Solution de culture intensive de la canne à sucre à l'usine sucrière de Song Con

Pour atteindre une productivité élevée, Song Con Sugarcane Joint Stock Company a travaillé dur pour organiser les saisons agricoles et guider les agriculteurs dans le processus technique correct de plantation et d'entretien de la canne à sucre.

Les superficies de canne à sucre à haut rendement sont produites à partir de nouvelles variétés de canne à sucre, tout en respectant les procédés techniques suivants :

Terres de canne à sucre :Le sol doit avoir un pH neutre, profond, meuble et nutritif, un bon drainage et une pente < 100, mieux c'est.

Préparation du terrain :Comme le climat à Nghe An est souvent chaud en juin, juillet et août, la canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Si le sol est peu profond, sa résistance à la sécheresse sera réduite, ce qui entraînera une faible productivité et une qualité médiocre.

Les agriculteurs de la commune de Huong Son Tan Ky cultivent la canne à sucre. Photo : Cam Tu

Par conséquent, la terre doit être labourée sur une profondeur de 30 à 35 cm. Il est préférable de labourer la terre 30 à 40 jours avant la plantation afin de l'exposer aux intempéries et d'éliminer les parasites. Utilisez une charrue à sept pans et une fraiseuse pour ameublir le sol, la proportion de particules de plus de 5 cm de diamètre étant inférieure à 15 %. Creuser des sillons de plus de 30 cm de profondeur, de préférence avec de la canne à sucre plantée et fertilisée mécaniquement. Il est nécessaire de concevoir un système d'irrigation permettant un drainage rapide de l'eau pendant la saison des pluies et un apport d'eau supplémentaire en cas de sécheresse.

Variétés de canne à sucre :Dans la région de Tan Ky, il existe actuellement 6 nouvelles variétés de canne à sucre.

Variété de canne à sucre 93-159 : Forte croissance et développement, germination abondante, tallage précoce et concentré, bonne régénération. Rendement agricole : 80-110 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). Convient bien aux sols humides ou moyennement humides et aux sols sableux.

Variété de canne à sucre 00 - 236 : germination rapide et vigoureuse, tallage aisé, bonne conservation des racines, adaptée aux sols limoneux légers à moyens, bien humides, résistante à la sécheresse, moyennement résistante à la sécheresse. Rendement agricole : 80 - 120 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). Adaptable aux sols moyennement humides et sableux.

Plantation de canne à sucre avec une machine polyvalente sur la parcelle de canne à sucre brute de la société par actions Song Con Sugarcane. Photo : Xuan Hoang

Variété de canne à sucre ROC 10 : Croissance rapide, nombreuses talles, bonne rétention racinaire, sensible à la bactériose des feuilles, rendement élevé de 80 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 CCS. Convient aux terres converties en rizières et aux sols alluviaux riverains.

Variété de canne à sucre Khonkean 3 : bonne croissance dès le début, forte germination, tallage vigoureux, faible verse, absence de floraison, bonne régénération racinaire, absence de maladies dangereuses (pousses d'herbe, charbon…), teneur maximale en sucre de 10 à 13 ccs. Convient aux terres non inondables.

Variété de canne à sucre LK 92-11 : Croissance rapide en fin de vie, bonne germination, tallage aisé, chutes rares, régénération racinaire optimale, densité de plantation élevée, absence de floraison et résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 CCS. Convient aux sols argilo-sableux riches en humus.

Variété de canne à sucre K2000 : Croissance rapide, germination vigoureuse, bon tallage, faible verse, bonne régénération racinaire, densité de plantation élevée, absence de fanage, résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 130 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 ccs. Convient aux sols limoneux, limoneux légers, humides et nutritifs.

Comment faire pousser

Saison : Du 1er octobre au 30 avril de l'année suivante.

Densité : En fonction des conditions du sol et des variétés de canne à sucre, la densité doit être adaptée ; la quantité de boutures nécessaires est de 40 000 à 45 000 boutures/ha (chaque bouture a 3 yeux), soit l'équivalent de 10 à 12 tonnes de graines/ha.

L'entreprise Song Con Sugarcane guide les habitants du hameau de Tan Luong, commune de Tan Phu, dans l'entretien de la canne à sucre. Photo : Document

La distance entre les rangs est fonction du type de culture (manuelle ou mécanique) ; en général, la culture manuelle a une distance entre 2 rangs de 1,0 à 1,2 m, ou la culture mécanique a une distance entre 2 rangs de 1,3 à 1,5 m x 0,4 m.

Plantation manuelle : Disposer les boutures le long des sillons et les recouvrir de 3 à 10 cm de terre (selon la culture et la météo). Le sol sec doit être compacté pour que les boutures soient en contact avec le sol. Pendant la culture principale, si possible, arroser après la plantation.

Plantation et fertilisation à la machine : Nécessite que la personne qui plante les graines soit stable.

Prendre soin de

Pour les jeunes cannes à sucre : Environ 15 à 25 jours après la plantation, lorsque la canne à sucre présente une ou deux vraies feuilles ou après la récolte de la récolte précédente, les cannes à sucre (mortes) doivent être remplacées l’après-midi ou par temps frais. Il est préférable d’utiliser des boutures germées placées en début de rang ou des boutures incubées dans un sol préalablement préparé.

Creusez une tranchée aussi profonde que le fond de la tranchée lors de la plantation, placez l'arbre transplanté et recouvrez-en le pied. Lors du repiquage, le sol doit être suffisamment humide, les feuilles doivent être coupées pour limiter l'évaporation et le sol doit être compacté jusqu'au pied de l'arbre transplanté. Si possible, arrosez immédiatement après le repiquage.

Fertilisation

Fertilisation de fond : La chaux en poudre doit être appliquée avant le dernier labour, à raison de 1,0 à 1,5 tonne/ha.

Instructions pour le mélange d'engrais pour l'entretien de la canne à sucre, à l'intention des agriculteurs. Photo : Document

Engrais organique : 10 à 20 tonnes (fumier, ordures ménagères, boues, cendres, etc.).

Engrais NPK 11.6.8 : 1,0 tonne/ha.

Engrais : NPK 11.3.8 : 1,5 tonne/ha, réparti en deux fois : fertilisation (lorsque la canne à sucre a 4 à 5 feuilles) et fertilisation (lorsque la canne à sucre a 1 à 2 entre-nœuds réels). Appliquer l’engrais à environ 20 à 25 cm de la base de la canne à sucre, à une profondeur de 25 cm. Pour une efficacité optimale, utiliser une charrue pour labourer le sol, fertiliser et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre.

Irrigation par l'eau

Apportez un apport d'eau supplémentaire à la canne à sucre pendant les périodes de sécheresse prolongée, notamment pendant la germination, le tallage et la croissance des pousses. La canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau, mais elle est très sensible à l'engorgement. Pour éviter l'engorgement, les champs de canne à sucre doivent être plats, un système de drainage doit être conçu immédiatement après la plantation et des fossés et rigoles de drainage doivent être creusés autour des champs.

La canne à sucre est souvent affectée par la maladie des pousses d'herbe et le charbon : si la maladie des pousses d'herbe ou le charbon est détecté, déterrez et détruisez rapidement les plantes malades.

Lorsque la canne à sucre est infectée par des pucerons (apparaissant seulement en quelques touffes), les agriculteurs doivent arracher les feuilles, nettoyer les champs et pulvériser avec Anbom 48 EC. En cas d'apparition massive de pucerons, la pulvérisation doit être effectuée simultanément sur toute la zone.

Pour la canne à sucre avec souches : Après la récolte, le champ doit être nettoyé immédiatement, en utilisant une houe ou un couteau bien aiguisé pour couper les souches hautes au ras du sol (ne pas brûler les feuilles après la récolte).

Après avoir enlevé les racines, il est nécessaire de réparer les zones où les racines ou les bourgeons sont perdus.

Dans les 15 jours suivant la récolte, appliquez 1 tonne d'engrais NPK 11.6.8 par hectare, à 20-25 cm des rangs de canne à sucre et à une profondeur de 25 cm. Pour une meilleure efficacité, utilisez une charrue pour labourer le sol, appliquer l'engrais et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre. En cas de temps sec, dans les 15 jours suivant l'application de l'engrais de base, irriguez à raison de 800 à 1 000 m³/ha/arrosage.

Traitement de surface : Lorsque la canne à sucre présente 9 à 12 feuilles (1 à 2 entre-nœuds réels), appliquer 1,5 tonne d’engrais NPK 11.3.8 par hectare, à 20-25 cm de distance des rangs de canne et à une profondeur de 25 cm. Pour une application efficace, utiliser une charrue pour labourer le sol, appliquer l’engrais et ameublir le sol entre les deux rangs de canne.

M. Nguyen Sy Hai, responsable agricole de l'usine sucrière de Song Con, a déclaré : « En plus de diffuser des techniques par le biais de dépliants, de séminaires et de réunions, la société par actions Song Con Sugar démontre également des techniques de production intensive de canne à sucre dans les champs, et il existe également de nombreuses politiques de soutien à la canne à sucre. »