Le jambon de veau Duc Tuan a la riche saveur de la spécialité traditionnelle Nghe An
(Baonghean.vn) - Avec une longue tradition et des secrets de famille et toujours axés sur les critères de sécurité alimentaire, le jambon de veau Duc Tuan affirme de plus en plus sa marque avec sa propre saveur unique.
Pour préparer un délicieux jambon de veau (aussi appelé « roulé de porc »), l'étape la plus importante est le choix de la viande. Choisissez un morceau de veau entier, sans tendons ni peau, ou un gros morceau de poitrine de porc maigre. Le veau doit être frais et sa peau bien jaune. Les épices doivent être soigneusement choisies : le poivre doit être parfumé, l'ail et le gingembre doivent être pelés, lavés et écrasés… Le veau doit être tendre, parfumé et non sec. La peau croustillante du veau, combinée à la riche saveur des épices, doit être parfaite.
Le jambon de veau est une spécialité de la campagne de Nghe An. Ceux qui ont dégusté ce plat n'oublieront jamais sa saveur « Nghe » si particulière.
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| Les principaux ingrédients pour fabriquer du jambon de veau (me) sont le veau (me) et des épices soigneusement sélectionnées, ainsi que des étapes de production élaborées.Les ingrédients pour la fabrication du jambon sont marinés avec des épices pendant environ 8 à 10 heures au réfrigérateur à 10 degrés Celsius, puis emballés, cuits à la vapeur, refroidis et l'étape finale consiste à les conserver au congélateur pour les congeler.Photo : Duc Anh |
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| En prenant la santé du client comme critère pour créer la marque,Les problèmes de sécurité alimentaire sont toujours présentsL'usine de jambon de veau Duc Tuan s'intéresse particulièrement à ce sujet et en fait une priorité absolue. L'usine a été reconnue comme « conforme aux exigences en matière de connaissances et de conditions de sécurité alimentaire » et « conforme à la réglementation en matière de sécurité alimentaire » par le Service provincial de la sécurité alimentaire de Nghe An.Photo : Duc Anh |
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| Lors de la « Semaine de présentation des produits des entreprises de Nghe An et de Ho Chi Minh-Ville en 2019 », qui se déroulera du 31/7 - 4 août 2019,au n° 1, rue Truong Thi (ville de Vinh),nombreuxLes clients font confiance à l'usine de jambon de veau Duc Tuan et la choisissent. Pour leur confort, l'usine conditionne actuellement différents poids de 500 g et 1 kg.Photo : Duc Anh |
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| Le jambon de veau Duc Tuan affirme sa marque avec sa saveur traditionnelle et ses « 3 non » critères : Sans conservateurs, sans borax, sans additifs et assure toujours la sécurité alimentaire et l'hygiène... Photo : Duc Anh |
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Le jambon de veau de Nghe An n'est plus seulement un simple plat du Têt, mais aussi un cadeau et un plat quotidien. La marque Duc Tuan propose actuellement trois produits principaux : le jambon de veau, le jambon de veau roulé et le jambon de veau traditionnel.Photo : Duc Anh |
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En plus de la façon traditionnelle de le déguster finement tranché et trempé dans la sauce soja, au stand de jambon de veau de Duc Tuan, les clients pourront déguster un nouveau plat à base de jambon de veau.Du veau finement tranché, coupé en morceaux de la taille d'une bouchée, ajoutez quelques herbes, des carottes et surtout ajoutez quelques figues salées - un plat que quiconque l'a dégusté une fois n'oubliera jamais.Photo : Duc Anh |
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Le stand de l'usine de jambon de veau Duc Tuan crée un moment fort particulier.à la « Semaine de présentation des produits des entreprises de Nghe An et de Ho Chi Minh-Ville en 2019 »,en apportant aux convives des spécialités riches en saveurs traditionnelles de Nghe An.Photo : Duc Anh |
Usine de jambon de veau Duc Tuan
(spécialisé dans la vente en gros et au détail en grandes quantités)
Adresse : n° 3, voie 219 - bloc Xuan Khoa - ville de Nam Dan - district de Nam Dan - Nghe An
Hotline : 0829.37.37.37
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