Solutions d'agriculture intensive de canne à sucre à l'usine sucrière de Song Con

Pour atteindre une productivité élevée, Song Con Sugarcane Joint Stock Company a travaillé dur pour organiser les saisons agricoles et guider les agriculteurs dans le processus technique correct de plantation et d'entretien de la canne à sucre.

Les zones de culture de canne à sucre à haut rendement sont produites à partir de nouvelles variétés de canne à sucre, tout en respectant les procédés techniques suivants :

Terres de canne à sucre :Le sol doit avoir un pH profond, meuble, nutritif, neutre, bien drainé et une pente de <100, mieux c'est.

Préparation du terrain :Comme le climat à Nghe An est souvent chaud en juin, juillet et août, la canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau pour pousser. Si le sol est peu profond, sa résistance à la sécheresse sera réduite, ce qui entraînera une faible productivité et une qualité médiocre.

Les agriculteurs de la commune de Huong Son Tan Ky cultivent la canne à sucre. Photo : Cam Tu

Par conséquent, le sol doit être labouré sur une profondeur de 30 à 35 cm. Il est préférable de labourer le sol 30 à 40 jours avant la plantation afin de l'exposer aux éléments et d'éliminer les parasites. Utilisez une charrue à 7 pans et une fraiseuse pour ameublir le sol. La proportion de particules de sol de plus de 5 cm de diamètre doit être inférieure à 15 %. Créez des sillons de plus de 30 cm de profondeur. Il est préférable de planter et de fertiliser la canne à sucre mécaniquement. Il est nécessaire de concevoir un système d'irrigation pour drainer rapidement l'eau pendant la saison des pluies et assurer une irrigation supplémentaire en cas de sécheresse.

Variétés de canne à sucre :Dans la région de Tan Ky, il existe actuellement 6 nouvelles variétés de canne à sucre.

Variété de canne à sucre 93-159 : forte croissance et développement, germination abondante, tallage précoce et concentré, bonne régénération. Rendement agricole : 80-110 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 CCS). S'adapte bien aux sols humides ou moyennement humides et aux sols sableux.

Variété de canne à sucre 00 - 236 : germination rapide et vigoureuse, tallage aisé, bonne rétention racinaire, adaptée aux sols limoneux légers à moyens, bien humides, résistante à la sécheresse, moyennement résistante à la sécheresse. Rendement agricole : 80 - 120 tonnes/ha, teneur en sucre élevée (plus de 12 ccs). Adaptable aux sols moyennement humides et sableux.

Plantation de canne à sucre avec une machine polyvalente sur le site de canne à sucre brute de la société par actions Song Con Sugarcane. Photo : Xuan Hoang

Variété de canne à sucre ROC 10 : croissance rapide, nombreuses talles, bonne rétention racinaire, sensible à la brûlure bactérienne des feuilles, rendement élevé de 80 à 120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 ccs. Convient aux terres converties en rizières et aux sols alluviaux riverains.

Variété de canne à sucre Khonkean 3 : bonne croissance dès le début, forte germination, tallage vigoureux, faible verse, absence de floraison, bonne régénération racinaire, absence de maladies dangereuses (pousses d'herbe, charbon...), teneur maximale en sucre de 10 à 13 ccs. Convient aux terrains non inondés.

Variété de canne à sucre LK 92-11 : Croissance rapide en fin de culture, bonne germination, tallage aisé, chute rare, régénération racinaire optimale, densité de plantation élevée, ne flétrit pas et résiste à de nombreuses maladies. Rendement élevé : 100-120 tonnes/ha, teneur maximale en sucre : 10-12 ccs. Convient aux sols argilo-sableux riches en humus.

Variété de canne à sucre K2000 : Croissance rapide, forte germination, bon tallage, faible verse, bonne régénération racinaire, densité de plantation élevée, absence de fanage, résistance à de nombreuses maladies. Rendement élevé de 100 à 130 tonnes/ha, teneur maximale en sucre de 10 à 12 ccs. Convient aux sols limoneux, limoneux légers, humides et riches en nutriments.

Comment grandir

Saison : Du 1er octobre au 30 avril de l'année suivante.

Densité : En fonction des conditions du sol et des variétés de canne à sucre, la densité sera fixée ; la quantité de boutures nécessaires est de 40 000 à 45 000 boutures/ha (chaque bouture a 3 yeux), soit l'équivalent de 10 à 12 tonnes de boutures/ha.

La compagnie sucrière Song Con guide les habitants du hameau de Tan Luong, commune de Tan Phu, dans la gestion de la canne à sucre. Photo : Document

Selon que le travail est manuel ou mécanique, la distance est déterminée ; généralement le travail manuel a une distance entre 2 rangs de 1,0 à 1,2 m, ou le travail mécanique a une distance entre 2 rangs de 1,3 à 1,5 m x 0,4 m.

Plantation manuelle : Disposer les boutures le long des sillons et les recouvrir de 3 à 10 cm de terre (selon la culture et la météo). Le sol sec doit être compacté pour que les boutures soient en contact avec le sol. Pendant la culture principale, si possible, arroser après la plantation.

Plantation et fertilisation à la machine : Nécessite que la personne qui plante les graines soit stable.

Prendre soin de

Pour les jeunes cannes à sucre : Environ 15 à 25 jours après la plantation, lorsque la canne à sucre présente une ou deux vraies feuilles ou après la récolte de la culture précédente, les cannes à sucre (mortes) doivent être remplacées l'après-midi ou par temps frais. Il est préférable d'utiliser des boutures germées placées en début de rang ou des boutures incubées dans un sol préalablement préparé.

Creusez une tranchée aussi profonde que le fond de la tranchée lors de la plantation, placez l'arbre transplanté et couvrez le pied. Lors du repiquage, le sol doit être suffisamment humide, les feuilles de l'arbre transplanté doivent être coupées pour limiter l'évaporation et le sol doit être compacté jusqu'au pied de l'arbre transplanté. Si possible, arrosez immédiatement après le repiquage.

Engrais

Fertilisation de fond : La chaux en poudre doit être appliquée avant le dernier labour, à raison de 1,0 à 1,5 tonne/ha.

Instructions pour le mélange d'engrais pour l'entretien de la canne à sucre, à l'intention des agriculteurs. Photo : Document

Engrais organique : 10 à 20 tonnes (fumier, ordures ménagères, boues, cendres, ...).

Engrais NPK 11.6.8 : 1,0 tonne/ha.

Fertilisation : Engrais NPK 11.3.8 : 1,5 tonne/ha, répartie également en 2 fois pour la fertilisation (lorsque la canne à sucre a 4-5 feuilles) et la fertilisation (lorsque la canne à sucre a 1-2 entre-nœuds réels). Appliquer la fertilisation à environ 20-25 cm de la base de la canne à sucre, à une profondeur de 25 cm. Pour être efficace, utiliser une charrue pour labourer sous terre, fertiliser et ameublir le sol entre les 2 rangs de canne à sucre.

Irrigation par l'eau

Arrosez la canne à sucre en cas de sécheresse prolongée, notamment pendant la germination, le tallage et la croissance. La canne à sucre a besoin de beaucoup d'eau, mais elle est très sensible à l'engorgement. Pour éviter l'engorgement, les champs de canne à sucre doivent être plats, un système de drainage doit être mis en place immédiatement après la plantation, et des fossés et canaux de drainage doivent être aménagés autour des champs.

La canne à sucre est souvent affectée par la maladie des pousses d'herbe et le charbon : si la maladie des pousses d'herbe ou le charbon est détecté, déterrez et détruisez rapidement les plantes malades.

Lorsque la canne à sucre est infectée par des pucerons (apparaissant seulement en quelques touffes), les agriculteurs doivent effeuiller, nettoyer les champs et pulvériser le pesticide Album 48 EC. En cas d'infestation massive, il est nécessaire de pulvériser simultanément sur toute la surface.

Pour la canne à sucre avec souches : Après la récolte, le champ doit être nettoyé immédiatement, en utilisant une houe ou un couteau bien aiguisé pour couper les souches hautes près du sol (les feuilles ne doivent pas être brûlées après la récolte).

Après avoir enlevé les racines, il est nécessaire de réparer les zones où les racines ou les bourgeons sont perdus.

Dans les 15 jours suivant la récolte, appliquez 1 tonne d'engrais NPK 11.6.8 par hectare, à 20-25 cm des rangs de canne à sucre et à une profondeur de 25 cm. Pour une efficacité optimale, utilisez une charrue pour labourer le sol, fertiliser et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre. En cas de temps sec, dans les 15 jours suivant l'application de l'engrais de fond, irriguez à raison de 800 à 1 000 m³/ha/arrosage.

Traitement de surface : Lorsque la canne à sucre présente 9 à 12 feuilles (1 à 2 entre-nœuds réels), appliquer 1,5 tonne d’engrais NPK 11.3.8 par hectare, à 20-25 cm de distance des rangs de canne à sucre et à une profondeur de 25 cm. Pour une application efficace, utiliser une charrue pour labourer le sol, appliquer l’engrais et ameublir le sol entre les deux rangs de canne à sucre.

M. Nguyen Sy Hai, responsable agricole de l'usine sucrière de Song Con, a déclaré : « En plus de diffuser des techniques par le biais de dépliants, de séminaires et de réunions, la société par actions Song Con Sugar démontre également des techniques de production intensive de canne à sucre dans les champs, et il existe également de nombreuses politiques de soutien à la canne à sucre. »