrue en mars, la demande intérieure a largement dépassé l'offre. Les dégâts causés aux cultures au Karnataka ont entraîné une baisse de la production de poivre. Incapables de supporter la pression des ventes, les agriculteurs et les spéculateurs conservent leurs stocks, ce qui pourrait faire grimper les prix du poivre noir sur le marché intérieur dans les prochaines années.
La situation en Indonésie n'est guère plus reluisante. L'offre de poivre sur le marché reste très limitée. Des conditions météorologiques inhabituelles, une productivité réduite et des coûts de main-d'œuvre plus élevés pourraient entraîner une récolte bien inférieure à celle des années précédentes.
De nombreux agriculteurs ont abandonné la culture du poivron au profit d'autres cultures comme le café et le durian, en raison de profits plus élevés. L'Indonésie exporte désormais principalement vers la Chine, le Vietnam, les États-Unis et l'Europe.
Au Vietnam, la productivité a légèrement diminué, mais la hausse des prix du poivre a profité aux agriculteurs. Bénéficiant de bons revenus provenant d'autres cultures, notamment le café et le durian, les producteurs de poivre ne sont pas pressés de vendre.
Les prix du poivre devraient rester élevés cette année. Les États-Unis demeurent le principal marché d'exportation du poivre du Vietnam, suivis par l'Allemagne, l'Inde, la Chine et les Émirats arabes unis.
Le Sri Lanka devrait entamer une nouvelle récolte en mai, mais la production en 2025 devrait chuter jusqu'à 30 %. Cela accentuera la pénurie mondiale.
En 2024, les exportations de poivre du Sri Lanka ont atteint un record de plus de 25 900 tonnes, soit une hausse de près de 85 % par rapport à l’année précédente, propulsant le pays au 6e rang mondial. Le principal marché de consommation est l’Inde, qui représente 92 % des exportations totales du Sri Lanka.
Au Brésil, bien que la demande reste stable, les exportateurs peinent à s'approvisionner en matières premières en raison de la hausse des prix et d'une offre limitée. La production de poivre en 2025 devrait être inférieure à celle de l'année dernière, tandis que les nouvelles livraisons ne devraient arriver sur le marché qu'à partir d'août. Par conséquent, les prix du poivre au Brésil devraient rester stables grâce à la forte demande en Europe et aux États-Unis, combinée à une production réduite.
Prix du poivre aujourd'hui 5/2 sur le marché mondial
Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans divers pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 1er mai (heure locale) comme suit :
Le prix du poivre noir de Lampung en Indonésie est resté inchangé par rapport à hier, à 7 211 dollars la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté inchangé par rapport à hier, à 9 767 dollars la tonne.
Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 6 800 USD/mt.
Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 9 300 $ la tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est resté stable par rapport à hier, à 11 900 $ la tonne.
Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés inchangés par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien 500 g/l a atteint 6 700 USD/tonne ; celui du poivre 550 g/l a atteint 6 800 USD/tonne.
De même, le prix du poivre blanc au Vietnam est resté inchangé par rapport à hier à 9 700 USD/tonne.
