Semer l'amour du Vietnam dans le cœur des Japonais

(Baonghean.vn) - « Je ne cherche pas à gagner beaucoup d'argent ni à devenir célèbre. Je souhaite simplement que les Japonais puissent apprécier et aimer la culture et les coutumes vietnamiennes au pays du soleil levant. » Voici le témoignage de Thanh Tu, propriétaire du restaurant Hoa Sua, une adresse prisée des Japonais qui aiment découvrir la culture vietnamienne.

Le chemin vers la boutique Hoa Sua.

La boutique a été ouverte il y a quatre ans par une jolie Vietnamienne nommée Thanh Tu. Passionnée par la culture japonaise, elle est venue étudier au Japon. Après avoir obtenu son diplôme, elle a travaillé pour la municipalité de Shizuoka, un emploi très stable.

Cependant, avec une personnalité curieuse, aimant l'innovation dans la vie, et surtout voulant que les Japonais aiment la culture vietnamienne autant que vous aimez la culture japonaise, pour cette simple raison vous avez quitté votre bureau, ouvert un petit café appelé "Raichi hammock cafe", avec un menu assez simple : pho, rouleaux de printemps, thé au lotus, café vietnamien.

Thanh Tu a réalisé elle-même la quasi-totalité des étapes : conception de la maquette, peinture des murs, fabrication des portes, enseigne et… même des tables. Tout dans la boutique a été créé par les petites mains de cette jeune Vietnamienne, chaque objet possède donc des caractéristiques uniques, créant une singularité qu'aucun autre café ne possède.

Après avoir été en activité pendant un certain temps, le caractère unique du restaurant a attiré de nombreux Japonais à travers le pays et a été largement rapporté à la télévision et dans les journaux, ce qui a incité Thanh Tu à proposer une idée plus audacieuse « pour promouvoir la culture vietnamienne ».

« Je ne peux pas me contenter de laisser les clients savourer la cuisine vietnamienne et de me voir porter des vêtements vietnamiens, je veux aussi que les clients aient l'impression de voyager au Vietnam », a partagé Tu avec enthousiasme.

Pour réaliser ce rêve, Thanh Tu a ouvert un espace plus grand que Raichi, la boutique Hoa Sua. Thanh Tu y vend de nombreux articles de première nécessité des anciens Vietnamiens, tels que des bouilloires en aluminium, des paniers en bambou, des paniers en plastique et des brocarts de minorités ethniques, des hamacs, des lanternes, du fil à coudre, des tissus… Tous ces articles ont été choisis par Thanh Tu lui-même à son retour au Vietnam.

Thanh Tu, propriétaire du restaurant Hoa Sua.

Tu propose également un autre service : la possibilité de porter l'ao dai traditionnel vietnamien. « Je souhaite simplement que les clients viennent ici pour prendre de belles photos avec l'ao dai, afin qu'ils se souviennent toujours de mon pays », explique Thanh Tu. « Le prix de la location d'un ao dai, c'est comme si on le donnait gratuitement. Le prix payé par les clients suffit à peine à payer le lavage à chaque fois qu'ils le portent. »

90 % des clients de Tu sont japonais, des artistes célèbres aux personnes les plus ordinaires. Tous sont servis avec attention et franchise. Les Japonais connaissent le restaurant grâce à la télévision, aux journaux en ligne et aux blogs de ceux qui y sont allés.

Ceux qui y sont allés partagent tous le même sentiment : « Je suis vraiment parti à l’étranger sans passer une seule heure dans un avion. » Même le journaliste de télévision venu filmer le voyage a plaisanté : « On dirait qu’on ne tourne pas au Japon. »

« Je ne souhaite pas gagner beaucoup d'argent ni devenir célèbre. Je souhaite simplement que les Japonais puissent apprécier et aimer la culture et les coutumes du Vietnam, au Pays du Soleil Levant », a déclaré Thanh Tu, ajoutant : « La plupart des visiteurs de la boutique se rendront ensuite au Vietnam pour découvrir les histoires racontées par la boutique Hoa Sua. »

Quelques photos de la boutique Hoa Sua, dans la ville de Shizuoka, au Japon :

Boutique Hoa Sua vue de l'extérieur.

Des articles vietnamiens sont vendus dans la boutique.

Filles japonaises en ao dai vietnamien traditionnel.

Le restaurant a reçu beaucoup d’attention de la part des médias japonais.

Le Quyen

(Osaka, Japon)