Prix ​​du poivre aujourd'hui, 28 juillet 2025 : légère baisse, faible fluctuation.

prix du poivre local

Aujourd'hui, les prix du poivre dans les principales régions productrices restent inchangés par rapport à hier, à l'exception de Dak Lak. Par conséquent, les prix du poivre sur le marché intérieur oscillent entre 136 000 VND/kg et 138 000 VND/kg.

Dans la région des Hauts Plateaux du Centre, le prix du poivre à Dak Lak est resté inchangé par rapport à hier, à 138 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Gia Lai est resté inchangé par rapport à hier, à 136 000 VND/kg.

Le prix du poivre à Lam Dong est resté inchangé par rapport à hier, à 138 000 VND/kg.

Dans la région du Sud-Est, le prix du poivre à Hô Chi Minh-Ville est aujourd'hui de 137 000 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Par ailleurs, le prix du poivre à Dong Nai est resté inchangé par rapport à hier, à 137 000 VND/kg.

Globalement, au cours de la semaine écoulée, les prix du poivre dans les principales provinces et villes productrices ont diminué de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente. Plus précisément, à Dak Lak et Lam Dong, les prix ont baissé de 2 000 VND/kg. À Gia Lai, la baisse a été de 1 000 VND/kg. Dans le Sud-Est, notamment à Hô Chi Minh-Ville et Dong Nai, les prix du poivre ont également diminué de 1 000 VND/kg par rapport à la semaine précédente.

Dans les prochains jours, les prix du poivre sur le marché intérieur devraient continuer de fluctuer entre 136 000 et 138 500 VND/kg. Ceci s'explique principalement par l'équilibre actuel entre l'offre et la demande, ce qui limite les risques de fortes variations sur une courte période.

À moyen terme, les prix du poivre pourraient être soutenus par une accélération des exportations en fin d'année, accompagnée de signes manifestes de reprise sur le marché international. Les experts recommandent aux agriculteurs de suivre de près l'évolution du marché et de choisir le moment opportun pour vendre, en évitant de vendre en gros avant que les prix n'aient réellement augmenté de manière significative.

D'après le dernier rapport de la VPSA, la production mondiale de poivre devrait diminuer de 7,8 % en 2025 par rapport à 2024. Il s'agit de la troisième année consécutive de baisse. Malgré une hausse de sa production au Brésil, celle-ci n'a pas suffi à compenser le fort recul observé dans d'autres grands pays producteurs, notamment l'Inde et l'Indonésie. Cette situation a entraîné une poursuite du déclin de la production mondiale totale par rapport à l'année précédente.

Prix ​​du poivre aujourd'hui, 28 juillet, sur le marché mondial

Sur le marché mondial, sur la base des cotations des entreprises exportatrices et des prix à l'exportation dans différents pays, l'Association internationale du poivre (IPC) a mis à jour les prix de tous les types de poivre commercialisés sur le marché international le 27 juillet (heure de Hanoï) comme suit :

Le prix du poivre noir de Lampung, en Indonésie, est resté inchangé par rapport à hier, à 7 136 USD la tonne. De même, le prix du poivre blanc de Muntok est resté stable à 9 975 USD la tonne.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté inchangé par rapport à hier à 5 900 USD/tonne.

Le prix du poivre noir ASTA en Malaisie est resté inchangé par rapport à hier, à 8 900 $/tonne. Parallèlement, le prix du poivre blanc ASTA est demeuré stable à 11 750 $/tonne.

Les prix de tous les types de poivre vietnamien sont restés stables par rapport à hier. Le prix du poivre noir vietnamien à 500 g/l a atteint 6 440 USD/tonne et celui à 550 g/l, 6 570 USD/tonne.

De même, le prix du poivre blanc vietnamien est resté inchangé par rapport à hier, à 9 150 USD la tonne.

À la fin de la semaine dernière, le prix du poivre noir indonésien a baissé de 1,11 % (80 USD/tonne) par rapport à la séance précédente, tandis que celui du poivre blanc indonésien Muntok a diminué de 83 USD/tonne. En revanche, le prix du poivre brésilien ASTA 570 a légèrement augmenté de 1,72 % (100 USD/tonne). Parallèlement, les prix à l'exportation du poivre de Malaisie et du Vietnam sont restés stables au cours de la semaine.

Bien que les exportations de poivre du Vietnam aient considérablement diminué, la demande mondiale de consommation est restée stable grâce à la croissance des exportations d'autres pays.

D'après une enquête menée début juillet par l'Association du Poivre, le Brésil encourage la culture du poivre dans la région d'Espírito Santo. La production attendue en 2025 est de 85 000 à 90 000 tonnes, soit une augmentation significative par rapport aux 75 000 tonnes de 2024. La récolte bat actuellement son plein dans cet État.

L'Indonésie devrait produire 63 000 tonnes de poivre en 2025. Le Cambodge, quant à lui, estime sa production à 17 000 tonnes, soit une hausse de 1 000 tonnes par rapport aux prévisions de début d'année. Le Vietnam, qui représente 80 à 90 % des importations de poivre en provenance du Cambodge, confirme ainsi sa position prépondérante sur ce marché.